Cultivar un arbre de caramel a l’aire lliure

Els dolços no només són galetes, pastissos, xocolata o malví, sinó també un autèntic arbre de caramel. És gràcies al sabor ensucrat de les seves branquetes que va rebre el seu nom. El segon nom d’aquesta cultura exòtica és Govenia. Al mateix temps, el senador alemany Gove va finançar una expedició a l'investigador Thunberg, que va observar i posteriorment va descriure aquesta planta perenne. El sentiment d’agraïment va fer que el naturalista plasmés el nom del polític a les pàgines de literatura botànica.

Llegiu també sobre un arbre de cafè.

Benvingut a la vostra terra natal

Un arbre tan luxós només es pot trobar en un clima subtropical. Tolera perfectament tant els períodes secs com les estacions de pluges. El lloc de naixement de l’arbre dolç és:

• Xina (zona central);
• Japó;
• Índia (muntanyes de l’Himàlaia);
• Corea del Sud.

Més tard, aquesta cultura va començar a cultivar-se tant al continent europeu com a les regions costaneres del mar Negre (Caucas, Crimea, regió de Sotxi). Als jardins botànics, a les reserves naturals d’Amèrica del Sud, així com als estats del nord d’Àfrica, Govenia només es pot trobar en forma d’exposicions decoratives.

A la terra d’origen d’aquesta planta, la seva fusta és molt apreciada. Té una tonalitat escarlata, que s’assembla a la caoba sòlida. La cultura no està exempta de valuoses propietats tècniques. A causa de la seva resistència única, la fusta s’utilitza en la producció de mobles cars.

Alguns dels instruments musicals del gran mestre van ser fets a partir del tronc d’aquesta increïble planta.

"Oh, noble, bellesa lepa ..."

Els turistes pronuncien aquesta observació preferida d'un personatge còmic tan bon punt veuen la densa corona esfèrica d'un arbre "dolç". Està format per milers de fulles ovals densament plantades (15 cm de longitud cadascuna). Els seus trets característics són:

• textura brillant;
• color verd fosc;
• disposició alternativa a la tija;
• cara inferior lleugera amb venes esponjoses;
• estructura densa i lleugerament rugosa.

Al juny o juliol, l’arbre de llaminadures Govenia llença exquisides flors. És per aquest encant encantador que molts han arribat a estimar-la. Petites (d = 8 mm) i amb un aroma embriagador, les flors es recullen en grans inflorescències, que recorden els ventiladors de les plomes. Tots els brots estan decorats amb aquestes flors blanques com la neu. Combinats amb fulles verdes, creen un aspecte pompós. Més a prop de la calor de juliol, les flors comencen a adquirir un color cremós. Juntament amb això, també val la pena esmentar:

• escorça gris marronosa;
• 15 metres d'alçada de la planta (les varietats casolanes ornamentals arriben als 150 cm);
• tronc recte i, sobretot, perfectament pla, que fa més de 75 cm de diàmetre.

Tot això fa que la "bellesa arrissada" subtropical sigui el bé més valuós d'Àsia. Ara val la pena prestar atenció a la característica excepcional del fruit de l’arbre dolç, les fotografies i les descripcions de les quals mereixen un element a part.

Paradoxa increïble

El govenia de fulla caduca es diferencia de tots els representants de la família del buckthorn pels seus excel·lents fruits i tiges. D’aquests, només es poden menjar brots, perquè les caixes en miniatura amb llavors de setí marró no són molt gustoses. Tota la dolçor i les "reserves de sucre" es concentren a les tiges carnoses. A l’última fase de floració, comencen a inflar-se i endurir-se lleugerament.En aquest moment, la part més externa de les branques marrons pren un to vermellós, que és un signe de maduresa.

Es tornen especialment saborosos després de la congelació. Alguns gourmets comparteixen que les tiges de sucre congelades s’assemblen a panses dolces junt amb meló aromàtic. I quan mastegueu, podeu sentir un lleu regust de beguda alcohòlica: el rom.

Quan la planta arriba als 25-35 anys, es poden collir més de 34 kg d’aquestes sucoses branquetes. Si els eixugueu o asseceu una mica, acabareu amb un autèntic anàleg del sucre. La polpa de brots conté fins a un 45% de compostos d’hidrats de carboni. El 55% restant recau en:

• fructosa;
• proteïnes;
• àcid ascòrbic i màlic;
• vitamines;
• glucosa;
• nitrat de potassi.

Les empreses de confiteria utilitzen tiges fresques o premsades per a la producció de diversos dolços. Les empreses d'alcohol també utilitzen aquests productes a base d'herbes com a additius per a begudes (de la sèrie de cervesa i rom). Tot tipus d’extractes s’obtenen de fulles, llavors i branques joves. Segons el seu gust i les seves característiques medicinals, substitueixen lliurement la mel. Al mateix temps, els fruits del dejuni contenen moltes proteïnes i greixos. Per tant, són un excel·lent complement a la nutrició esportiva.

Sanador per naturalesa

Com totes les altres varietats del món vegetal, l’arbre dels dolços s’utilitza àmpliament en la pràctica mèdica. El restrenyiment i la febre es poden tractar amb una decocció de les tiges. Però amb la brossa dels fruits, els asiàtics curen cremades, ferides o contusions. A més, s’utilitzen medicaments basats en aquests elements per tractar:

• pneumònia;
• trastorns nerviosos;
• hipertensió;
• mals de cap;
• malaltia del càlcul biliar.

Es fa una forta decocció a partir de l’escorça de les plantes perennes. Els metges atribueixen aquesta beguda a pacients que pateixen malalties intestinals. Les llavors mòltes es prenen per a tot tipus d’intoxicacions, així com per alleujar el curs de la síndrome de ressaca. Aquesta farina també s’utilitza com a diürètic.

La medicina tradicional japonesa i xinesa està plena de receptes que ajuden a alleujar els símptomes dolorosos de l’asma i altres malalties respiratòries. Es basen en grans madurs i brots de govenia.

Secrets creixents per als amants dels exòtics

Per plantar un arbre de caramel, heu d’aconseguir-ne les llavors en algun lloc. Han de ser de bona qualitat, és a dir, no s’han d’emmagatzemar durant més de 2 anys. A més, podeu propagar-lo amb esqueixos lleugerament rígids o mitjançant capes. Els primers brots són visibles a una temperatura de 18 ° C. Cal bussejar plàntules joves immediatament després que apareguin les primeres 2-3 fulles. Cal triar el sòl per plantar:

• mullat;
• fèrtil;
• fluix;
• amb sorra, gespa i fullatge.

En aquest cas, el lloc haurà d'estar ben il·luminat, a més de protegir-se de corrents d'aire i de forts vents. Les varietats d’interior s’han de regar i ruixar constantment. L’aigua ha de ser tèbia, sedimentada i bullida. Cada dos anys es recomana trasplantar la planta en un substrat fresc. En aquest cas, s’han d’eliminar els brots malalts, així com els brots en desenvolupament.

Els arbres joves, de fins a 4 anys, han d’estar ben embolicats perquè tenen por de congelar-se. Els habitants més grans del jardí poden tolerar fàcilment una baixada de temperatura fins a -10 ° C, si el fred no dura molt.

Una planta tan exòtica s’utilitza per decorar hivernacles i jardins situats en un clima subtropical. També es pot cultivar amb finalitats medicinals.

Fruits de l'arbre dolç - vídeo