Triar una varietat de blat de moro adequada per a crispetes de blat de moro i cultivar-la a la nostra pròpia parcel·la

Les crispetes són una delícia casolana preferida per a molts adults i nens. Però no tot tipus de gra és adequat per a la seva preparació, perquè el blat de moro de blat de moro té grans que no només esclaten, sinó que s’obren quan s’escalfa. És per això que per a la preparació de delícies cruixents s’utilitzen varietats especials que han rebut el nom no oficial de "crispetes de blat de moro".

El que fa que el blat de moro crispetes sigui diferent

El blat de moro crispetes té diverses diferències significatives respecte a les varietats convencionals. Els seus grans tenen una superfície més llisa i brillant, i la pell és fina i ferma. Per a la preparació de delícies, s’utilitzen varietats especials, els grans dels quals, durant l’escalfament, no només esclaten, sinó que s’obren.

Cada llavor de blat de moro conté una gota d’aigua amb una partícula de midó. Durant el procés d’escalfament, l’aigua s’evapora i es converteix en vapor. Després s’allibera de les closques de la llavor de blat de moro, provocant una petita “explosió”.

Al mateix temps, la humitat sota la influència de la calor es distribueix uniformement pel gra, la suavitza i la suavitza, cosa que fa que el sabor sigui més suau i uniforme.

El blat de moro crispetes conté significativament menys midó que les varietats convencionals i un 22% més de proteïnes i greixos.

Crispetes de blat de moro - varietats populars

Hi ha un gran nombre de varietats de crispetes criades pels criadors. Aquestes varietats difereixen en la mida de les panotxes, el color dels grans: poden ser de color groc daurat, taronja o vermell marró.

Quin blat de moro és adequat per a les crispetes:

1. Lopai - Lopai és una de les varietats més populars, de fins a 130-150 cm d'alçada, es distingeix per un període de maduració primerenca i una gran mida de grans taronja daurat.
2. El Ping-Pong és un blat de moro alt, que arriba als 180-220 cm. Les espigues fan 11-13 cm de llarg amb grans arrodonits de color groc llimona. El principal desavantatge de la varietat és la seva alçada, que requereix molt d’espai per cultivar un cultiu.
3. Zeya és una popular varietat de crispetes de maduració primerenca amb un període de maduració de no més de 85 dies. La planta arriba als 1,6-1,8 m d’alçada i la longitud de les panotxes és de fins a 17-20 cm. Els grans són oblongs, de color vermell claret.
4. Crispetes de blat de moro vermelles: aquesta varietat rep el seu nom per la rica ombra vermella bordeus dels grans. Es tracta d’un cultiu raquític amb brots d’1-1,3 m d’alçada i orelles de 13-15 cm de mida.
5. Vnuchkina Joy és una planta mitjana de fins a 1,4-1,6 m d'alçada i petites panotxes, que rarament superen els 13-16 cm. Els grans són rics en color préssec.
6. L'hotel és una de les varietats més altes de blat de moro. Els seus brots poden créixer fins als 2,1-2,3 m d’alçada. Les espigues grans, de 23-26 cm de mida, consten de llavors grogues amb un gust excel·lent.

No menys popular entre els agricultors i jardiners, Vulkan: aquesta varietat de blat de moro es considera una base ideal per fer crispetes per les seves característiques gustatives.

La planta és alta, fins a 1,9-2,2 m d'alçada. La varietat Vulkan té grans espigues de 20-23 cm de mida amb grans arrodonits de color groc daurat.

Cultiu de blat de moro per crispetes

El cultiu del blat de moro per les crispetes té les seves pròpies subtileses i matisos que difereixen de la cura de les varietats de sucre convencionals.

