Estudiem el cultiu de llorer a camp obert
La fulla de llorer és una espècia insubstituïble a la cuina de totes les mestresses de casa. Per tenir-ne prou, no cal comprar lots sencers, perquè el cultiu de llorer en camp obert està a poder de tothom. Per descomptat, a les latituds nord, no té sentit plantar un arbre al jardí a causa de la seva naturalesa termòfila. Però al sud i fins i tot al carril central, el llorer se sent força bé al jardí. Si decidiu tenir sempre a mà les fulles perfumades, no és necessari aplegar les flors al rebord de la finestra. Podeu plantar llorer entre arbres de jardí. I avui us explicarem com fer-ho i com cuidar-lo.
Maneres de plantar llorer al país
Hi ha dues maneres de plantar i propagar una fulla de llorer al país:
- a partir de llavors;
- vegetativament (arrelant esqueixos i capes).
Tots dos mètodes donen bons resultats, però a casa, quan no hi ha on prendre esqueixos, el llorer es sol plantar amb llavors. També es poden comprar planters ja fets al viver, cosa que accelerarà el procés de creixement i obtenció de collites de fulles perfumades. Els planters es planten a la primavera o a la tardor. Fem una ullada més a prop de com aconseguir aquesta noble planta al lloc.
Llorer que creix a partir de llavors
Les llavors de llorer tenen una alta capacitat de germinació (fins al 95%), però només fresques. Cal tenir temps per utilitzar-los dins dels 6 mesos posteriors a la recollida. A causa de la gran quantitat d’olis essencials, broten tensos i triguen molt, però gairebé tots.
Podeu allargar lleugerament la vida útil de les llavors fins a la propera temporada posant-les a la nevera.
Podeu plantar llavors:
- Directament a terra oberta. Ho fan immediatament després de la collita, o bé compren llavors fresques i les sembren al jardí a finals de tardor. Hivernen al sòl i la germinació comença amb l’aparició de calor estable (almenys 20 ° C), a finals de primavera. Quan les plantules creixen, s’han d’aprimar i trasplantar a un lloc permanent a la tardor.
- En testos per a plàntules. La sembra s’hauria de començar ja a finals de gener - principis de febrer. Els petits contenidors s’omplen de terra lleugera i nutritiva i es sembren llavors. No cal aprofundir-ne gaire, n'hi ha prou amb 1,5 cm. Fins que no apareguin els brots, els testos es mantenen sota la pel·lícula, ventilant periòdicament l'hivernacle i humitejant el sòl. Quan les plantules creixen, es poden aprimar o plantar amb cura immediatament separades testos de flors per créixer. Les plantules madures es planten al jardí ja en la temporada actual. Per a l’hivern, les plantes s’han de cobrir. Si es cultiva al carril mitjà, és lògic deixar les plàntules de fulles de llorer a l’hivern el primer any a casa.
És possible accelerar la germinació de les llavors de llorer netejant-les primer de la closca protectora i germinant amb serradures humides.
Quan es sembra a terra oberta a l'hivern, aquest procediment no es realitza, en cas contrari les llavors moriran.
Esqueixos de llorer
Els brots joves de llorer són molt tenaços i s’arrelen bé. Per esqueixos, s’obté una nova planta amb el seu propi sistema d’arrels en un parell de mesos. El procediment s’inicia a mitjan primavera o principis d’estiu, tallant branques amb escorça verda d’un llorer adult, que encara no s’han tornat llenyoses. Es divideixen en canyes i cadascun ha de tenir almenys 3 entrenusos i un tall inferior oblic. Les fulles que creixen des de baix es tallen completament. A les làmines superiors es talla la meitat de la placa per reduir l’evaporació de la humitat.
Cal arrelar esqueixos en una barreja de sòl a base de sorra, sòl caducifoli i torba... Cadascun es planta en un recipient separat, cobert amb un pot al damunt. Al cap d’un parell de mesos, els esqueixos de llorer arrelats es poden plantar en un lloc permanent.
Com cultivar llorer a partir d'esqueixos
El millor és arrelar els esqueixos a finals de tardor, escollint una branca inferior sana i ben doblegada. Al costat d'un arbust adult, heu de fer una ranura i posar-hi capes, assegurant-la amb un suport. Espolvoreu amb terra per sobre.
Es recomana separar les capes de l’arbust mare i replantar-les a la primavera. La terra s’aconsegueix acuradament i es talla un nou arbust, que alhora pessiga la seva part superior.
Cultiu de llorer a l’aire lliure
Quan planifiqueu plantar un cultiu al vostre lloc, no oblideu d’on prové la fulla de llorer. Si viu a les regions del sud, no hi ha res de què preocupar-se. El llorer és originari dels països càlids del Mediterrani, tot i que també pot sobreviure en condicions més fresques. És cert que, en la calor, el llorer creix en forma d’arbre alt i, a les regions on els valors de temperatura mitjana són més baixos, pren la forma d’un arbust. En aquesta forma, la planta tolera l’hivern més fàcilment i, si es congela, només des de dalt. El sistema radicular continua viu i produeix molts joves creixements cada any.
