Com cultivar hortalisses de cobre: els secrets d’una collita abundant
El becerol encara no es troba sovint als jardins, però lentament va substituint amb confiança les mongetes d’espàrrecs. Les seves beines llargues i fines són més toves que els espàrrecs regulars a causa de la seva estructura menys fibrosa. A més, no hi ha res difícil en la manera de cultivar el cigró vegetal. Creix com les nostres mongetes habituals, amb pràcticament els mateixos requisits de plantació i manteniment. Però madura molt abans i us delectarà amb una collita abundant i saborosa que es pot collir durant tot l’estiu. I les pestanyes arrissades de les plantes, que pugen amb destresa cap al suport, crearan un arc pintoresc amb una increïble floració de colors.
Per la seva naturalesa, el becerol és una planta tropical que ens va arribar des de la llunyana Àfrica. Per tant, quan es cultiva, s’ha de tenir en compte l’augment de les necessitats de cultiu per a la calor i la llum. En general, es tracta d’una mongeta completament aclimatada a les nostres condicions i sense pretensions, només amb beines molt llargues. Pot créixer com a arbust, però amb més freqüència té brots llargs i fins que arriben als 5 m.
Característiques de la plantació de caupi segons el clima en creixement
- A la zona sud, és possible plantar-ne immediatament a terra oberta. Però això es pot fer no abans que s’estableixi un clima càlid estable (no inferior a 15 ° C). El sòl s’ha d’escalfar fins a 10 °, generalment a finals d’abril. Les mongetes s'han de col·locar en els forats durant 2-3 peces, deixant almenys 45 cm entre elles. Si brollen totes les llavors, deixeu una de les plantes més fortes a cada forat i traieu la resta.
- Per al carril mitjà, la plantació de cigró només és possible a través de les plàntules. Per a les plàntules, les llavors s’han de plantar un mes abans de plantar-les en terreny obert. Es tracta aproximadament de finals de març - principis d'abril. És millor plantar-les individualment: les plàntules de becerol no toleren la recol·lecció bé. Els arbustos cultivats es poden plantar al jardí a finals d'abril - a principis de maig.
- A les regions del nord, el cigró es cultiva principalment en hivernacles. És convenient plantar-lo immediatament en fileres amb un espaiat de fileres de 50 cm i una distància entre matolls des de 30 cm.
Tenint en compte que la closca de les mongetes és densa, és convenient remullar-les abans de plantar-les. I per a la prevenció de malalties, les llavors s’han de desinfectar en una solució de permanganat de potassi.
Com cultivar el cigró vegetal: cura de la plantació
Els llits de fesol es col·loquen millor a la part assolellada del lloc, on no hi ha vent. Les seves ràfegues poden esquinçar les llargues pestanyes de la planta i la manca de llum reduirà el rendiment. El lloc s’ha de desenterrar a la tardor amb la introducció d’humus.
El cigró es pot plantar al mateix lloc no abans de 3 anys. Tot i que la planta enriqueix el sòl amb nitrogen, en selecciona moltes altres substàncies útils. El millor predecessors són solanàcies, crucíferes i cogombres.
La cura de les hortalisses de vaca és similar al cultiu de mongetes i consisteix en mesures senzilles:
- Desherbar i afluixar amb cura els llits entre els arbustos que han crescut.
- Regar segons calgui. És impossible omplir: la cultura no tolera la humitat estancada. Però també és impossible deixar assecar el sòl, en cas contrari l’ovari caurà.
- Apòsit alternant matèria orgànica (infusió de mulleina) i preparats minerals (superfosfat, clorur de potassi).
- És imprescindible instal·lar un suport al llarg del qual es recorreran els llargs brots del becerol.
És millor recollir les beines quan siguin joves, al cap d’uns 10 dies, tal com s’han format. En aquesta etapa, el cobre és suau i sucós. Les beines es poden tallar i congelar. Al mateix temps, la planta fructifica gairebé fins a la tardor i tallar les beines joves estimula l’aparició d’un nou ovari. Per recollir les llavors, heu de permetre que madurin completament i s’assequin.