Escalotes en creixement: què i com fer
Cultivar escalunyes és un procediment senzill que fins i tot un resident d’estiu novell pot gestionar. Per recollir una verdura increïblement sana i saborosa al vostre lloc, només heu de seguir les regles de cura.
La diferència entre escalunyes i cebes
Els chalots contenen els components útils següents:
- vitamina PP;
- vitamines B1, B2;
- sal;
- carotè.
Exteriorment, les escalunyes tenen una mida lleugerament menor que les cebes. Les seves fulles són estretes, carnoses, subulades. En una planta adulta, la seva longitud és d’uns 30 cm. Les escalunyes són de color verd fosc amb una pols cerosa lleugerament notable.
A cada arbust d’escalunya hi ha 8-10 fulles.
Pel que fa als propis fruits, poden ser rodons, ovals, plans. Però, a causa de la plantació molt densa, els bulbs poden adoptar una forma irregular.
En una verdura seca, les escates estan pintades en tons de bronze, groc, groc marró, gris porpra, rosa i porpra. Els bulbs sucosos tenen escates blanques, menys sovint de color porpra clar o verd.
Cada fruit té un diàmetre de 2 a 4 cm. Els peduncles arriben als 80 cm. En comparació amb les cebes de les escalunyes, no tenen buits. La inflorescència d’una ceba, com la d’una ceba normal, té l’aspecte d’un paraigua esfèric. La longitud dels pedicels supera la longitud dels cabdells en 4 cm. Els pètals poden ser verds, blancs o roses. Les llavors d’una escalunya són molt més petites que les d’una espècie normal.
Plantació a la tardor
Tradicionalment, les cebes es planten a terra a la primavera, però per a les escalunyes hi ha una opció per plantar la tardor. El procediment s’hauria de dur a terme a mitjan tardor i és molt important aconseguir el seu arrelament. Les cebes s’han d’arrelar a terra, però no han de començar a alliberar plomes fresques, de manera que és més probable que la planta sobrevisqui al fred i continuï creixent a la primavera.
Cal aprofundir el material de plantació al terra 3 cm, després de la qual cosa segueix mulch terra amb torba. Permetrà que la ceba pugui sobreviure al fred.
Les escalunyes són una planta bastant resistent al fred i no moren fins i tot quan la temperatura de l'aire baixa a -20 ° C. Després de la congelació, pot revifar i créixer encara més. Però plantar-lo a la tardor encara és millor a les regions del sud, on a l’hivern no fa tant de fred.
En plantar cebes a la tardor a la zona climàtica mitjana, cal esperar la pèrdua de la meitat de les plàntules. Les plantes petites tenen més probabilitats de sobreviure que les plantes més grans. Malgrat aquests problemes, la plantació de tardor encara té diversos avantatges. El més important és que, després d’hivernar, les cebes formen més fulles que les plantades a la primavera. Per tant, tan bon punt es fongui la neu, les escalunyes de tardor començaran a créixer activament i podreu comptar amb la recol·lecció primerenca dels primers verds.
Plantació a la primavera
Per a aquesta planta, les gelades no són terribles. La plantació d’escalotes a la primavera es pot fer tan bon punt la neu surt i es fon el sòl. Abril és un gran mes per a aquest procediment.
Si ho feu tot bé, la ceba rebrà una quantitat suficient d’humitat descongelada i el període de creixement actiu coincidirà amb les hores més llargues del dia.Les cebes sovint es planten amb el propòsit de recollir només horts verds i, si és el vostre cas, creeu una distància entre els fruits de 8-10 cm i entre les files - 18-21 cm.
Abans de plantar escalunyes a la primavera, heu de seleccionar el material de plantació. Els fruits han de pesar uns 10 g i el seu diàmetre no ha de superar els 2-3 cm.
Observant aquestes xifres, podeu agafar cada tercer arbust per recollir verds i deixar la resta per a la formació de fruits. Si es preveu recollir només els propis bulbs, la plantació es realitza amb menys freqüència: hi ha d’haver una distància de 15 a 17 cm entre els arbustos. Per a material de plantació gran, també es recomana augmentar els buits perquè les plantes tenir espai i espai per al desenvolupament del sistema arrel. Cal enterrar els bulbs a terra no més de 5 cm.
Propagació de llavors
Quan planifiqueu cultivar escalunyes en una casa d'estiu, heu de recórrer al mètode de propagació de les plantes per llavors. El procés de desembarcament en aquest cas serà lleugerament diferent. Al terra, es formen solcs de fins a 3 cm de profunditat, en els quals es col·loquen les llavors. Per a la seva ràpida germinació, els grans es mantenen preliminarment en una gasa humida. Els solcs s’han de cobrir amb torba o fertilitzants orgànics.
El cultiu de cebes a partir de llavors és significativament inferior al mètode vegetatiu de reproducció, perquè els grans d’escalunya sovint maduren i germinen malament.
Cultivar i cuidar escalunyes
Es requereix conèixer algunes regles per al cultiu de l’escalunya. En particular, es tracta del conreu, fertilització i reg correctes.
Moviments de terres i reg
Amb l’arribada de calor estable, hauríeu de regar la ceba al cap d’uns dos dies, però si el clima es torna sec i calorós, es pot augmentar el nombre de procediments. Des de mitjan estiu reg s'ha de reduir gradualment i aturar-se completament 15 dies abans de la collita.
Com a norma general, cal regar les cebes segons calgui. Abans de començar a regar, heu de comprovar l’estat del sòl, que idealment hauria de ser una mica humit.
Després de cada procediment, es recomana afluixar entre les files, aixecant 4-5 cm de terra. A més, s’han de fer desherbaments més profunds diverses vegades durant l’estació càlida.
En el procés d’afluixament, no hauríeu d’afegir terra a la tija de la planta, ja que mitjançant aquestes accions frenareu la maduració de la ceba.
Si les escalunyes creixen en un hivernacle, després de cada reg, també caldrà una mica d’afluixament. Així, les arrels rebran la quantitat requerida d’oxigen.
Per tal que pugueu cultivar grans bulbs, heu de treure de tant en tant exemplars petits del jardí, deixant-ne només de grans. El procediment és el següent: cal arrasar la terra i agafar les plomes, més a prop de la base, treure la planta. Tots males herbesque es trobin a prop també s’han d’eliminar.
Adob
Per al desenvolupament i el creixement normals de la ceba, s’han de realitzar dues sessions d’alimentació per temporada. El primer procediment es realitza un parell de setmanes després del rebrot de la fruita. Per fer-ho, utilitzeu fems o excrements d’ocells diluïts amb aigua 1: 1. La següent alimentació es realitza després de la formació dels bulbs.
És millor no menjar ceba verda immediatament després de fertilitzar-la.
A més dels fertilitzants orgànics, podeu prendre fertilitzants minerals per alimentar les cebes. Aquests inclouen nitrat d’amoni o superfosfat. En la segona etapa de la fertilització, els complexos minerals són fins i tot preferibles als orgànics. 1 m2 plantes plantades, es prenen uns 10 g de superfosfat o clorur de potassi.
A la primavera, les escalunyes es poden plantar en sòls preparats mitjançant una tecnologia similar a la plantació de cebes. Per recollir una generosa collita al final de la temporada, heu de dur a terme totes les accions per plantar, cuidar i alimentar les plantes d’acord amb les normes agrotècniques.