Baia dolça - cirerer Turgenevka
La varietat de cirera Turgenevka, o com també se l’anomena Turgenevskaya, es va criar el 1979. La varietat principal era la cirera de Zhukovskaya. El principal avantatge de Turgenevka és la seva resistència a les gelades, tot i que, com tots els arbres fruiters, reacciona malament a les gelades durant el període de floració i als canvis bruscos de temperatura. També cal recordar que la collita només es pot obtenir al cinquè any de plantació. En general, la varietat s’ha demostrat bé i s’utilitza àmpliament per al cultiu massiu en jardins (vegeu. Descripció de la varietat de xocolata cirera amb foto).
Descripció de la varietat i foto de les cireres Turgenevka
La cirera té una alçada mitjana (no més de 3 metres), la corona es forma segons el principi d’una piràmide invertida amb branques poc denses. Al cinquè any de vida d’un arbre, el diàmetre de la corona pot ser d’1 metre. El propi tronc i les branques principals són marrons amb un to gris, i els brots joves són marrons.
Es va notar que els cabdells en forma de con de les cireres Turgenevka s’allunyen del brot. Arriben a 0,5 cm de longitud. Full de cirerer: verd fosc amb un matís brillant, allargat a banda i banda, semblant a una forma de barca.
Com s’ha esmentat anteriorment, les cireres comencen a donar fruits a partir del cinquè any després de plantar l’arbre i, amb la cura adequada, poden viure 25 anys. El rendiment d’un arbre jove arriba als 10 kg i un cirerer adult pot produir fins a 25 kg de baies.
Flors de cirerer Turgenev a la segona dècada de maig, té inflorescències de 4 flors amb pètals blancs. Les cireres comencen a madurar a principis de juliol. Les baies creixen en borles de quatre cireres de color vermell intens, com una forma de cor. Els pecíols tenen una longitud de 2 cm. Els fruits grans (pesen fins a 5 g) són de gust dolç, lleugerament àcids. La pedra està ben separada i, en pes, només suposa el 8% del pes del fruit (0,4 g). Gràcies a això, Turgenevka va obtenir el seu reconeixement en el camp de la cuina. Però tingueu en compte que si colliu les cireres abans que estiguin completament madures, quedaran àcides.
Entre les descripcions dels avantatges de les cireres Turgenevka, destaquen el seu bé:
- rendiment;
- resistència a les gelades;
- resistència a la malaltia.
Una selecció de fotos de cireres Turgenevka:
Selecció i plantació de planters varietals de cirerer
Per no lamentar-vos en el futur del temps perdut i de les finances gastades, que és especialment important a l’hora de comprar una varietat a granel, a l’hora d’escollir una plàntula per plantar-la, haureu d’examinar-la amb molta cura per pertànyer a la varietat desitjada. Val la pena tenir en compte que un plantó de cirera anual tindrà les següents dimensions:
- la longitud del sistema radicular és com a mínim de 20 cm;
- circumferència del tronc: de 10 a 12 cm;
- l'alçada total de la plàntula és d'almenys un metre.
No s’ha de prestar menys atenció a les arrels i branquillons, que han d’estar intactes i vius.
La varietat cirera Turgenevka necessita pol·linitzadors, ja que pertany a varietats parcialment autofèrtils. El millor de tot és fer front a aquesta tasca varietats de cireres Molodezhny, Lyubsky, Favorit, alegria de Melitopol. En plantar arbres, la distància entre les varietats pol·linitzades no hauria de ser superior a 40 metres. En aquesta zona, no s’han de plantar altres arbres entre varietats de manera que no pateixin una pol·linització creuada.
En el cas que no sigui possible fer créixer un pol·linitzador al costat, la seva branca es pot empeltar sobre el cirerer Turgenev. L'empelt es fa a la corona.Si la branca empeltada no ha arrelat, com a opció, es col·loquen bols d’aigua al voltant del cirerer Turgenevka, on s’han de col·locar brots floritzats del pol·linitzador.
La plantació i la cura de cireres Turgenevskaya pràcticament no difereixen de les recomanacions per a altres varietats de cireres. Turgenevka es planta a la primavera. Quan es posa un jardí, les plantules es planten a una distància de 2 metres les unes de les altres. A l’hora d’escollir un lloc de plantació, es guien pel fet que a les cireres els agrada una bona il·luminació i temen els corrents d’aire, la humitat alta i l’acidesa del sòl.
