Tomàquets: beneficis i perjudicis per al cos, propietats medicinals

Seria interessant saber més sobre com ens afecten els tomàquets, els beneficis i els perjudicis d’aquestes verdures per al cos. Amb l'edat, el colesterol va augmentar i va començar a sentir-se malament. El metge va advertir que cal fer alguna cosa amb urgència, en cas contrari hi ha un alt risc d’ictus. Una amiga va aconsellar menjar més tomàquets, diu que ajudaran a netejar els vasos sanguinis. És cert?

Els tomàquets s’inclouen a molts menús dietètics per una raó. Contenen moltes vitamines i minerals i són baixos en calories. Els nutricionistes han estudiat durant molt de temps els tomàquets, els beneficis i els perjudicis d’aquestes fruites per al cos. Les fruites sucoses i saboroses són bones en amanides. Compensen la deficiència de nutrients i tenen un efecte beneficiós en el treball de tots els sistemes.

Tomàquets: beneficis i perjudicis per al cos

Sabíeu que pel que fa al contingut de vitamina C, els tomàquets han passat per alt fins i tot els cítrics? Això significa que les verdures sucoses poden enfortir el sistema immunitari. A més, les fruites contenen moltes vitamines dels grups A, B2 i B3, que afecten el sistema nerviós, la visió i l’estat de la pell.

Els tomàquets també són rics en oligoelements. Entre ells, hi ha el magnesi i el potassi, importants per al cor, el calci necessari per a l’aparell ossi i el iode, que té un paper decisiu per a la glàndula tiroide. A més, la fruita conté licopè. Redueix el risc de càncer i malalties del cor. I l’àcid clorogènic que conté ajuda a reduir la pressió.

Hi ha molts varietats de tomàquets: vermell i groc, verd i fins i tot negre. Independentment de la seva coloració, tots són útils. Però els líders segueixen sent tomàquets cherry i grocs. Aquests últims són especialment valuosos per als al·lèrgics que es veuen obligats a abandonar les varietats negres per evitar una reacció indesitjable.

Propietats útils dels tomàquets

El consum regular de tomàquets té un efecte beneficiós sobre el cos humà, a saber:

• la visió millora;
• disminueix la pressió arterial i els nivells de glucosa en sang;
• la coagulació de la sang està regulada;
• es manté la densitat mineral òssia i es desenvolupa completament;
• l’envelliment s’alenteix;
• es dóna suport al sistema cardiovascular;
• risc reduït d’ictus i atac de cor;
• disminueix els nivells de colesterol;
• s’inhibeixen els processos inflamatoris;
• millora l’estat de la pell.

A més, a causa del contingut d’àcid fòlic, els tomàquets ajuden a la formació del fetus en dones embarassades.

Els tomàquets poden perjudicar el cos?

Tot i que els tomàquets són sans, en alguns casos s’han de descartar. En primer lloc, parlem de la presència d’al·lèrgies, sobretot a les varietats negres.

A més, a causa dels efectes secundaris, no es recomana menjar tomàquets si té:

1. Malalties cròniques del sistema genitourinari. L’àcid oxàlic, que es troba a les verdures, impedeix l’excreció de sals.
2. Urolitiasi. Les verdures estimulen la producció de bilis, cosa que pot empitjorar l’estat.
3. Artritis (el curs de la malaltia es fa més complicat i agreujat).
4. Pancreatitis aguda, úlceres i hiperacidesa. Els fruits també contenen molts àcids propis, cosa que els converteix en un irritant extern.

També és important consumir tomàquets amb moderació. Menjar en excés pot causar diarrea o hipervitaminosi.

Composició, contingut calòric i propietats útils dels tomàquets