La varietat de raïm Taiga, resistent a les gelades i sense pretensions, és l’elecció dels jardiners siberians
A les regions amb clima fred, el cultiu termòfil com el raïm és molt problemàtic. Però la varietat de raïm Taezhny no només aconsegueix madurar durant el curt estiu, sinó que també tolera bé l'hivern. I encara que no sorprendrà amb grans grups i baies, la seva elevada immunitat, combinada amb la resistència i la poca pretensió, el situa en una posició de lideratge. Per a les regions del nord de Rússia, aquesta varietat és la millor opció.
Varietat de raïm Taezhny: descripció i característiques
La varietat és altament resistent a les malalties dels cultius. Només a edats primerenques els arbustos joves tenen el risc de "agafar" floridura. Les plantes adultes gairebé no es posen malalts. La resistència a les gelades de Taezhnoye també és elevada: la vinya pot suportar menys 32 ° C sense pèrdues i sense refugi. A les zones on la temperatura baixa encara més, els arbusts estan protegits.
Fructificant i gustatiu
El raïm Taiga pertany a les primeres espècies: no triga més de 95 dies des de la ruptura del brot fins a la maduresa tècnica. L’arbust donarà la seva primera collita el quart any de vida. El rendiment es maximitza després de 7 anys de cultiu: es poden obtenir fins a 100 kg d’un arbust.
La varietat només té flors femenines i necessita plantació de pol·linitzadors.
Els raïms del raïm Taiga són força petits, pesen de mitjana fins a 200 g, tenen una forma cònica i una estructura fluixa. El raïm és rodó i també petit, amb un diàmetre màxim de fins a 2 cm i un pes de 3 g. Les baies són de color blau fosc, tenen un sabor agradable, amb un alt contingut de sucre (20%), però alhora amb una lleugera acidesa. El raïm madura a finals d’agost, però els raïms poden romandre a la vinya durant gairebé 2 mesos i no s’esmicolen. La varietat es considera una varietat de taula, però és adequada tant per al consum fresc com per a l'elaboració de vi, suc, melmelada.
Atès el seu vigorós creixement, els matolls de raïm estan sotmesos a un racionament obligatori. No queden més de 3 ramells a cada cep, en cas contrari seran molt petits, la resta tallar.
Pros i contres de la varietat
Entre els avantatges del raïm Taezhny cal destacar:
- maduresa primerenca;
- sense pretensions en créixer;
- rendiment;
- resistència a les gelades;
- immunitat a les malalties;
- gust agradable.
Taezhnoye no té mancances com a tals. És possible que alguns jardiners no siguin adequats per a la mida petita de raïms i baies i la necessitat de racionar l'ovari. Bé, pel que fa al consum fresc, aquesta varietat és lluny de les espècies de taula grans i dolces. Però fa sucs, vins i melmelades deliciosos d’un color ric.