Caqui: els beneficis i els danys del "menjar dels déus"
Diospyros - El nom de caqui en llatí significa foc diví o menjar dels déus. Ambdues interpretacions són correctes, perquè el caqui, dels quals es coneixen els beneficis i els danys des de fa molts segles, és increïblement saborós i brillant com una flama.
Avui en dia, les qualitats de les fruites es jutgen no només per la seva aparença i dolçor, sinó també per la seva composició bioquímica, el seu valor nutritiu i la seva capacitat per influir en la salut.
Llegiu també l'article: propietats útils de les cireres!
Per què és útil el caqui?
- 0,5% de proteïnes;
- 0,4% de greix;
- fins a un 3% de fibra dietètica;
- una petita quantitat d'àcids orgànics;
- 81,5% d’humitat.
Els hidrats de carboni ocupen el primer lloc en aquesta llista. Els caquis grans de color taronja proporcionen un 10-12% de les necessitats diàries. Quantes calories hi ha en caquis? 100 grams contenen 67 kcal, que és menys del 5% del valor diari.
El caqui és un magatzem de substàncies tan importants per als humans com les vitamines C, A, E, PP i B.
La fruita mitjana compleix gairebé la quarta part de les necessitats de vitamina A, betacarotè i àcid ascòrbic del cos. Per a què serveix més el caqui? Ric en composició mineral, el lloc principal on està ocupat per ferro, magnesi, potassi, fòsfor i sodi.
Coneguda la composició de les fruites, podeu menjar caquis amb beneficis i sense perjudicar la salut, gaudint-ne com a excel·lents postres de fruita.
Propietats útils del caqui
Les propietats medicinals dels caquis estan determinades per l’alta concentració de vitamines vitals, macro i microelements, així com per l’abundància de sucres i fibra.
La vitamina C és extremadament important com a element de les reaccions d’oxidació-reducció del cos. L’àcid ascòrbic és una font d’energia i un antioxidant natural que protegeix les cèl·lules de l’envelliment prematur i la destrucció. Una deficiència d’aquesta substància afecta negativament la defensa immune i l’estat dels vasos sanguinis, provoca fatiga crònica, letargia i fa el cos vulnerable a tot tipus d’infeccions.
La vitamina A i el betacarotè són responsables de:
- salut de la pell;
- agudesa visual;
- el funcionament del sistema reproductor;
- immunitat.
Les vitamines E i B tenen un paper igualment important en les propietats beneficioses dels caquis, que contribueixen a la ràpida regeneració de la pell del cabell, donant suport a la salut del sistema nerviós.
El magnesi, el potassi, el fòsfor i el calci, com altres oligoelements, són essencials per al cos. Participen en processos del sistema urinari i nerviós, ossos, tendons i altres teixits. El fòsfor dóna suport al rendiment mental. El que és útil per als caquis és el seu contingut en ferro, que determina la qualitat de la sang.
La fibra activa el tracte gastrointestinal, ajuda els intestins a desfer-se eficaçment de toxines i toxines. Els hidrats de carboni continguts en el caqui se saturen ràpidament, proporcionant al cos una poderosa càrrega d'energia.
Això és molt important durant la recuperació de la malaltia i quan es segueix una dieta hipocalòrica. El caqui i les propietats beneficioses de la fruita es poden utilitzar amb èxit:
- per a la prevenció de malalties oculars;
- amb anèmia ferropènica;
- com a diürètic natural suau;
- com a excel·lent antidepressiu, que millora l’estat d’ànim i combat la depressió;
- amb restrenyiment i altres trastorns digestius.
Quan s’aplica tòpicament, la polpa de fruita suavitzarà la pell, la saturarà d’energia i nutrients, alleujarà la inflor i millorarà la pell.
Les propietats curatives dels caquis durant l’embaràs
Si no hi ha contraindicacions, el caqui ajudarà a una dona que espera un bebè. Les fruites madures plenes de vitamines i microelements contenen tot el necessari per:
- enfortir el sistema immunitari de la futura mare;
- augmentar l’hemoglobina sanguínia;
- eliminar l’excés de líquid, eliminant l’edema i normalitzant delicadament la pressió arterial;
- animeu-vos i elimineu el risc de desenvolupar afeccions depressives;
- enfortir el sistema esquelètic del fetus i de la mare;
- tenir cura del cor i dels vasos sanguinis;
- protegir el cos contra els refredats i les infeccions virals estacionals;
- prevenir el restrenyiment i establir moviments intestinals regulars.
A causa de la dolçor i l’abundància de la fibra dietètica, el caqui durant l’embaràs satura ràpidament, alleuja la fam i les malalties del matí. El consum regular d’un parell de fruites al dia ajuda a normalitzar ràpidament els moviments intestinals.
Els fruits madurs i suaus alleugen el restrenyiment. Si es fa teixit de caqui, al contrari, enforteix i fins i tot atura la diarrea.
Contraindicacions per a l’ús de caqui
Tant els beneficis com els perjudicis dels caquis depenen de les propietats inherents a la fruita. La fibra grossa no només ajuda a netejar el cos. Un consum excessiu de caquis pot conduir al fet que la fibra dietètica s’acumuli a l’intestí, espessint-la i obstruint-la. L’obstrucció és més probable per un ús excessiu de fruites no madures. No heu de menjar un caqui amb tendència al restrenyiment.
El caqui està contraindicat quan es tracta de gastritis, colitis i altres malalties del tracte digestiu en fase aguda. El caqui immadur és la causa de pesadesa a l'estómac, dolor i dificultat de defecació. Amb una predisposició individual, els minerals en la composició del fruit poden provocar la formació de càlculs renals.
I, tot i que l’al·lèrgia al caqui no és freqüent, abans d’introduir-lo a la dieta, és millor assegurar-se que no hi hagi reaccions respiratòries i cutànies. És especialment important saber per endavant que no hi ha danys pel caqui durant l’embaràs, no empitjorarà el benestar d’un nadó lactant o d’un nen de més de 3 anys, provant per primera vegada aquesta fruita saborosa i sana.