Quant a on creix la fulla de llorer a Rússia en camp obert, aquest és principalment el sud del país (costa del Mar Negre, territori de Krasnodar, Transcaucàsia). El llorer té una bona resistència a les gelades. Pot suportar temperatures fins i tot a -15 ° C. Tanmateix, a 25 ° C de gelada, es produeix una congelació completa de la part aèria i, de vegades, fins i tot de les arrels.
En general, fer créixer un llorer a camp obert en un jardí no donarà molts problemes als jardiners. L’únic que s’ha d’abordar amb responsabilitat és considerar amb atenció l’organització del refugi d’hivern. Com més lluny de les regions del sud i més a prop de les latituds mitjanes, més fiable hauria de ser.
En general, el llorer no és exigent al sòl, però creixerà millor i més ràpidament en un sòl lleuger i nutritiu. Si no és així al vostre lloc, quan planteu en un forat, en lloc del sòl excavat, haureu d'emplenar la composició del sòl més adequada per al llorer. Pot ser:
- parts iguals de terra caduca, sorra i torba;
- 2 parts de sorra i una part d’humus, de fulla caduca i tèrmica.
És una bona idea afegir una mica més de cendra de fusta.
És millor plantar llorer en una zona ben il·luminada: aquí creixerà en forma d’arbre. Tanmateix, l’ombra parcial d’una planta tampoc no és terrible, però serà un arbust exuberant. A latituds mitjanes, la cultura es cultiva d’aquesta manera, cosa que l’ajuda a suportar hiverns freds. I per tal d’estimular el desenvolupament de brots subterranis i la formació d’una espècie arbustiva, el coll de l’arrel s’aprofunda fins a 10 cm.
Com cuidar el llorer a l’aire lliure
El creixement de les fulles de llorer al país implica un petit conjunt de mesures de cura:
- Reg. Abundant, però moderadament freqüent, segons la temporada (aproximadament un cop per setmana). Com que és un cultiu resistent a la sequera, el llorer tolerarà més fàcilment la manca d’humitat que el sòl embassat.
- Vestit superior. Aplicar 2 vegades al mes des de mitjans de primavera fins a finals d’estiu complex mineral... A més, es permet dur a terme una sola alimentació durant la temporada amb fòsfor i cendra.
- Poda. El més convenient és combinar-lo amb la collita i serà més fàcil cobrir aquest arbre. Al carril central, es recomana tallar dràsticament els arbustos, deixant socs de fins a 10 cm d’alçada. La poda formativa comença quan el llorer “compleix” dos anys. Es duu a terme a finals de juny - principis de juliol, donant a la corona la forma desitjada (bola, piràmide, etc.).
Quan es recullen les fulles de llorer
La collita de llorer cultivada en camp obert s’inicia a partir del quart any de vida. Durant aquest temps, l’arbre està cobert d’un gran nombre de branquetes, que es poden tallar junt amb el fullatge. A més, el fullatge de més de 3 anys conté més nutrients i olis.És millor començar a tallar a partir d’octubre, mentre que la collita es pot fer fins al desembre i al sud, fins al febrer.
No val la pena "sobreexposar" les fulles del llorer més temps, deixant-les durant 5 anys: perden la presentació i es marceixen.
Les fulles tallades s’han de col·locar en una sola capa en una safata i deixar-les assecar en una habitació càlida i ventilada. Les branquetes es poden lligar en raïms i penjar-les. Els lavrushkas secs es poden guardar fins a 2 anys en envasos de vidre sota una tapa i fins a 1 any en bosses de tela. Amb un emmagatzematge més llarg, el seu ric aroma desapareix gradualment.
És millor no utilitzar fulles de llorer acabades de tallar amb finalitats culinàries. Tot i que fan una olor increïble, espatllaran qualsevol plat i li donaran amargor.
Com tapar un llorer per a l’hivern
Al carril central, on la planta es cultiva en forma d’arbust, no serà un problema organitzar un refugi d’hivern. El llorer retallat (la resta de socs baixos) només ha de ser cobert de terra i cobert de fulles o branques d’avet a la part superior. Quan cau la neu, podeu llançar-hi una neu.
Si conreu un llorer en forma d’arbre i no en talleu la part superior per a l’hivern, haureu de jugar una mica. En aquest cas, val la pena considerar com tapar el llorer perquè les seves branques i fullatge no toquin el refugi. Al cap i a la fi, es mullarà, es congelarà i, en conseqüència, també els brots. Això es pot fer de la següent manera:
- Lligueu les branques en un ram suaument, per no trencar-les.
- Emboliqueu-lo amb agrospan, cobrint la part inferior amb terra i lligant la part superior.
- A partir de la malla del jardí, feu un cilindre, el diàmetre del qual ha de ser més gran que la columna resultant de l’arbre embolicat.
- Emboliqueu el cilindre amb agrospan.
- Poseu damunt del llorer embolicat i lligueu-ne la part superior.
- Poseu la pel·lícula a sobre i assegureu-la.
Així, les branques del llorer no entraran en contacte amb el refugi, encara que es mulli. Com a resultat, el llorer hivernarà amb seguretat i no es congelarà fins i tot en gelades severes (-20 ° C).
Com podeu veure, cultivar llorer a camp obert és una tasca completament factible. Si li proporciona un lloc brillant i un refugi segur per a l’hivern, no caldrà comprar fulles picants a la botiga. Prou per a vosaltres mateixos, i per a tots els parents, i fins i tot veïns. Planta i no et penediràs!