Cultivem tetragònia al jardí: espinacs de Nova Zelanda
Si us agraden els espinacs, però en lloc de les fulles sucoses als llits, cada any apareixen fletxes amb flors, planteu espinacs de Nova Zelanda. A primera vista, aquesta planta no té res a veure amb els espinacs habituals per a tothom. Fins i tot té un aspecte diferent, però un cop el proveu, immediatament sentireu el gust familiar. I els arbustos tenen un caràcter sense pretensions i un ràpid creixement, mantenint el seu gust fins a l’últim. Aquestes característiques fan que l’espinac de Nova Zelanda sigui un hoste benvingut no només a la taula, sinó també als llits. Com és la cultura, en què es diferencia de l’espinac tradicional i com es cultiva?
De fet, els espinacs de Nova Zelanda no són una varietat, sinó un cultiu anual separat de la família dels cristalls. I es diu - tetragonia, que del grec significa "quadrangular". Aquesta és la forma dels seus fruits, és a dir, les llavors.
Descripció de la planta
Com es va esmentar, els espinacs de Nova Zelanda es diferencien dels espinacs normals, a saber:
- En els espinacs tradicionals, l’arbust és una roseta exuberant de fulles suculentes. I Nova Zelanda creix en forma d’arbust ramificat, força alt.
- Si el temps de recollida d’espinacs és a la primavera, abans de la floració, la tetragònia augmenta la seva massa màxima de fulla caduca a l’estiu.
- L’espinac a l’estiu calorós entra a la fletxa i la tetragònia només comença a florir a mitjan estiu. A més, fins i tot durant la floració, que dura fins a l’octubre, els pecíols i les fulles no perden la seva sucositat.
- Tetragonia fa créixer ràpidament nous brots llargs en lloc de tallats, que supera el rendiment dels espinacs.
Les fulles de la tetragònia tenen forma de diamant, són gruixudes i carnoses, amb una vora dentada. Creixen en espiral sobre un brot ramificat que té un to vermellós. Les llavors de la planta també són molt interessants, semblants a les campanes tancades, dins de les quals hi ha llavors.
La tetragònia es considera un cultiu primerenc: no passen més de 2 mesos des de la sembra fins a la collita.
Espinacs de Nova Zelanda: característiques del cultiu
Una de les característiques de la planta és que les llavors s’amaguen amb seguretat sota una closca forta. Això dificulta la seva germinació, de manera que fregueu les llavors amb paper de vidre abans de sembrar. En general, els espinacs es reprodueixen millor per auto-sembra. N’hi ha prou de conrear les plàntules una vegada, plantar-les al jardí i cada any tindreu verdures fresques.
Si la planta es sembra per si mateixa, no deixeu totes les plàntules. N’hi haurà molts, cosa que provocarà un espessiment. En trencar un llit, utilitzeu plantules per a la propagació.
Els espinacs de Nova Zelanda en creixement són els següents:
- La cultura pot créixer tant al sol com a ombra parcial.
- Cavar el sòl profund abans de plantar: les arrels necessiten aire.
- Fertilitzeu el sòl pobre amb fertilitzants minerals abans d’excavar i compostar. A l’argila, afegiu-hi sorra de riu i serradures podrides.
- La tetragònia no tolera les gelades, per tant, és millor sembrar llavors per plantules. Plantar al jardí abans de finals de maig.
- Quan planteu entre arbusts, deixeu almenys 40 cm i almenys 50 cm entre fileres. Tetragonia es ramifica activament.
- Els arbustos requereixen humitat, de manera tan regular regar els llits... Si el sòl és sec, les fulles es tornen gruixudes.
- Pessigueu la part superior dels arbustos quan tinguin 12 cm per induir la ramificació.
Collir fulles i tiges de tetragònia almenys un cop per setmana.I, a continuació, els vostres verds sucosos frescos sempre estaran a la vostra taula.