Normes bàsiques per créixer:

1. El blat de moro crispetes es pot cultivar a gairebé qualsevol sòl: terra podzòlica, negra, argilosa, argilosa. L’única excepció és el sòl sorrenc, que no és adequat per al cultiu.
2. Totes les varietats de blat de moro crispetes són termòfiles, de manera que podeu començar a plantar-les només després que el sòl s’escalfi fins a almenys + 15 ° C.
3. El blat de moro adora la llum del sol, així que és millor trobar una zona ben il·luminada per cultivar blat de moro.
4. Les zones amb un nivell freàtic alt no són adequades per al cultiu, ja que les seves arrels no toleren la humitat estancada.
5. A l’hora d’escollir un lloc per plantar blat de moro crispetes, no oblideu tenir en compte els “predecessors” del jardí. Les zones després de les patates són les més adequades tomàquet, remolatxa i pastanaga.
6. El blat de moro crispetes no s’ha de plantar al costat de les varietats de sucre; perden les seves característiques originals en el procés de pol·linització creuada.

Donat el caràcter calorós del blat de moro, és millor plantar les seves llavors al maig. En aquest moment, el sòl ja s’escalfa prou i desapareix el risc de gelades recurrents.

Plantació de blat de moro

Les llavors de blat de moro s’han de preparar adequadament abans de plantar-les. Això permetrà que el blat de moro de les crispetes pugui arrelar millor i augmentar més ràpidament. Les llavors s’han de classificar, omplir amb una solució feble de permanganat de potassi o Fitosporina i deixar-les durant 3-4 hores.

A més, els grans de blat de moro es poden germinar per endavant. Per fer-ho, cal posar-los en remull, després col·locar-los en un tovalló i humitejar-los bé. D’aquesta forma, les llavors han de romandre fins a la germinació, però s’ha de procurar que el tovalló no s’assequi.

Tècnica de plantació de blat de moro crispetes:

• cal desenterrar el lloc per plantar llavors;
• prepara pous d’aterratge de fins a 5-6 cm de profunditat, deixant una distància de 25-30 cm entre ells;
• regar els pous abundantment;
• col·loqueu 2-3 grans a cada forat;
• ruixeu les llavors amb una fina capa de terra.

Per augmentar el rendiment del blat de moro, les crispetes es planten millor en files, deixant entre 60 i 70 cm entre elles.

Per protegir-se de la frescor nocturna, els cultius es poden cobrir amb paper de plàstic. Al cap de 12-14 dies, es poden veure els primers brots de blat de moro.

Cura del blat de moro

El blat de moro crispetes necessita una cura especial, que s’ha de proporcionar a la planta immediatament després que apareguin els primers brots.

Pautes per a la cura del blat de moro:

1. La planta necessita un reg abundant i regular. El seu poderós sistema radicular requereix molta humitat. Segons les condicions meteorològiques, el blat de moro s’ha de regar 1-2 vegades a la setmana.
2. És especialment important humitejar el blat de moro durant la germinació, la formació d’inflorescències de panícules i 2-3 setmanes després del final de la floració. La planta s’ha de regar a l’arrel, a primera hora del matí o a la nit.
3. La fecundació és molt important per al creixement actiu i la productivitat del blat de moro. Després de l'aparició de les primeres 4-6 fulles vertaderes, s'aplica un fertilitzant que conté nitrogen. Amb aquest propòsit s’utilitza infusió de nitrat d’amoni, urea o mulleïna.
4. 10-15 dies abans de la floració, el blat de moro s’ha d’alimentar amb fertilitzants que continguin potassi i fòsfor.
5. Una part important de la cura d’un cultiu de qualitat és el pessic. Tots els brots laterals que creixen a la base de la tija central s’han d’eliminar manualment o mitjançant una podadora de jardí. Per això, les panotxes tenen una mida més gran i un gust excel·lent.

Hi ha moltes varietats de crispetes disponibles per fer crispetes. El seu cultiu té les seves pròpies subtileses i matisos. Saber quin tipus de blat de moro es necessita per a les crispetes de blat de moro i com cuidar la collita fa que sigui fàcil cultivar una varietat adequada al jardí del darrere i preparar un deliciós i cruixent tracte.

Blat de moro per crispetes a la seva casa d'estiu - vídeo