Coriandre aromàtic en creixement: quan, on i com sembrar
Els autèntics gourmets saben sobre el coriandre no per cap dir, perquè a tothom no li agrada el seu aroma específic. Però els coneixedors d’aquesta espècia estan encantats d’afegir-la a diversos plats i plantar-la al costat de julivert i anet. El cultiu del coriandre en el seu conjunt és gairebé el mateix que el de les herbes especiades, més familiars i familiars per a tothom. Aquest cultiu anual es propaga per llavors i creix bé no només als hivernacles, sinó també a l'aire lliure a causa del seu caràcter resistent al fred.
Les llavors madures d’una planta s’anomenen coriandre: s’utilitzen com a espècia per a la carn. Però es diu el sucós fullatge verd coriandre i afegit a les amanides. A la literatura científica, la planta es pot trobar amb el nom de coriandre vegetal o de sembra.
Llegiu també l'article: el coriandre beneficia i perjudica la salut dels homes!
Quan sembrar?
El temps de sembra depèn de quin sigui l'objectiu i del que cal obtenir com a resultat: coriandre o coriandre. A més, també importa el lloc del seu cultiu. A l’hivernacle, la sembra comença a finals de febrer (incloses les plàntules), però el coriandre més sovint es sembra directament a terra oberta.
Podeu sembrar llavors en un jardí de diverses maneres:
- abans de l'hivern, per obtenir coriandre a principis de primavera;
- a la primavera, a finals d'abril, per obtenir coriandre a finals d'estiu;
- a l’estiu: per recollir coriandre fresc.
Tornar a sembrar cada tres setmanes a l’estiu proporcionarà coriandre i coriandre durant tota la temporada, ja que el cultiu creix molt ràpidament.
On i com plantar?
Si l'espècie es cultiva només per una vegetació perfumada, les llavors es poden sembrar a gairebé qualsevol àrea, excepte a les escalfades. No obstant això, perquè les llavors de coriandre madurin, necessita una bona il·luminació. En aquest cas, cal prendre un lloc assolellat per plantar.
Pel que fa a la composició del sòl, l’anyal creix millor en terrenys francs i en terrenys francs arenosos amb acidesa neutra. Es recomana desenterrar els llits a la tardor i afegir humus i cendra. Estaria bé afegir 20 g per 1 m². potassi i superfosfat, especialment si la terra és pobra. En el procés de creixement, els arbustos no es fertilitzen.
Per tal que els cultius siguin convenientment cuidats i collits, és millor sembrar llavors en llargues ranures. Els arbustos creixeran exuberants, de manera que cal deixar almenys 10 cm entre les llavors i almenys 25 cm entre les ranures.
El més popular varietat de coriandre - Ambre.
Com cuidar?
La cura dels cultius és senzilla i consisteix en les següents activitats:
- Reg regular. És important no deixar assecar el sòl sota els arbusts, en cas contrari entraran a les fletxes.
- Eliminació i afluixament de males herbes.
- Aprimament. Amb cultius engrossits, els arbustos es faran febles i amb poques fulles.
El coriandre verd s’ha de tallar a mesura que creixi abans que floreixin els arbustos. Les llavors només es poden collir quan estan completament madures i marrons (finals d'agost).