Què és el càrtam i el seu aspecte: una mala herba única amb propietats beneficioses

Digueu-nos què és el càrtam i com és? Vaig comprar llavors al mercat, el venedor va dir que les inflorescències d'aquesta planta es poden elaborar i beure amb nuclis. Tinc un racó lliure al jardí, però no sé si hi haurà prou espai per a ell. Quant creix el càrtam?

Hi ha algunes plantes que considerem males herbes i que intentem eliminar amb diligència del lloc. Prenem, per exemple, el càrtam, que popularment s’anomena budyak. Però si sabéssiu què és el càrtam i quin aspecte té i quin poder té, aquesta cultura s’instal·larà definitivament al vostre jardí. En què es diferencia d’altres males herbes i què té d’especial?

Què és el càrtam i com té aspecte

Representant de la família aster, el càrtam no sembla gens un aster. La seva tija és alta, fins a 1,5 m, es ramifica fortament, formant un arbust general amb una massa de fulla caduca densa. El càrtam té fulles originals: són denses, de color verd fosc, amb una vora dentada i petites espines afilades a la vora de la fulla. Però les tiges tenen una floració brillant i lleugera amb un to blanc. En general, sembla bastant bonic, però es fa encara més atractiu en el moment de la floració.

L’arbust floreix a principis d’estiu, dissolent inflorescències no molt grans, semblants a les boles rodones. Els seus cims estan coronats per un esponjós pom-pom de pètals llargs i estrets de colors vius. Molt sovint són de color groc o taronja fosc. La floració dura fins a principis de tardor.

El safrà té molts noms, entre ells: el card americà i el safrà salvatge.

En total, hi ha més de 20 espècies de càrtam a la natura, però la majoria són males herbes realment malicioses. Com a planta cultivada crescut només càrtam. Té propietats medicinals i també té una àmplia gamma d’aplicacions. Creix principalment a la franja sud, perquè li encanta la calor i la llum. En general, les plantacions poden tolerar lleugeres gelades, però el cultiu necessita un estiu càlid per madurar les llavors.

On s’utilitza el colorant de càrtam?

L’objectiu principal del cultiu d’una planta és clar pel nom: les seves flors s’utilitzen com a colorant per a molts materials. Els fruits de càrtam, similars a les llavors blanques, no són menys útils. Fan de mantega, que no és pitjor que l’oli de gira-sol. Es considera un producte dietètic. L’oli de càrtam també s’utilitza àmpliament amb finalitats cosmètiques. Les llavors de càrtam i el pastís d’oli també són aliment nutritiu per a animals i aus de corral d’una granja filial.

Les flors de la planta també són útils en altres indústries. Per tant, el càrtam s’utilitza com a planta de mel i la mel d’ell té propietats curatives. I també es preparen inflorescències i fulles i s’utilitzen per a diverses malalties.

Propietats útils del càrtam

Aquesta planta única té diverses propietats medicinals. Les decoccions i tintures de càrtam tenen un efecte beneficiós sobre el cos, a saber:

• alleujar la inflamació;
• calmar i tonificar;
• reduir el colesterol i la pressió arterial;
• actua com a antiemètic i diürètic;
• normalitzar el cicle menstrual;
• mata els bacteris patògens.

On s’utilitza el càrtam: vídeo