Quin tipus de mel és més útil i com triar-la
La mel no només és un dolç natural, sinó també un producte extremadament valuós des del punt de vista medicinal. Per què comprar medicaments cars si podeu enfortir el vostre sistema immunitari consumint regularment mel deliciosa? A més, no només pot augmentar la resistència a les malalties, sinó que també pot ajudar a desfer-se de moltes d’elles. Per tant, la mel ha estat famosa des de fa molt de temps per les seves propietats medicinals. S'ha utilitzat i s'utilitza per curar ferides i alleujar diverses inflamacions, tant internes com externes. Hi ha molts tipus de mel, depenent de les plantes sobre les quals les abelles recollissin nèctar. Quin tipus de mel és més útil és gairebé impossible de respondre, cadascun d’ells és bo a la seva manera. Un és més beneficiós per a l’estómac i l’altre per al cor. No obstant això, en general, els apicultors i els compromesos amb la medicina tradicional distingeixen diversos tipus, els més medicinals i els més populars.
Quin tipus de mel és més útil: una llista i característiques
Les propietats beneficioses de la mel depenen en gran mesura del nèctar del qual les abelles van recollir les plantes.
Sobre la base d'això, es distingeixen aquests tipus de propietats medicinals:
- La mel de til·ler és groguenca quan s’acaba de collir i es blanqueja després de sucre. Té un gust lleugerament picant i lleugerament punxa la llengua. Més eficaç per al tractament de ferides, refredats, malalties del cor i gastrointestinals.
- La mel d'acàcia és lleugerament groga, fluida, no cristal·litza durant molt de temps, sinó que es torna blanca amb l'emmagatzematge a llarg termini. Té un agradable aroma floral i un sabor delicat. És bo per al sistema nerviós, tracta malalties de la pell i de l’estómac. Té un efecte beneficiós sobre el fetge i els ronyons. No obstant això, el principal avantatge d’aquesta mel és que no provoca al·lèrgies.
- La mel de fajol és de color marró, amb un gust acrit i perden ràpidament la seva transparència. Difereix en propietats bactericides elevades. Ajuda amb anèmia i problemes estomacals.
- La mel de gira-sol és una de les rares varietats que es recullen només a les regions càlides del sud. Una massa gruixuda i gruixuda cristal·litza ràpidament. S'utilitza per tractar malalties de les vies respiratòries superiors.
- La mel Melot és fragant, gairebé transparent, insubstituïble per als nuclis.
- Mel de castanyes: marró groc, lleugerament amarga, cura malalties de la pell i diverses inflamacions.
El valor més gran, inclòs el vessant financer, és Maig la mel és la que s’extreu per primera vegada. I si també és monofloral (d’una espècie de planta), el cost i les propietats medicinals d’aquesta mel només augmenten.
Com triar la mel "correcta"
Malauradament, els venedors sense escrúpols sovint s’esforcen per diluir la mel i vendre una falsificació sota l’aparença d’un producte car. Per comprar un producte apícola real, l’haureu de triar acuradament. El fet de tenir al davant una mel real i d’alta qualitat es confirmarà amb els signes següents:
- una mel gruixuda, flueix suaument de la cullera, formant un tobogan;
- no escuma.
Per assegurar-vos que no s’ha barrejat res amb la mel, podeu posar una mica de vinagre en una cullera. El producte natural es mantindrà sense canvis. Si s’hi afegeix pols de guix, la mel xiularà.