Com creixen els anacards o fruites úniques: fruits secs en una poma

Com creix l’anacard? Vaig tornar recentment amb el meu marit de vacances, que vam passar a Tailàndia. Així doncs, allà, en un restaurant local, ens van servir un berenar de fruites molt inusual. Exteriorment, aquest "miracle" semblava una poma, només taronja i aquosa. El cambrer va dir que era fruita d’anacard. Mai m’ho hauria pensat, perquè estava segur que els anacards són fruits secs que es venen al nostre supermercat local.

Els deliciosos fruits secs en forma de coma són un dels nostres plats favorits. Avui no són un producte escàs i sempre a les prestatgeries de les botigues. La majoria de nosaltres estem acostumats a pensar que els anacards són fruits secs, com els cacauets. Tot i això, en realitat no és així. I creixen, tenen un aspecte diferent, i fins i tot donen fruits no amb fruits secs, sinó amb pomes. Us pregunteu com creixen els anacards? Després coneixem millor aquesta cultura.

El nom científic dels anacards sona com a anacardi occidental.

Segueix llegint:com creixen els festucs als arbres

Descripció de la planta: com és un anacard

Els anacards són els fruits d’un arbre de fulla perenne de la família dels sumacs. Per naturalesa, els seus llaços familiars són més propers als festucs i als mangos que a cacauets... Exteriorment, l’anacard sembla el nostre pomer: amb la mateixa corona estesa, àmplia i molt ramificada. No obstant això, el tronc en si és sovint curt i comença a formar ràpidament moltes branques laterals de manera caòtica. En condicions naturals, els anacards semblen realment gegants i poden créixer fins als 30 m d’alçada. En el cultiu cultural, l'alçada de l'arbre és força compacta i no supera els 12 m a causa de la poda anual i regular.

Les branques de l'arbre estan densament cobertes de fulles molt grans. La seva longitud arriba als 20 cm i als 15 cm d’amplada. No tenen res a veure amb el fullatge de la poma, però personalment em recorden més a les fulles d’una planta d’interior anomenada euforbia de coll blanc. Per descomptat, no per mida, sinó per la seva forma i color ovoides, quan les venes apareixen clarament sobre un fons verd.

L’arbre floreix a principis d’estiu, formant boniques panícules de flors de color verd verdós. Són petites, amb 5 pètals afilats. Al final de la floració, en lloc de les inflorescències, els fruits comencen a madurar i, al cap d'un parell de mesos, ja estan preparats per retirar-los o caure'ls.

Els anacards es desenvolupen de forma força activa i ràpida i donaran la primera collita en 3 anys. Per cert, les seves flors són heterosexuals, per la qual cosa s’autopolinitzen.

Com creixen els anacards: característiques fructíferes

Però el que més sorprèn dels anacards és la fruita. N’hi ha dos alhora:

1. Poma. Es diu "mostro" i, de fet, no és una fruita separada, sinó una tija. Creix i s’infla amb el pas del temps, prenent la forma d’una poma o pera. El color pot ser groc-taronja o rosa-vermell, i a l’interior hi ha una sucosa polpa àcida. No sembla les nostres pomes, ja que és aquosa i una mica fibrosa, a més, és absolutament sense llavors. Aquests anacards només es poden tastar a la seva terra natal; després d’haver estat retirats, no es guarden.
2. Nutlet. Es fixa a la punta de la poma de la tija i es cobreix amb una closca doble. En aquest cas, el primer, extern, és de color verd i conté una resina càustica. La segona, interior, en forma de closca, cobreix la femella mateixa.

No es poden collir anacards amb les mans nues: la resina provoca cremades a la pell. Només després del tractament tèrmic es pela les nous a mà. És interessant que les proporcions de fruita real i pseudo no siguin uniformes i la collita sigui relativament pobra.Tot i que les "pomes" són prou grans, cadascuna té només una petita femella penjada.

Interessants anacards - vídeo