Propietats útils de l’irgi
Molts jardiners no descuiden merescudament aquesta planta: una baia miracle, que no coneix les propietats beneficioses de l’irgi. L’Irga és modest, resistent a les gelades, les seves baies tenen una rica composició mineral i vitamínica en combinació amb un sabor excel·lent.
La varietat d’irgi canadenc és la més adequada per a l’alimentació; els fruits són més sucosos i són més grans que els d’altres espècies. L’Irga ordinari, “salvatge” no és molt inferior a les varietats més cultivades pel que fa a propietats útils.
Propietats útils de l’irgi per a la salut humana
Substàncies que determinen les propietats beneficioses dels irgi:
- Pectines: redueixen els nivells de colesterol, milloren la motilitat intestinal, netegen el cos de substàncies nocives i prevenen l’aparició de patologies vasculars greus.
- Vitamines del grup B (responsables de la memòria, el metabolisme, la immunitat i el sistema nerviós).
- Els tanins continguts en aquesta baia eliminen la influència de microorganismes nocius.
- Els flavonoides aturen el deteriorament de la memòria relacionada amb l’edat i restableixen l’agudesa visual.
- Esterols: redueixen els nivells de colesterol.
- Els antioxidants continguts a l’irge impedeixen el desenvolupament de l’oncologia (en primer lloc, la queratina rejoveneix, enforteix el sistema immunitari, ajuda a prevenir el càncer, neutralitza l’efecte negatiu de les substàncies cancerígenes al cos).
La baia és útil per a la gent gran, enforteix les parets dels vasos sanguinis, normalitza el son i té un efecte beneficiós sobre tot el cos en general. L’Irga té un efecte calmant i sedant, impedeix el desenvolupament de cataractes i ajuda a normalitzar la visió.
Suc d’irgi: normalitza el son, redueix el nerviosisme i també té propietats bactericides. Els sucs diluïts de les seves baies tenen propietats útils de l’irgi: normalitzen la funció renal i netegen el fetge.
Tintura a partir de flors irgi normalitza la pressió arterial en pacients hipertensos i compensa el problema de la insuficiència cardíaca en persones grans.
Els fruits de la planta contenen:
- al voltant del 40% d’àcids ascòrbics, carotens i oligoelements colorants;
- vitamina B2 (en 100 grams de baies: 600% del valor diari);
- fins a un 12% de diversos sucres;
- aproximadament l'1% de diversos àcids;
- al voltant del 0,5% de tanins;
- esterols i flavanoides;
- provitamina A i diversos compostos P-actius.
Es poden presentar contraindicacions amb un abús important de l’irga. Depenen de la intolerància individual, potser en algunes persones.
Per als hipotònics, una nota que ajuda a la hipertensió, Irga, que s’utilitza en grans quantitats, pot reduir la pressió arterial fins a nivells perillosos.