Propietats útils de l’amarant en el tractament, la nutrició i la ramaderia

Les llavors, la farina i l’oli d’aquest cultiu contenen un complex d’elements que no es troben en altres plantes. Les propietats beneficioses de l’amarant es coneixien fa diversos segles. Avui en dia es considera una excel·lent font de proteïnes, proteïnes i esqualè (un excel·lent antioxidant). L’últim component no permet l’oxidació dels radicals lliures. A més, serveix com a proveïdor d’oxigen únic per al sistema cardiovascular. A més de l’anterior, aquesta increïble substància té un fort efecte anti-envelliment sobre el cos humà. Els alimentaris crus apreciaran aquest producte inusual.

S'han criat prop de 100 varietats de cultiu. El més comú és el menjar. Molts agricultors la planten en cases de camp d’estiu. Les fulles, tiges i flors s’utilitzen per al menjar, que sovint es conserven en vinagre, fermenten i s’assequen. Algunes varietats són famoses pels seus tubercles comestibles.

Aprofundim en les propietats beneficioses de l’amarant

Atès que l’esqualè produeix oxigen valuós, s’aconsella que la planta increïble s’utilitzi en rehabilitació després d’infarts o atacs cardíacs. El pacient sentirà una mica de nàusees durant aquesta teràpia, però aquesta és una reacció normal. L’herba inusual conté vitamines del grup B i E, que són antioxidants força potents. A més, no us oblideu dels flavonoides. En aquest sentit, les propietats beneficioses de l’amarant tenen un efecte beneficiós:

• amb varius;
• després de la quimioteràpia o la radiació (elimina les restes de substàncies tòxiques);
• en l’estat de les parets dels vasos sanguinis.

El tractament amb aquest producte no només és beneficiós, sinó també un procediment molt agradable. Els plats preparats a partir de la seva farina adquireixen un delicat sabor a nous. Al mateix temps, la pectina continguda en el cultiu ajuda a reduir els nivells de sucre a la sang i també crema el colesterol a les pròpies cèl·lules.

En els darrers anys, molta gent s’ha tornat intolerant al gluten, que es troba als cereals. Per tant, l’ús d’amarant diversificarà significativament la dieta del pacient i donarà suport a la seva salut.

On i com utilitzar-lo?

Podeu afegir la barreja de pols a diferents plats. Unes culleradetes es dissolen en un got de iogurt. A molta gent li agrada utilitzar-lo com a pa per fregir. costelles o formatge dur. S'hi couen bollos, pa i altres pastes. Cal destacar, però aquestes delícies no s’esgota durant molt de temps.

L’oli d’amarant car es consumeix en porcions modestes. A causa del seu efecte rejovenidor, s’utilitza en cosmetòlegs, aplicat a la pell. S'afegeixen unes 3-5 gotes als plats de verdures o cereals. Entre altres coses, ajuda a:

• colitis;
• gastritis;
• malalties del fetge (hepatosi grassa).

El petroli està contraindicat en la malaltia de càlcul biliar, ja que posa en marxa les pedres. Aquests, al seu torn, poden bloquejar els conductes biliars. Llavors només la cirurgia us ajudarà.

Les propietats beneficioses de l’amarant s’utilitzen fins i tot en la cria de bestiar. Els agricultors planten camps sencers amb un cultiu increïble, de manera que la llet de vaca no només té bon gust, sinó que també té un efecte curatiu.