Què sabeu sobre el contingut calòric, els beneficis i els perills de la síndria
Una estranya baia de ratlles a Europa era originalment una delícia per a les persones més dignes. La planta va arribar a Rússia al segle XVI i la síndria només es podia trobar a les taules dels nobles i a la taula reial. Originària de Sud-àfrica, la verdura extravagant es va estendre gradualment a regions més càlides. La història centenària ha confirmat el baix contingut calòric, els beneficis i els danys de la síndria. Ara, la cultura amant de la calor es cultiva a tot arreu als camps i a les cases d’estiu. llits de jardí... Els botànics atribueixen la síndria no a baies falses, com es creu habitualment, classificant-la com a carbassa.
Com és útil la síndria per al cos humà?
- proteïnes;
- hidrats de carboni;
- greixos;
- àcids orgànics;
- residu de cendra;
- fibra alimentària.
La síndria es considera un producte dietètic pel seu baix contingut calòric. Una peça de 100 g aportarà només 27 Kcal, però aportarà molts elements útils. Si tenim en compte que els nutricionistes consideren normal consumir 2,5 kg de síndria durant el dia, tots els indicadors d’utilitat s’han de traduir en el pes del producte menjat. Aquesta és l'única manera de calcular la saturació del cos amb substàncies útils que es donen per cada 100 g del producte.
En primer lloc, determinem en què consisteix la síndria. Normalment, el factor determinant de tots els productes és el seu valor energètic. La polpa de síndria té 23 kcal d’hidrats de carboni, els greixos només en aporten 1, proteïnes - 2 kcal. S’afegeixen dues unitats més per elements no explicats. La composició d’hidrats de carboni representa el 93% del valor energètic total. Està representat per un grup de mono- i disacàrids.
Les fibres dietètiques, representades per l’hemicel·lulosa, són valuoses en la composició de la polpa de síndria. Són molt més suaus, però participen més activament en el procés d’unió i eliminació de toxines. El component de cendra de 0,4 g està representat per minerals. El seu valor en la polpa de síndria és la concentració i la fàcil digestibilitat.
La composició és diversa, inclou vitamines C, PP, E. Però cal destacar especialment que un gran grup de vitamines B vitals es presenta en composició completa. Tot el que està contingut en síndria, treballa per millorar la salut humana. En els rars casos coneguts, heu d’abstenir-vos d’incloure síndria al menú. En d'altres, no aclapareu l'estómac menjant una porció d'un dia d'una sola vegada.
La síndria es menja en petites porcions diverses vegades al llarg del dia.
L'acció dels ingredients beneficiosos de la síndria
L’acció de la síndria com a producte dietètic consisteix a saturar el cos:
- vitamines;
- substàncies biològicament actives;
- minerals.
Un dels efectes positius coneguts de la síndria és el seu efecte sobre el sistema renal. Si no hi ha grans pedres afilades als ronyons, que, sota la influència del suc de síndria, poden començar a moure’s i no hi ha problemes amb un sistema urinari irritat, la síndria es convertirà en una bona infermera per als ronyons. La composició alcalina es dissol i elimina la sorra fina. En aquest cas, cal consumir polpa de síndria de fins a 2,5 kg al dia en petites porcions. La sorra serà visible. En els homes, la sortida pot anar acompanyada d’un lleuger tall a la uretra.Per netejar els ronyons, la capa subcortical blanca és la més eficaç en termes d’acció diürètica.
Abans de rentar els ronyons amb síndria, consulteu el vostre metge. No podeu utilitzar la dieta de la síndria per a aquells que tinguin una malaltia de pielonefritis, prostatitis o càlculs. El metge assistent mesurarà els beneficis i els perjudicis de la dieta de la síndria.
Per a nuclis i pacients hipertensos l’ús de la síndria és només per al bé. El cos està saturat de magnesi i potassi, oligoelements que augmenten el rendiment muscular. L’àcid fòlic participa en la formació de sang juntament amb el magnesi i el ferro. Com a antidepressiu, la síndria calma els nervis que regulen els processos del cos. Per tant, si els òrgans excretors ho permeten, la dieta de la síndria tindrà un efecte beneficiós sobre l’estat general d’una persona.
El fetge també es neteja menjant baies a ratlles. Però el contingut de pedres grans a la vesícula biliar imposa la prohibició de la dieta. En petites quantitats, com una ració durant un berenar, la síndria és acceptable. Però no podeu prendre altres aliments al mateix temps, per no provocar fermentacions a l’estómac.
Per a aquells que pateixen un excés de pes, aquest producte és un regal de Déu. La llesca no només és gairebé totalment aigua, sinó que omple l'estómac i el suc de fructosa redueix les ganes d'altres aliments. La descàrrega es fa amb calma sense estrès ni gana. Durant una setmana amb una dieta de síndria, podeu perdre fins a 3 kg. Al mateix temps, el cos rep vitamines i elements vitals. Els beneficis i els danys de la síndria per perdre pes són a prop. Sí, es pot aprimar ràpidament. Però la síndria també provoca gana. Si no modereu la ingesta d’aliments en el futur, podeu engreixar encara més.
Sovint es planteja la possibilitat de menjar síndria amb úlceres estomacals. Aquí no hi ha contraindicacions. A més, fins i tot amb una major acidesa, la inclusió prolongada de síndria a la dieta pot curar la gastritis. El motiu és la presència d’una gran quantitat de magnesi, que afavoreix la curació dels teixits. La vitamina A, present a la síndria, és un antioxidant, penetra a les cèl·lules i en produeix la regeneració. A causa dels processos a les cèl·lules, les úlceres es curen. Només hi ha una afecció, l’estómac no es pot sobrecarregar. Cal menjar síndria en porcions petites, però sovint. Amb una gran acidesa, la síndria es menja amb pa.
Malgrat la seva utilitat, la síndria és un laxant suau, per la qual cosa no es recomana menjar-la amb femtes soltes i dones en les darreres etapes de l’embaràs.
Les dones saben l’efecte cosmètic de la síndria. Rejoveniu les màscares fetes amb suc de síndria. L’ús de te fet de crostes fresques o seques quan es renti la cara aporta frescor a la pell. La farina de llavors de síndria és un excel·lent netejador.
Com no ser enverinat per la síndria?
La síndria té una propietat que la fa perillosa si s’utilitzen dosis elevades d’adobs nitrogenats en la producció. Per no portar a casa un vegetal verinós, cal comprar síndries només a finals d’estiu, quan maduren, sense accelerar la velocitat. Cal comprar una síndria sencera i investigar la polpa a casa. Podeu comprovar si la síndria té nitrats amb un ecotestador.
Talleu la baia rentada i vegeu l'estructura:
- La síndria no ha de ser de color vermell brillant, sense filferros grocs.
- La polpa, triturada en un got d’aigua, no hauria de posar el líquid de color rosa o vermell.
- Quan es talla, la carn ha de ser granulada, no llisa i brillant.
La majoria dels nitrats s’acumulen a prop de la tija i a la capa externa de la pell. Per tant, s’hauria de lliurar als nens una peça des del mateix nucli.
Fins i tot quan compreu una síndria més a prop de la tardor, no l’haureu de triar a prop de la carretera o fora del recinte comercial. Existeix un gran risc que el control sanitari no permeti la venda oficial dels béns. No es pot comprar una síndria danyada. En èpoques càlides, els microbis es multipliquen ràpidament sobre una superfície dolça, cosa que pot causar disenteria. Una síndria amb una esquerda no es pot rentar de la brutícia del camí i del camp.Es desconeix què porta als costats ratllats.