Iput de cireres dolces: una varietat de maduració primerenca
La cirera dolça es considera tradicionalment un cultiu termòfil, la majoria de les varietats de les quals prefereixen les regions del sud i la zona mitjana que no tolera l’hivern. L’excepció és la cirera Iput criada pels criadors russos, la descripció de la varietat, les fotografies d’arbres fruiters i l’experiència de conrear-les parlen de la resistent naturalesa resistent a l’hivern de les plantes.
La història de la varietat, destinada al centre de Rússia i a la regió de la Terra Negra Central, va començar als anys 80 del segle passat a Bryansk. Utilitzant híbrids numerats sense nom per creuar-se, els científics de l’Institut d’Investigació de Rússia de Lupí van rebre plàntules d’una nova varietat, que el 1993 ja s’havia provat i es va recomanar la seva inclusió al registre estatal.
Per a la nova varietat de cireres dolces, els criadors de Bryansk han escollit un nom que sembla estrany per a molts jardiners. De fet, el nom es va donar a la varietat en honor del bell i tranquil riu Iput, que flueix a través de les extensions de Briansk i les regions veïnes.
Descripció de cirerers varietats Iput
Com podeu veure a la foto del cirerer Iput, els seus brots estan coberts d’un fullatge gran i suau d’un to verd fosc. Com més joves són les branques, més grans són les plaques de fulles allargades i lleugerament ovoides amb una vora serrada i un pecíol dens. La punta de la fulla és fortament punxeguda i la base, al contrari, és arrodonida. La cara exterior té un color més intens que la part posterior, i el pecíol sovint destaca amb un to marró vermellós, especialment notable a les grans glàndules.
Segons la descripció de la varietat, el cirerer Iput, com a la foto, es caracteritza per una floració primerenca i les grans flors es recullen en petites inflorescències de 3-4 peces i es troben a les branques del ram. Les corol·les obertes s’uneixen a partir de pètals blancs contigus. Fortament ressalts del calze estret i semblant a un calze, els estams i el pistil tenen una longitud uniforme, facilitant la pol·linització.
Les plantules de cirerer cultivades d'Iput estan preparades per fructificar el quart o cinquè any de vida. En aquest moment, cal completar la poda formativa, en cas contrari, hi ha el risc de quedar-se sense fruits dolços durant 1-2 anys més.
Característiques de les varietats de cirerer fructífer Iput
Els fruits de color vermell fosc o gairebé negre que maduren a la primera meitat de l’estiu, segons les condicions meteorològiques i la cura, poden augmentar de pes de 5 a 10 grams. Una drupa sucosa amb un osset ovoide petit, que representa menys del 5% del pes total, té una carn vermella rica de densitat mitjana. El suc d’una cirera madura, de forma rodona, és igual de fosc, aromàtic i saborós. La pedra marró clar és moderadament propera a la polpa i se’n separa amb poc esforç.
Quan estan completament madurs, els fruits es mantenen bé sobre fortes tiges curtes, cosa que permet no tenir por de perdre part del cultiu a causa del vessament.
Tots els cultius fruiters es conreen per a l’esperada collita. Les varietats de cirera Iput us delectaran tant amb el nombre de fruites com amb la seva excel·lent qualitat.Les drupes sucoses es distingeixen pel seu aspecte atractiu i el seu excel·lent sabor, que han rebut una puntuació de 4,5 punts per part dels experts. Un grapat de cireres dolces d'aquesta varietat contenen fins a 11,5 mg de vitamina C. Per cada 100 grams de cireres dolces, hi ha:
- 16,6 grams de fibra dietètica;
- 11 grams de sucres;
- 0,5 grams d’àcids.
La massa i la dolçor dels fruits depenen directament de les condicions meteorològiques, del lloc de plantació escollit i de la cura de les cireres Iput. Si la primavera i l’estiu van resultar ser freds i poc assolellats, l’ovari empitjora i, quan es retira de l’arbre, té un gust acrit o amb prou feines amarg. L’esquerda dels fruits es pot produir per un reg abundant de plantes escampades d’ovaris o per un període de pluges 2-3 setmanes abans de la collita.
Perquè la cultura es mostri amb tota la seva esplendor, la varietat Iput requereix pol·linitzadors, que es planten al costat d’arbres autofèrtils. La selecció de pol·linitzadors per a cireres Iput es realitza tenint en compte el moment de la floració perquè el pol·len d’una planta pugui arribar lliurement a una altra.
Entre els millors veïns de la varietat Iput hi haurà cirerers Gelós i rosa de Bryansk, Ovstuzhenka, Raditsa i Tyutchevka. Tots ells estan perfectament adaptats a les condicions del centre de Rússia i la seva plantació ajudarà no només a augmentar el rendiment, sinó que també el diversificarà.
Avantatges i debilitats de la varietat cirera Iput
Atès que la varietat es va crear per a la zona mitjana, s’hauria d’atribuir una major resistència hivernal als punts forts de la cirera Iput. Als durs hiverns de Bryansk i altres regions properes, no més del 60% dels arbres es van congelar i al voltant del 80% dels brots florals es van quedar als brots. És a dir, amb l'arribada de la primavera, les plantes es van cobrir de flors blanques, van donar fruits a l'estiu i a la tardor van recuperar les pèrdues.
La descripció de la varietat i la foto de les cireres Iput indiquen que les plantacions són poc susceptibles a malalties causades per fongs. Si els fruits es veuen afectats per la podridura, sovint es produeix en un estiu fresc i humit o si no es compleixen les regles de la tecnologia agrícola.
Un gran avantatge de la varietat és la fructificació regular i el sabor excel·lent dels fruits primerencs. Les baies de cirerer tenen un propòsit universal, és a dir, són igual de bones fresques i com a part de la conservació de la llar.