Lluitem contra la rizoctonia o la crosta negra de patates
La crosta de patates negra és un dels principals i més perillosos enemics d’aquest hortalissa i jardiner. No només fa malbé la collita, reduint-ne la quantitat i la qualitat, sinó que també impossibilita la collita de material de llavor casolà. Per vèncer els rhizoctoniae de la patata (com s’anomena la malaltia), és important saber què la causa i quines condicions són favorables al desenvolupament.
El "culpable" de la rizoctonia
Agent causant crosta negra és un fong paràsit i molt viable, Rhizoctonia solani Kuehn. Cal destacar que les patates no són l’únic cultiu que estima. El fong paràsit és capaç de tenir altres hostes, tant entre els cultius de jardí (solanera, carbassa, crucífera) com entre les males herbes (es prefereixen especialment la cua de cavall i el card de porc).
Les espores del fong hivernen bé al sòl durant 4 anys, i en temps humit i fresc comencen a desenvolupar-se activament, mentre que el sòl és més pesat i pobre en matèria orgànica, millor se senten. A més, el fong paràsit persisteix sobre els propis tubercles, provocant danys al cultiu durant l’emmagatzematge i infectant encara més les plàntules.
Podeu menjar patates infectades, però en cap cas les podeu utilitzar per a la reproducció.
Com se sap si una patata està malalta?
La crosta negra amenaça les patates en totes les etapes de la temporada de creixement. Depenent de quan hagi passat això, podeu determinar que la cultura està infectada pels signes següents:
- les verdures madures estan cobertes de tubercles negres, en llocs que es fonen en creixements continus;
- en emmagatzemar el cultiu, les arrels tacades comencen a podrir-se;
- si la patata va aconseguir hivernar, llavors els brots que allibera a la primavera són de color vermell marró, molt ramificat i molt fràgil;
- en els arbustos afectats per rizoctonia, amb l'inici de la floració, apareix una floració blanca a la part inferior de les tiges i es podreixen;
- els arbusts supervivents no es desenvolupen, romanen baixos, les fulles de la part superior comencen a fer-se vermelles i arrissades;
- les patates joves malaltes també són excretades per úlceres i es van podrint gradualment.
Mesures de control
La lluita contra la rizoctonia consisteix principalment en mesures preventives destinades a evitar la creació de condicions favorables per al desenvolupament del fong. Això requereix:
- Tracteu el material de les llavors abans de plantar-lo amb fungicides (Maxim, Baktofit i altres).
- Fertilitzeu el sòl amb matèria orgànica (especialment fem) i preparats minerals anualment.
- Segueix la rotació de cultius als llits del jardí.
- Comenceu a plantar no abans que la temperatura arribi als 8 graus centígrads i no "enterreu" els tubercles massa profundament.
- Collita abans que comenci el clima fresc i humit de la tardor, afavorint el desenvolupament del fong (fins al setembre).
- Cremeu totes les parts de la planta infectades amb Rhizoctonia, incloses les males herbes.
Si es troben tubercles amb crosta negra a les patates casolanes, és millor canviar completament la llavor la propera temporada, adquirint varietats resistents a aquesta malaltia.