Varietats de blat de moro crispetes de blat de moro: prepareu-vos per fer el vostre regal favorit a casa

Digueu-me què són les varietats de blat de moro per les crispetes? A mi mateix no m’agrada molt, però els meus néts han crescut una mica i aquesta és la seva delícia preferida. Ara he d’anar a la ciutat i comprar blat de moro, perquè al nostre poble no el venen. Al consell de la família, es va decidir que era hora de cultivar-lo tot sol. Hi ha prou espai al jardí, fins i tot el meu marit ha planejat on plantarem. Què aconsella?

Una pel·lícula interessant captivarà encara més si es combina veure amb menjar crispetes. No en va es ven als cinemes, però es pot fer una deliciosa i deliciosa cuina a casa. L'única advertència és que ni el "feed" habitual, ni sucre el blat de moro no funcionarà: hi ha varietats especials de blat de moro per a les crispetes. Només a partir d’elles s’obtenen llavors ventilades i endinsades. De què depèn i com triar la varietat adequada?

El que fa que el blat de moro crispetes sigui diferent

Si alguna vegada heu fet crispetes a casa, probablement sabreu que inicialment els cereals integrals exploten sota la influència de les altes temperatures. Això es deu al fet que hi ha midó i aigua a l'interior en una proporció ideal. Aquest és el secret de l'explosió. El blat de moro massa "sucós", que conté molt líquid, no explotarà, ja que no té prou temperatura. Però els grans no esclataran i, si no hi ha prou aigua, la closca simplement no es podrà obrir. Perquè això passi, hi ha d’haver una petita quantitat d’aigua dins del gra, suficient per trencar la closca després de convertir-se en vapor.

Al mateix temps, el blat de moro no només ha de rebentar, sinó que també ha de conservar la polpa airosa blanca a les parets de la closca. Es tracta de midó i en una quantitat més limitada que altres varietats.

Per tant, resumint, podem dir que les crispetes necessiten varietats que compleixin els requisits següents:

• la closca del gra és brillant, forta, però prima (perquè es pugui obrir ràpidament);
• menor contingut de midó;
• al mateix temps, hi ha més greix al blat de moro.

Varietats de blat de moro crispetes

La varietat d’espècies no pot deixar d’alegrar-se i no és difícil trobar-ne una de cultivable en cap regió. Per al carril sud, hi ha una àmplia gamma de blat de moro de maduració mitjana i tardana. Per a regions més fredes, primeres espècies. Alguns es delectaran amb les orelles petites, mentre que d’altres són força grans.

Les següents varietats són especialment populars entre els jardiners:

1. Crispetes vermelles. Aspecte precoç i compacte (de més de 120 cm), amb petites panotxes de fins a 10 cm de llargada. Els grans són de color cirera fosc.
2. Hotel. Més alt (fins a 2 m), però també una varietat primerenca. Les panotxes són una mica més grans, fins a 20 cm, els grans són grocs. Es diferencia de la resistència augmentada a la sequera i a les malalties.
3. Zeya. Una altra varietat primerenca amb grans vermells, com les crispetes vermelles, però amb espigues més grans (fins a 20 cm). També supera la planta en alçada: és 0,5 m més alta.
4. Pop - pop. Varietat de mitja temporada, l’alçada també és mitjana (170 cm), l’orella és lleugerament més llarga que la dels Gostinets (21 cm), amb grans allargats de color groc.
5. Volcà. Mitjana primerenca i alta, amb orelles llargues (fins a 22 cm) i grans ovals grocs.
6. Tenis de taula. Varietat tardana amb grans grocs petits, però amb una alçada decent de la planta (fins a 2,2 m). Les panotxes són de mida mitjana, amb una longitud màxima de 15 cm.

Cultiu de blat de moro per crispetes - vídeo