Com cultivar micro-pantalles a casa: vitamines durant tot l’any

Indiqueu-nos com cultivar micro-pantalles a casa? Recentment, a causa d’alguns problemes de salut, s’ha hagut de canviar dràsticament la dieta. Al principi era insòlit per a mi, però gradualment vaig apreciar el gust i els beneficis de les fruites i les verdures fresques. I recentment he provat una amanida amb microgreen i m'ha agradat molt. Volia comprar-lo en una botiga, però resulta que no el venen aquí. Així creixerem. Només queda esbrinar què és millor plantar llavors i quines plantes són adequades per a això.

com cultivar micro-pantalles a casa Per als seguidors d’una dieta saludable, no és en absolut cap secret la manera de cultivar micro-pantalles a casa. És en ella que es contenen molts més nutrients i vitamines que en les plantes completament desenvolupades del jardí. Hi ha un altre avantatge innegable: la disponibilitat i tot l'any. Si al període de primavera i estiu encara podeu comprar o escollir el vostre propi verd, a l’hivern és problemàtic i és molt car. Però no és gens difícil obtenir vitamines directament del seu propi ampit de la finestra. Les micro-pantalles no necessiten molt d’espai i una cura especial, perquè creixen ràpidament i durant poc temps. A més, per al cultiu, es pot prescindir de la terra.

Les micro-pantalles són brots joves de cultius d’hortalisses (cereals, llegums, verdures i hortalisses). Es tallen per consumir-los a l’etapa d’un parell de fulles, quan l’alçada de les plàntules arriba als 5 cm. Les micropantalles tenen un sabor més ric, la majoria de les vegades amb una lleugera nota de tarta. És bo en amanides, sopes i fins i tot entrepans.

Quins cultius són adequats per al cultiu de microgreen

microverda

A les prestatgeries de botigues especialitzades, podeu comprar mescles ja preparades amb la inscripció "Microgreen". Per exemple, diferents tipus d'amanides. Tot i això, no totes són plantes adequades per a la germinació. Es poden obtenir microvideses útils i vitamíniques dels següents cultius:

alfàbrega;
amarant;
ruca;
mostassa;
bledes;
bròquil;
arc;
civada;
blat;
espinacs;
cigrons;
pèsols;
llenties.

Però les mongetes no són adequades per a la germinació, perquè els seus brots contenen substàncies verinoses. No heu de sembrar les llavors de pastanaga, julivert i anet, ja que broten amb força i els brots són molt prims.

Com cultivar micro-pantalles a casa

A més de material de sembra, les botigues venen complexos especials sencers per a la germinació. Són econòmics, però podeu prescindir-ne, utilitzant qualsevol mitjà disponible. Els envasos de plàstic buits per al formatge cottage o els dolços, els plats per coure de vidre i, en general, qualsevol contenidor poc profund poden servir de "llit".

Respecte als mètodes, és a dir, hi ha dues opcions per cultivar micro-pantalles:

Al terra. És millor utilitzar el sòl comprat o preparar un substrat fluix basat en el sòl del jardí. Està ben humitejat i sembrat per les llavors, creant condicions d’hivernacle per a la germinació.
De manera sense terra. El sòl es substitueix per cotó, arpillera, gasa. La resta és com sempre. Les llavors es col·loquen sobre un llit ricament humit i es cobreixen amb paper d'alumini fins a la germinació.

Les llavors també germinen bé en el substrat de coco o l’esfag. Però aquest mètode té un inconvenient: cal comprar els components especificats.

Cultiu de micro-pantalles a l'aigua - vídeo