Què sabem sobre el lli com a cultura?
El clima càlid i les terres fèrtils de la nostra terra natal creen condicions favorables per créixer a escala industrial, no només cereals, sinó també molts altres cultius. Per tant, al centre de Rússia, sovint es poden trobar camps sencers que semblen un núvol blau gegant des de lluny. Aquesta floració de lli és una de les plantes antigues que és coneguda per les seves qualitats portadores d’olis i primavera. És a partir de tiges de lli que s’obté fibra especial per a la fabricació de teixits naturals, i les llavors són matèries primeres per obtenir farina i olis.
Com és el lli?
Aquesta planta anual creix en un arbust força gran, però rar. L’alçada mitjana és de 60 cm, però també hi ha espècies més altes que creixen fins a 1,5 m. La tija central és recta i prima. El gruix de nombroses petites fulles lanceolades es troba a la part inferior, mentre que a la part superior el brot forma branques laterals. Les fulles són de color verd clar i estan cobertes amb un revestiment de cera amb prou feines notable.
La part fresca a la superfície de la planta és verinosa i no es pot utilitzar per a ús intern.
El sistema radicular del lli és fonamental; l’arrel central és prima, però no massa llarga, i és blanca. A la part superior, les ramificacions laterals són lleugerament més grans; a la part inferior, la vareta està coberta de molts petits fils d'arrel.
Com floreix el lli?
A principis d’estiu, els arbustos d’aspecte antiestètic es transformen quan flors delicades floreixen en llargs peduncles. No són massa grans, d'1,5 a 2,4 cm de diàmetre, recollits en raïms tiroïdals, consten de cinc pètals amples amb les vores arrodonides.
El color de les inflorescències de lli depèn de la varietat específica. Molt sovint es conreen espècies amb flors blaves i blaves, però també hi ha lli, que floreix amb inflorescències blanques, roses i vermelles-violetes.
El lli té una llarga floració i dura tot l’estiu.
Com dóna fruit el lli?
A principis de tardor, en lloc dels cabdells, els fruits comencen a madurar: càpsules petites, de fins a 8 mm de longitud, en forma de bola amb particions falses, dins de les quals es formen petites llavors. Les llavors no solen superar les 10 peces, i elles mateixes són planes i brillants, amb una part superior afilada, de color marró.
Les llavors de lli són molt útils, contenen oli gras, substàncies proteiques, mucositats i moltes altres substàncies valuoses, gràcies a les quals les llavors s’utilitzen tant a la cuina com a la medicina popular.