Titular del rècord de mida i olor de la inflorescència - Amorphophallus
Entre els representants de la flora dels tròpics i subtropicals hi ha plantes gegants i nanes que sorprenen amb un tipus de fullatge, flors i tiges inusuals. El clima fèrtil de l’hemisferi sud ha donat al món l’encens i les flors més famoses d’una bellesa única. Amorphophallus, com a representant de la família dels aroides, tampoc no deixa de sorprendre tant als botànics com als amants de la natura.
Llocs de creixement i característiques de l'amorfofal
Qualsevol de les 170 espècies assignades al gènere de l'amorfofal és digna d'una història separada, però la majoria d'elles encara necessiten un estudi i una descripció acurats. Avui se sap que molts dels membres del gènere són endèmics amb límits clars. Per naturalesa, es poden trobar a diverses regions dels tròpics africans, pacífics i asiàtics. La serralada inclou Sud-àfrica i Madagascar, Austràlia i illes properes, a més de Xina, Japó i Índia, boscos del Nepal i Tailàndia, Vietnam, grans i petits arxipèlags de l'Oceà Pacífic. Indoxina és considerada la pàtria d’aquestes plantes de curta durada, però a la seva manera sorprenents.
Els amorfofalls es veuen més sovint al sotabosc o als afloraments de roca calcària entre altres herbes i matolls. Per sobre del sòl, formen un tronc dens i erecte amb una fulla pinnada tres vegades fortament dissecada. La part subterrània és un tubercle massiu, el pes del qual depèn de l’espècie.
La majoria de les vegades, la planta està inactiva i la floració es produeix poc abans que aparegui el verd.
Llegiu també l'article: lisianthus: foto i descripció de la flor.
Amorphophallus titanum (Amorphophallus titanum)
La vista d’una planta desconeguda va sorprendre el públic. Mai s’havia pogut observar la floració d’una inflorescència de dos metres en forma de potent panotxa emmarcada per una sucosa estípula. Les mides no només eren increïbles, sinó que l’olor que emanava la planta no tenia res a veure amb l’olor de les flors i era inoblidable.
Avui en dia, quan els científics van poder realitzar una anàlisi química de l '"olor", va quedar clar que els indígenes, que anomenaven amorfofal·les com una flor cadavèrica, tenien tota la raó. Entre els components de la composició aromàtica hi havia:
- dimetil trisulfur, que determina l’olor d’alguns formatges;
- dimetil disulfur i trimetilamina, presents en l’olor dels peixos en descomposició;
- àcid isovalèric, que respira mitjons suats gastats;
- alcohol benzílic, que confereix a l’olor una dolçor ensucrada;
- indol, un dels components de l'olor d'excrements.
La intensitat es fa més forta a mesura que s’obren les bràctees, verdoses per fora i morades per dins. L '"aroma" de l'amorfofal, com a la foto, serveix per atraure insectes pol·linitzadors, de manera que la seva força canvia durant el dia, arribant a un màxim a mitjan nit.
El 1894, l’amorfofall titànic va ser reconegut com a símbol del jardí botànic indonesi. Còpies individuals van anar a Anglaterra i altres països europeus per estudiar-les i demostrar-les al públic.
Però ni les inflorescències gegants ni l’olor van ajudar a protegir aquesta espècie de l’extermini gairebé complet a la natura.Gairebé tots els "arum titanum" coneguts avui, com va anomenar David Attenborough a la planta, són exemplars de jardins botànics i hivernacles. Aquests amorfofalls tenen el seu propi nom i observació constant del desenvolupament i la floració.
Gràcies a un control acurat, es va comprovar que a 2006 es va obtenir un tubercle rècord de 117 kg de pes a Alemanya i una orella de 3 metres 10 cm, que es va mostrar el 2010 en una exposició als Estats Units, inclosa al llibre Guinness de registres.
A més de la inflorescència única de panotxes, que es considera la més gran del món vegetal, i els corms, l’amorfofal titànic té:
- tija erecta bastant sucosa;
- una sola fulla de cirrus de fins a un metre de diàmetre amb un pecíol buit variat de fins a 3 metres d’alçada.
Per primera vegada, un gegant del regne vegetal floreix 7-10 anys després de la sembra. I la part verda de la planta es mostra per sobre del terra només després de la inflorescència.
Després, a la base de l’orella de l’amorfofal, com a la foto, es formen baies ovals denses de color taronja o groc. La floració és extremadament irregular. En alguns casos, les inflorescències no es formen durant 5-8 anys, però de vegades els amants de la natura poden observar el desenvolupament d’una de les plantes més inusuals del planeta cada any.
Cognac Amorphophallus (Amorphophallus konjac)
Un altre tipus d’amorfofal és originari del sud-est asiàtic, la Xina i la península de Corea. El cognac Amorphophallus o, com l'anomena la població local, Koniaku és més petit que el seu homòleg titànic, però és igualment interessant per als botànics i per a tothom que no sigui indiferent a la flora exòtica.
A més de la paraula "konyaku", a la Xina, Filipines o Vietnam en relació amb aquesta espècie, es pot escoltar el nom de "palma de serp" o "llengua del diable". Les pors supersticioses entre els indígenes van ser causades per la forma d’una gran inflorescència punxeguda d’un tonalitat borgonya, tan semblant a la llengua del diable que va aparèixer des del mateix món subterrani. En els cercles científics, aquesta espècie de planta aroide perenne també té un nom mitjà: riu amorphophallus.
