Varietats de pruna de cirera i mètodes de reproducció
La pruna de cirerer és un arbre fruiter de pedra amb fruits de color groc, taronja o vermell. La propagació dels arbres es fa millor mitjançant esqueixos o empelts.
Com a regla general, les salses es fan a partir de baies de cirera, ja que els fruits de la majoria de varietats són àcids. Els criadors han criat més de 400 varietats de pruna de cirera, de les quals 20 no tenen el sabor àcid característic de la pruna de cirera. La pruna de cirera és un cultiu molt resistent a les gelades, de manera que es pot cultivar fins i tot a les regions del nord de Rússia. Penseu en les dues varietats més fructíferes i dolces de cirera: la varietat Abundant i la varietat Gek.
Varietat Abundant
Varietat de pruna de cirerer Abundant maduració mitjana. La pruna de cirerer floreix a finals de maig. Una característica notable d’aquesta varietat és la bona taxa de supervivència de les plàntules de dos anys. La varietat Abundant no es produeix a la natura; es cultiva només als vivers. Els esqueixos s’arrelen bé en altres arbres fruiters de pedra, per tant, aquesta varietat de prunes de cirerer es propaga mitjançant l’empelt a l’escorça de pruna. Si plantes la varietat Abundant en altres varietats de cirera, la taxa de supervivència serà molt pitjor.
La pruna de cirera dóna fruits amb baies vermelles, completament desproveïdes de gust àcid si es planten en una zona ben il·luminada. Les prunes de cirera són de color taronja si l'arbre es planta a l'ombra. Molta gent confon la varietat Abundant amb la pruna. La pedra queda enrere de la pruna de cirera només quan el fruit està completament madur. Els fruits grans (fins a 30 grams) poden romandre a les branques fins a 20 dies després de la maduració. Un altre avantatge de la varietat és la seva resistència a les malalties; la pruna de cirera pràcticament no es veu afectada per les plagues. Abundant: varietat resistent al fred.
Varietat Huck
Varietat Gek: de mida mitjana i de maduració mitjana. Flors cirera pruna Huck principis de primavera, a l'abril. Durant el període de floració, Huck és vulnerable als corcs, de manera que l'arbre és tractat amb insecticides. Reproducció prunes de cirera es produeix a través de la formació de nous brots basals.
Els fruits de la varietat Gek són grocs, tous, amb una pell fina. Són molt apreciats pel seu sabor dolç i aroma meravellós. Les fruites de la varietat Gek poden arribar a tenir un pes de 45 g. No són adequades per fer salses, però sí que es poden fer per fer melmelades excel·lents.
L’inconvenient de la varietat Gek és la seva vulnerabilitat a les malalties, especialment a la floridura grisa. Per preservar la collita, cal tractar l’arbre amb fungicides. La polvorització s’atura un mes abans de la collita. La cirera pruna Huck canta a mitjans de juliol.