Com les propietats beneficioses de la farigola afecten la nostra salut
Les propietats beneficioses de la farigola s’utilitzen àmpliament en la medicina tradicional. La planta va guanyar popularitat a causa de l’enorme conjunt d’elements traça i vitamines. Les infusions d’herbes s’utilitzen per tractar moltes malalties, inclosa l’addicció a l’alcohol.
Farigola i la seva composició química
Composició química de la farigola:
- vitamina C, B, A, tocoferols, àcid nicotínic;
- Beta carotè;
- la substància similar a la vitamina colina;
- d’alcohols terpens: terpineol i borneol;
- ascaridol;
- àcid ursòlic;
- minerals: sodi i potassi, compostos de ferro, sals de calci, seleni.
El valor energètic de la farigola és de 275 kcal per cada 100 grams. Sobretot, aquesta planta inclou hidrats de carboni (gairebé 64 g), compostos proteics (9 g), lípids (7 g).
La composició específica de farigola li ha proporcionat un ús generalitzat amb finalitats mèdiques. Un derivat del fenol: el timol, que és ric en cultiu picant, lluita suaument però efectivament contra els microorganismes patògens. A més, aquest compost no és tolerat pels helmints, agents causants de les infeccions per fongs.
Les propietats beneficioses de la farigola
La farigola proporciona un efecte positiu sobre el cos humà a causa de compostos en la composició com àcids orgànics, minerals, oli essencial, tanins, resines, substàncies amarges, flavonoides.
La farigola té les següents propietats beneficioses:
- redueix la inflamació;
- destrueix infeccions;
- elimina l'edema;
- alleuja el dolor, els espasmes, les rampes;
- baixa la temperatura;
- alleuja la calor;
- calma, normalitza el son, alleuja l'insomni.
Les tiges prèviament seques s'utilitzaven com a encens en el culte. En el nostre temps, la indústria del perfum és un consumidor actiu de farigola.
No només la gent estima la farigola, sinó també abelles pel seu ric aroma. La planta pertany a valuosos cultius mellífers. La mel de farigola és especialment sana i aromàtica. El te de la planta s’administra a nens amb anèmia, adults amb trastorns nerviosos, depressió, migranya.
L’oli perfumat de la planta ajuda a tractar els pulmons de diverses malalties. Resisteix especialment bé amb bronquitis, tos, tos ferina, asma. A més de les seves propietats diaforòtiques, la farigola és indispensable per a la grip, els refredats i les secrecions nasals. Tracta la inflamació a l'intestí de farigola, flatulència. Ajuda a digerir i absorbir millor els aliments.
El te de farigola abans d’anar a dormir calma els nervis, alleuja l’insomni. A més, les infusions s’utilitzen externament com a remei per a malalties de la pell.
L’ús de farigola a la cuina
L’aroma agradable i la lleugera amargor del sabor de la farigola poden donar a diversos plats un gust especial. Molt sovint, les fulles de la planta són molt demandades a la cuina, però alguns cuiners afegeixen branques senceres.
Els condiments de farigola no són adequats per a persones amb úlceres, ja que la planta irrita el revestiment estomacal.
Per a carn i peix
Molt sovint, l’espècia s’utilitza per a plats de caça. La planta seca en pols es frega en trossos de carn i canals peix abans de coure. L’espècia també s’afegeix a la picada de salsitxes o costelles.L’espècia és perfecta per a plats amb un alt contingut en greixos, ja que estimula la digestió. L’herba seca és adequada per cuinar carns fumades o fregir-les en llard de porc.
Verdures i bolets
La farigola sempre s’inclou a la composició d’espècies, per exemple, a les "herbes provençals". La farigola s’utilitza a la cuina mediterrània, afegida a les amanides, ja que combina bé amb diverses verdures i sobretot amb bolets.
Una lleugera amargor només pot augmentar la gana.
Primer àpat
Aquesta és una altra tendència culinària per a la farigola: sopes i borscht, brous rics. Adquireixen un aroma especial i un sabor inusual fins i tot amb l’addició d’un polsim de farigola.
