Quina diferència hi ha entre una perxa i un albercoc?

A la caseta d’estiu es va posar un jardí jove, que l’any passat ja va començar a donar fruits. Però un arbre em va sorprendre molt: comprava un albercoc de fruits grans, però la collita va ser força petita. El veí diu que em van vendre una perxa al mercat. Digueu-me, quina diferència hi ha entre un albercoc i una perxa, com distingir-los?

En comprar planters d’albercoc joves, molts jardiners novells sovint s’enfronten al fet que en lloc d’un arbre varietal se’ls ofereix el seu parent salvatge: un zherdel. En general, aquesta no és la pitjor opció, perquè els fruits de la natura són molt perfumats, a més, pel que fa al rendiment, són diverses vegades superiors als albercocs conreats. Tot i això, encara hi ha diferències significatives entre les quals convé prestar atenció. Distingeix la perxa de albercoc llauna:

• en aspecte i gust de la fruita;
• segons les característiques del cultiu.

Característiques comparatives dels fruits

La principal diferència entre una perca i un albercoc és que els seus fruits difereixen en aspecte i sabor. Cal parar atenció a:

1. La mida... Els albercocs són de grans dimensions, algunes varietats poden superar els 150 g, mentre que la caça silvestre és moltes vegades més petita i el fruit creix fins a un màxim de 35 g.
2. Gust... Les fruites varietals són molt sucoses i dolces, mentre que les fruites silvestres són lleugerament amargues i contenen menys suc i sucre.
3. Polpa... L’albercoc real se separa bé de la pedra, té una polpa densa sense fils fibrosos. I és bastant difícil arrencar de l’os la xapa amb la seva polpa fibrosa.
4. Os... L’os de la perxa és molt gran, però no és comestible, ja que conté molt àcid i això el fa molt amarg. A més, té parets gruixudes i és difícil de trencar. Els pous d'albercoc són dolços i més fàcils d'extreure.

Gerdela es reprodueix per llavor. Les seves llavors també són bones per obtenir portaempelts d’albercoc.

Característiques creixents

Tot i la similitud exterior dels arbres, tenen requisits diferents per a les condicions de cultiu. L’albercoc és bastant capritxós, requereix calor, sol, reg regular i terra lleugera. No li agraden els corrents d’aire i la humitat estancada, és sensible a les malalties i sovint s’asseca sense cap motiu.

Zherdela no està tan mimada per la natura, és capaç de créixer fins i tot en sòls pobres i rocosos. A causa del sistema arrel desenvolupat, el joc salvatge tolera bé els estius calorosos i secs. És més resistent a les baixes temperatures hivernals i malalties... A més, en el procés de creixement, no requereix poda i alimentació regulars, com l’albercoc varietal.

Tot i això, tot i les diferències significatives, ambdues espècies són propenses a les gelades primaverals i creixen malament a terra argilosa.

Com cultivar albercocs: vídeo