Com cultivar mongetes: breument sobre la sembra i la cura a camp obert
Sense mongetes, el borsch ja no és borsch, sinó només sopa, i el puré de mongetes és molt saborós i satisfactori. Els amants d’aquests plats prefereixen tenir mongetes a casa, de manera que no les compren, sinó que les planten als llits. El cultiu creix bé, el rendiment és bo i, a més, la major part de la cura recau al començament de la temporada de creixement, especialment per a les varietats de matolls. A mesura que creixen, cobreixen gairebé completament el sòl i maten la majoria de les males herbes, mantenint la desherbació al mínim. Coneixent els simples secrets de com cultivar mongetes, no només podeu proveir-vos de deliciosos fesols, sinó del vostre propi material de sembra.
On plantar mongetes?
No plantis mongetes en una zona on creixin altres llegums, a més d’alfals i gira-sols. Els bons predecessors de la planta són les solanàcies, les patates, les cebes, les pastanagues, els tomàquets, els pebrots.
Respecte al sòl, ha de ser lleuger i nutritiu, amb una acidesa neutra. S’ha d’afegir compost, humus i sorra a un sòl argilós pobre. Sota l’excavació de tardor, quan es preparen els llits, també s’apliquen fertilitzants minerals en la forma ammophos o un complex mineral de tardor.
Quan plantar mongetes?
Les mongetes es conreen principalment plantant-les a terra oberta. La majoria de varietats no toleren el trasplantament de plantules al jardí. Atesa la seva naturalesa termòfila i la seva intolerància absoluta a les baixes temperatures, la plantació s’hauria de començar quan hagin passat les gelades. La temperatura òptima per a la germinació de les llavors és d'almenys 18 ° C. Depenent de la regió, pot ser que acabi d’abril a maig.
Segons el folklore, podeu plantar mongetes al jardí després de la floració de les cireres.
Com cultivar mongetes: regles de plantació i cura
Molt sovint, les mongetes es planten seques: si són càlides i humides, poden brotar ràpidament i patir gelades recurrents. La plantació tardana també és possible amb llavors germinades, però requereix mantenir la humitat i el reg.
Les mongetes grans necessiten plantació profunda, en cas contrari no podran mantenir l’arbust a terra. Els forats s’han de fer com a mínim 5 cm de profunditat, tirant-hi 3-4 mongetes. Col·loqueu els forats en un patró de tauler d’escacs perquè tots els arbustos tinguin prou llum. Quan brollen les mongetes, en queden dues de les més fortes i es treuen la resta.
La cura dels llits de fesols inclou:
- Si no hi ha pluja, regar quan el sòl s’asseca fins a 3 cm de profunditat.
- Desherbeu i deixeu anar els cultius joves amb cura. Després del creixement excessiu dels arbustos i el tancament de les files, la necessitat d’això desapareix.
- Alimentar-lo dues vegades amb fertilitzants minerals. La primera vegada, quan creixen un parell de fulles, amb una preparació de fòsfor-potassi, la segona, al començament de la floració, amb clorur de potassi.
Les mongetes d’espàrrecs necessiten una lliga. És millor cultivar-les sobre un enreixat.
A finals d’estiu, quan les beines es tornen grogues i seques, s’arrencen les mongetes i es descortiquen.Si cal, les plantes s’assequen i després es descortiquen les mongetes. Després d'un assecat addicional, s'aboca en pots de vidre, es tapen amb una tapa i es guarden en un lloc fosc.