A més d’aquests plats, s’afegeix farigola:
- en begudes alcohòliques, tintures alcohòliques;
- en formatges durs i en vinagre;
- en escabetx i conserves (especialment ben arrencades olives de farigola);
- en la composició de pastes dolces i salades.
Els pastissers de tot el món estimen la varietat de farigola de llimona. Estan aromatitzats amb diverses postres.
L’ús de farigola en medicina
Actualment, la farigola no només es compra a les botigues, sinó que també es cultiva a les cases d’estiu. Es tracta d’una matèria primera medicinal molt assequible, que ha trobat el seu ús en la medicina tradicional.
La forma més senzilla d’elaborar te és amb l’addició de branquetes de farigola, tant fresques com seques. Afegiu 1 culleradeta a una tassa de te estàndard. herbes seques, insistiu 5 minuts i filtreu. Ja està, la beguda medicinal està a punt. Aquesta decocció de farigola es pot aplicar a la cara o afegir-la al te negre.
Amb alcoholisme
Aquesta complexa addicció també es pot tractar amb una decocció de farigola. Necessiteu 15 g de planta per abocar 0,5 litres d’aigua bullint. La barreja s’escalfa a bany maria o a foc lent durant 15 minuts, es filtra i es porta amb aigua bullent a un volum de 0,5 litres. Si beveu una decocció de 50 ml diàriament durant 2 setmanes, proporcionarà un reflex de vòmit a qualsevol beguda alcohòlica.
Amb malalties articulars
Una infusió alcohòlica preparada amb farigola és una cura miraculosa que fa front a la perfecció no només a les malalties articulars, sinó també a la radiculitis.
Per fer-ho necessitareu:
- 8 Art. l. herbes;
- 1 ampolla de vodka (0,5 l.).
En un pot de vidre, barregeu l'herba amb vodka, amagueu-la en un lloc fosc durant 14 dies. Durant aquest temps, heu de sacsejar el contingut de tant en tant. Després de 2 setmanes, la infusió s’ha de filtrar i fregar amb taques adolorides.
A més, els banys amb una decocció de la planta ajuden a curar el reumatisme i eliminar el dolor a les articulacions. Necessiteu 2 litres. insisteix 200 g de farigola seca en aigua bullent i, a continuació, afegeix aquesta infusió al bany, pren-la 15 minuts dos dies seguits.
En tossir
El te elaborat amb farigola, després del primer ús, alleuja l’estat del pacient amb diversos problemes pulmonars, asma i bronquitis.
Es prepara en la següent seqüència:
- Es col·loca una cullerada amb un turó d’herbes en un termo, s’afegeixen 200 ml. aigua bullint.
- El te s’infusa durant 2-3 hores i després es filtra.
- Dosi per a adults: 1 cda. l., per a nens - 1 culleradeta. Prendre el brou tres vegades al dia després dels àpats.
L’aplicació tòpica de farigola ajudarà amb una tos forta i persistent. Per pal·liar l’estat, haureu de fregar la zona del pit amb una infusió de farigola. A continuació, poseu un full de paper normal mullat amb greix de cabra per sobre. Aquesta compresa s’ha de posar a la nit. Només uns dies de teràpia i bronquitis desapareixeran d’una vegada per totes.
Contraindicacions i possibles danys
Si no seguiu la dosi de farigola, podeu obtenir danys en lloc de beneficis per a la salut. La farigola no s’ha d’utilitzar en dones embarassades, en cas d’úlcera a l’intestí o a l’estómac, així com en pacients amb hepatitis, fibril·lació auricular o pielonefritis.
Abans d’utilitzar farigola fresca, heu de recordar que, amb una funció tiroïdal reduïda i l’aterosclerosi, pot ser perjudicial.
Una saborosa i sana espècia de farigola us pot salvar de moltes malalties. Aquesta és la planta més popular, la demanda de la qual només creix.