Una de les varietats d’Europa occidental de meló cantalup
El meló Cantalupa o cantalupa es considera una varietat d’Europa occidental, tot i que l’origen d’aquesta subespècie és el territori de la moderna Turquia i l’Iran. Suposadament, es van portar melons d’aquesta espècie a Europa i després als Estats Units, fa uns tres-cents anys. I el Papa va ser el primer a tastar els extravagants fruits fragants. Al cap dels catòlics els agradaven tant els melons que es trencaven els melons a Cantalupo, a prop de la residència papal, i els fruits que s’hi cultivaven portaven el nom de la província italiana.
Més aviat sense pretensions, amb una polpa taronja brillant i un aroma de almizcle melós, els melons van guanyar ràpidament l’amor de la noblesa europea i van començar a cultivar-se amb èxit en hivernacles i hivernacles d’Itàlia a Anglaterra. Va ser aquesta subespècie la que més tard es va portar a Amèrica.
Els fruits d’aquest meló es reconeixen fàcilment no només per l’aparició de la polpa i l’aroma característic. Els melons tenen una densa escorça gris-verdosa o blanquinosa coberta amb un patró de malla convexa. El pes dels fruits ovalats, esfèrics o lleugerament aplanats oscil·la entre els 500 grams i els 5 kg. Els melons poden ser plans o segmentats. Els fruits madurs es separen fàcilment de la tija, mentre que els melons toleren bé emmagatzematge a llarg termini i no es deteriorin durant el transport.
L’únic inconvenient és el contingut relativament baix en sucre. A diferència de les famoses varietats asiàtiques centrals, turques o iranianes, que acumulen fins a un 13% de sucres, el meló no pot contenir més del 8%. Tanmateix, aquesta circumstància no confon gens els europeus, acostumats a la varietat, que han rebut diverses varietats independents de meló durant els segles anteriors.
Varietat Charentais
Varietat Prescot
Exteriorment, els fruits d’aquest tipus de meló s’assemblen més a les carabasses petites. Al tall, sota la pell dura d’un to groguenc o taronja, es troba una polpa taronja lleugerament sucosa. En aparença, el cultiu es diferencia de la carbassa en llavors característiques i en una polpa més tendra i amb menys fibra. El contingut de sucre, fins i tot en fruites madures, és baix. S’utilitza fresc, així com per a la preparació de postres, gelats, confiteria i fruites confitades.
Varietat de cavaillon
Els fruits de meló de mida petita a mitjana d’aquest tipus tenen una forma esfèrica i una superfície gris-verd coberta d’una malla pronunciada. Els melons estan poc segmentats; les ratlles verdes són clarament visibles al lloc de la divisió en segments. Com passa amb altres tipus de meló, aquests melons tenen una escorça dura i bastant gruixuda, sota la qual hi ha una carn taronja ferma i dolça.
Meló americà
Els melons americans solen ser híbrids de meló amb altres varietats més dolces. Un exemple és el tipus de varietat Rockmelon amb una pell gruixuda de malla verd-grisa i sucosa polpa dolça. Els melons americans tenen un aroma brillant de nou moscada. La polpa pot ser taronja o blanca o verdosa, com als melons d'Àsia Menor Caixa registradora.