L’estructura de la planta difereix poc de l’amorfofal del titànic, però l’alçada del konniaku no supera els dos metres des del tubercle fins a la punta d’una sola fulla o inflorescència.
El tubercle amorfofal, com a la foto, té un aspecte arrodonit irregularment i pot arribar als 30 cm de diàmetre.La imatge mostra els llocs de formació dels nens, que en pocs anys esdevindran exemplars de ple dret.
El riu amorfofal deixa el període latent a principis de primavera i floreix a l'abril. La inflorescència d’un konniaku es manté sobre un pecíol erecte, pintat amb el mateix to i amb un pecíol d’un metre de llargada. A mesura que floreix, l’olor de la carn podrida s’estén al voltant de l’amorfofal i es formen gotes enganxoses a la panotxa. D’aquesta manera, la planta atrau insectes que transporten el pol·len de les flors masculines a les flors femenines ubicades aquí.
Tot i l’olor desagradable inherent a l’espècie, una espècie de cultura exòtica es cultiva com a decorativa no només als hivernacles, sinó també als apartaments normals.
Però, a casa, no valoren més la bellesa original de les inflorescències i les palmes de serp de color verd apagat, sinó la possibilitat d’utilitzar el tubercle amorfofal com a menjar. A partir de corms marrons es fabriquen additius alimentaris farinosos i gelificants, que no tenen una qualitat inferior a l’agar-agar.
Amorphophallus de fulla pion (Amorphophallus paeoniifolius)
El cognac Amorphallus no és l’única planta ornamental i alimentària del gènere. En algunes províncies de la Xina, a Vietnam i a les illes de l'Oceà Pacífic, creix l'amorfofall de fulla de pió, anomenat ignam d'elefant.
Amb una semblança general entre el tubercle i la fulla, la inflorescència i el vel són molt diferents en aspecte de Konniak i arum titanum. El cobrellit de color porpra o violeta-verdós té un marcat volant al llarg de la vora i la part superior de la panotxa, sostinguda sobre una tija escurçada, s’assembla al cos fructífer d’una línia fortament coberta.
El tubercle d’un amorfofall adult amb fulla de pió pot pesar fins a 15 kg i arribar als 40 cm de diàmetre.A casa, aquesta espècie es cultiva com a planta alimentària, medicinal i farratgera. Utilitzen farines obtingudes a partir de tubercles i els mateixos corms, que es fregeixen i bullen com les patates.
Igual que la part inferior del cobrellit, el pecíol de la fulla té un color clapejat. Les fulles d’aquesta espècie s’assemblen realment al fullatge d’una famosa flor del jardí, però, a diferència d’ella, poden créixer de 50 a 300 cm de diàmetre.
Amorphophallus bulbifer
Tots els amorfofalls deuen la seva olor a les preferències dels insectes que els pol·linitzen. Normalment, es tracta de mosques i escombraries, atretes per un miasma de carn en descomposició. Per la mateixa raó, en la majoria de les espècies, la coberta, la inflorescència protectora, té una rica tonalitat de color bordeus o sang.
Tot i això, hi ha excepcions a totes les regles. El lliri vudú o l’amorfofall bulbós que creix en estat salvatge es pot considerar el més bell, fins i tot l’exquisit de tots els parents. Té una orella de color blanc-groc apuntada cap amunt amb una vora clara de la ubicació de les flors femenines i masculines i un vel rosat a l'interior. En forma i gràcia, com es pot veure a la foto de l’amorfofal, aquesta inflorescència recorda més els lliris de calla, a més, gairebé no té una olor desagradable tan decebedora per als cultivadors.
Però la característica principal de l’espècie no és aquesta, sinó la capacitat de formar bulbs força viables a la branca de les venes de les fulles. Caient a terra, després d’un breu període de repòs, germinen i donen vida a noves plantes, juntament amb els nens formats al corm.
L’amorphophallus bulbós a la natura encara es troba als boscos de l’Índia i Myanmar. Però l'espècie va rebre un reconeixement real a Europa i als Estats Units, on es considera una excel·lent cultura interior.
L’espècie té un període latent bastant llarg, de setembre a febrer el tubercle es troba a terra seca sense regar, i a la primavera després del trasplantament dóna una fletxa sobre la qual s’obre una gran inflorescència de color blanc-rosa.
Com en altres espècies afins, després de la pol·linització a la panotxa, com a la foto de l’amorfofall, les baies ovals poden madurar. Depenent de la maduresa, el seu color varia del verd al densament carmí. Abans que les baies estiguin completament madures, la planta aconsegueix donar una fulla sobre un pecíol buit irregular.
Nana Amorphophallus (Amorphophallus pygmaeus)
El nan amorfòfal o pigmeu originari de Tailàndia és d’interès evident per als amants dels cultius d’interior. Una planta de no més de mig metre d’alçada es distingeix d’alguns parents per inflorescències allargades completament blanques amb petites bràctees també blanques.
L’olor característic de l’amorfofal, aquesta espècie emet només la primera nit després de l’aparició de la panotxa i de la primavera a la tardor agrada als propietaris primer amb l’aparició d’inflorescències, després amb les baies formades a la panotxa i després amb un verd dens o fulles de plomes quasi negres.