Com emmagatzemar les cebes correctament: formes de casa i apartament
Les cebes són el cultiu de jardí més popular. Es planta en gairebé la mateixa quantitat que les patates, potser una mica menys. Sigui com sigui, la principal tasca del jardiner és preservar la collita a l'hivern. Al cap i a la fi, gairebé cap plat pot prescindir de les cebes i llençar les fruites que falten és insultant fins a les llàgrimes. S'hi ha invertit molta feina, a més, la majoria de jardiners també cultiven material de sembra. I això ja comporta una despesa addicional en la seva compra a la primavera. Com emmagatzemar correctament les cebes per evitar la podridura? En quines condicions s’han d’emmagatzemar els fruits perquè no germinin abans?
Abans de respondre a aquestes preguntes, analitzem un punt més important. L’emmagatzematge a llarg termini depèn de com es prepari el cultiu per a això.
Què fer amb les cebes després de cavar?
A la tarda arc classificat, eliminant els danyats i els malalts: s’utilitza com a aliment. La resta es retalla amb plomes, deixant una cua no superior a 10 cm i arrels. Els caps classificats es disposen sota un dosser per assecar-los.
Les varietats tardanes de ceba s’emmagatzemen millor i més temps. Cremar les arrels o recobrir les seves seccions amb pasta de calç ajudarà a evitar la germinació. No obstant això, aquests caps ja no són adequats per plantar.
Condicions d’emmagatzematge
La sala on s’emmagatzemaran les cebes hauria de ser relativament càlida i seca. La temperatura òptima de l’aire no supera els 18 ° C de calor, en cas contrari brollarà ràpidament. Si deixeu la ceba en una habitació sense escalfar, en què la temperatura és inferior a la que es congela a l’hivern, simplement es congelarà. Aquests bulbs es poden utilitzar com a aliment, però adquireixen un sabor dolç. Però per aterrar, ja estan perduts.
La humitat és igual d’important: hauria d’estar entre el 50 i el 70%.
Com emmagatzemar les cebes correctament: maneres
La manera més senzilla de fer-ho és per als propietaris de cases particulars que tenen soterrani. Hi ha calor i humitat tant si hi ha ventilació. Als soterranis, les cebes s’emmagatzemen en caixes (de fusta o de plàstic), sempre amb forats. Es col·loquen en un palet. També utilitzen xarxes especials: els caps també “respiren”.
Si no hi ha soterrani (celler), podeu emmagatzemar les cebes al rebost de l'apartament col·locant els caps a:
- cistelles de vímet;
- caixes de cartró;
- malles de niló velles;
- xarxes petites.
És molt convenient guardar les bombetes "a l'antiga" trenant-les en una cua. Però, sigui quin sigui el mètode que s’utilitzi, les verdures s’han de classificar diverses vegades durant l’hivern. Els bulbs malmesos s’han de collir a temps per conservar la resta.