Les plàntules es prenen no més de dos anys, ja que un augment de l'edat d'una plàntula afecta negativament la seva taxa de supervivència.
Plantar una plàntula és el següent. Cavar un forat de plantació de 85 cm d’amplada i 45 cm de profunditat. El sòl de la fossa es barreja amb humus (1 galleda), cendra de fusta (400 g), superfosfat (200 g) i fertilitzant de potassa (50 g). El sòl àcid s’ha de calcar (200 g per pou) i el sòl argilós s’ha de diluir amb sorra (1 galleda). Col·loqueu una plàntula al forat, esteneu les arrels i tapeu-la amb terra, deixant el coll de l’arrel per sobre del nivell del terra.
Per evitar que l’aigua s’estengui durant el reg, doblegueu un costat del sòl al voltant de l’arbre. A continuació, regueu el pou de les plàntules i poseu-hi cobert (torba o humus). Per crear suport, col·loqueu una clavilla al costat de la plàntula i lligueu-la.
Cura de cireres joves
La base per tenir cura de les plantacions joves és la seva reg... Ha de ser regular i abundant, però al mateix temps és important prevenir l’estancament de l’aigua, ja que això provocarà la decadència de les arrels. Per tant, s’ha de regar a mesura que s’assequi la capa superior del sòl.
A mesura que l’arbre creix, cal ampliar el cercle proper a la tija, que, després de regar, s’ha d’afluixar i endurir. Això es fa perquè no es formi una escorça a terra, que impedeixi que l’aire arribi al sistema radicular, i també perquè no creixin males herbes, cosa que prendrà elements útils de la plàntula i ofegarà el seu creixement posterior. Amb l'arribada de la tardor, desenterreu acuradament el sòl al voltant de les plàntules.
Per enriquir el sòl amb nitrogen i estimular el creixement actiu dels arbres entre les plantacions, es recomana sembrar llegums (pèsols, mongetes) o alfals. En aquest cas, deixeu el cercle del tronc sense llavors.
Al segon any de vida, la plàntula hauria de créixer 60 cm. Si això no passés, durant la excavació de la tardor, fertilitzeu la cirera amb una barreja d’1 cub d’humus i 100 g de superfosfat doble. A la primavera, alimenteu l'arbre amb una barreja de nitrat d'amoni (20 g), superfosfat doble (10 g) i sals de potassi (5 g).
Cada tres anys les cireres s’alimenten d’humus.
Poda de primavera d'un planter conreat
A la primavera d’un arbre crescut, talleu totes les branques seques i formeu una corona: talleu els brots que van a l’interior de la corona. Tracteu els talls amb la parcel·la del jardí.
A més de la primavera, també hi ha podes d’estiu de cireres. Implica l'eliminació del creixement de les arrels, que pren força de la plàntula.
Protecció contra plagues i malalties de les cireres
Molt sovint, l'arbre és danyat per aquestes plagues de cirerer:
- talp;
- larves de mosques de llim;
- pugó;
- picudo;
- erugues del cuc de seda anellat.
Si es troben, tracteu l'arbre amb preparacions especials.
Entre les malalties de la cirera, els llocs clau estan ocupats per:
- La coccomicosi es manifesta com una lesió en forma d'òxid a les fulles i les branques joves, cosa que provoca la seva dessecació i caiguda.
- La taques de forats provoca la mort de fullatge i inflorescències.
- Tall de genives: assecat de brots.
- El motlle gris afecta els fruits.
- La moniliosi provoca creixements a les branques i podridura dels fruits.
Per prevenir malalties i protegir-se de plagues i malalties diverses, tracti les cireres dues vegades a l’any (a la primavera –amb l’aparició de cabdells i a l’estiu– després de la floració) amb una solució que contingui un insecticida i un fungicida. A més, s’utilitza líquid de Bordeus cada any amb aquesta finalitat i cada tres anys: una solució de 3% de nitrofè.
A més de les plagues de cirerer descrites anteriorment, als ocells els agrada menjar amb fruits.Per protegir-ne el cultiu, s’ha d’estirar una xarxa sobre l’arbre.