Recepta de Charlotte en una olla de cocció lenta amb pomes, preparant les vostres postres preferides
Un multicooker és una eina de cuina indispensable que ajuda a simplificar molt el procés de preparació dels vostres plats preferits. Amb la seva ajuda, sovint podeu delectar tota la família amb fragants pastissos casolans amb fruites o baies. A continuació, es presentarà una recepta de charlotte en una olla de cocció lenta amb pomes, unes delicades postres de galetes que gairebé tothom coneix.
Com es prepara Charlotte en una olla de cocció lenta
Recepta de Charlotte en una olla de cocció lenta amb pomes
Preparar un deliciós pastís amb un aparell de cuina no és difícil. A més, cuinant charlotte amb pomes a la cuina lenta, podeu obtenir unes postres de consistència delicada.
Perquè la massa resulti esponjosa, cal refredar els ous. S’afegeix un polsim de sal a les proteïnes i es bat fins que es formi una espuma espessa.
El que necessiteu a l'hora de preparar una deliciós i exquisida delícia:
- ous de gallina: 4 unitats;
- pomes - 4 unitats;
- farina: un got;
- sucre: un got;
- sal - ½ culleradeta;
- pols de coure: una culleradeta;
- mantega - 50 g;
- vanil·lina: un pessic.
Esquema de cuina:
- La preparació comença amb la massa. Per fer-ho, cal trencar els ous i separar les clares dels rovells.
- A continuació, s’introdueix el sucre granulat i continuen batent activament els blancs fins obtenir una massa blanca i densa. Poseu les clares batudes al costat una estona.
- S’afegeix una mica de vainilla als rovells per obtenir sabor i mantega estovada, que prèviament es treu de la nevera. La massa resultant s’ha de moldre fins obtenir una composició homogènia.
- A continuació, els rovells s’afegeixen a la massa de l’ou blanc i es barregen suaument amb una batedora o una espàtula de fusta. A continuació, s’introdueix a la massa farina tamisada amb fornejat. I tot està ben barrejat, però acuradament.
- A continuació, heu de preparar el farcit: les pomes es renten, es pelen del nucli i es tallen a rodanxes fines. A continuació, el producte preparat s’estén a la part inferior del multicooker. Unteu el fons del bol amb oli i escampeu-lo amb farina.
- A continuació, aboqueu la massa sobre la fruita, torneu a posar les pomes i torneu a abocar una capa de massa. Les fruites es col·loquen de nou per sobre i s’escampen amb sucre si es desitja.
- Queda per activar el mode de "cocció" durant una hora. Si la unitat us permet configurar manualment la temperatura, configureu-la a uns 130-160 graus durant mitja hora. Les postres s’han de revisar periòdicament per comprovar-ne la disponibilitat.
Tan bon punt es coca el pastís, queda apagar l’aparell, obrir la tapa i esperar deu minuts.
Es recomana servir les postres amb sucre en pols o canyella.
Recepta de poma charlotte en un Polaris multicooker amb llet
Charlotte amb pomes cuites en una cuina múltiple s’adaptarà a tots els membres de la família. Aquestes pastes decoraran favorablement la taula festiva i caldrà un mínim de productes per cuinar.
Què cal per cuinar:
- farina - 2 cullerades;
- sucre - 1 cullerada;
- llet: un got;
- ous - 2 unitats;
- pomes - 4 coses;
- pols de coure: 2 culleres de postres;
- oli - 20 g;
- oli vegetal: 1 got (100 g);
- vainilla - 15 g.
Preparació:
- El sucre granulat junt amb els ous de gallina s’envia a un bol profund i es munta amb un batedor o batedor. Tan bon punt la barreja d’ous adquireixi una consistència uniforme, afegiu oli vegetal i continueu batent de forma convenient.
- A continuació, comenceu lentament a introduir llet i al mateix temps continueu batent la massa. Després d’això, s’introdueixen sucre vainilla i la quantitat necessària de pols de coure (la seva quantitat es calcula de la següent manera: una cullera de postres per got de farina).
- Després d’això, comencen a afegir la farina tamisada a poc a poc. La quantitat depèn de la qualitat de la farina; és possible que en necessiteu molt més. Com a resultat, la massa per a poma charlotte en una olla de cocció lenta hauria de resultar prou espessa, com per fer panellets.
- Mentre la massa s’infosa a banda, cal passar a preparar el farcit. Les pomes es pelen i es tallen a rodanxes fines. A continuació, el fons del multicooker es pre-lubrica amb mantega i es mol amb farina. A continuació, s’envia la massa resultant i els fruits preparats. Coure al mode de cocció durant 40 minuts.
Segons la recepta de Charlotte amb pomes a la cuina lenta, abans de tallar el pastís s’ha de deixar refredar. I després, la delícia es pot servir a la taula.