Què cuinar de carbassa congelada durant la temporada de fred?
Moltes mestresses de casa es pregunten què es pot cuinar de carbassa congelada per menjar en família. Fins i tot en aquesta forma, la verdura és un magatzem únic de components valuosos per al cos. Conté vitamines A, B, C, fibra, calci, ferro i magnesi. Per descomptat, els experts en cuina han elaborat molts plats deliciosos de la "baia del sol". Coneguem les opcions més populars.
Què cuinar amb carbassa congelada per esmorzar
Per al plat que necessiteu productes:
- rodanxes de carbassa congelades;
- cereals;
- llet;
- Poma;
- nuclis nous;
- panses;
- gingebre;
- canyella;
- oli d’oliva;
- sal;
- sucre;
- amor.
La llet s’aboca en una cassola d’esmalt o estofat i es posa a ebullició. Poseu sal i una mica de sucre granulat. Afegiu rodanxes de carbassa congelades. Al cap de 2-3 minuts, aboqueu-hi farina de civada. Coeu-ho a foc moderat fins que estigui tendre.
Per a 1 got de llet, n’hi ha prou amb 3 cullerades de cereal.
Les pomes no es pelen, sinó que es tallen immediatament a daus petits. Els fruits secs es torren lleugerament i després es trossegen. Les panses es remullen amb aigua tèbia. El gingebre es talla a trossos.
La civada preparada amb carbassa es tritura amb una batedora. S’afegeix la resta d’ingredients. Remeneu. Condimentar amb oli d’oliva i mel. El plat de vitamines de carbassa congelat està a punt per menjar. Escampeu-hi llavors per sobre. Després d’un esmorzar tan saludable vull “reordenar les muntanyes”.
Durant la preparació de sopes i cereals, no cal descongelar primer el producte.
Sopa calenta per dinar
Hi ha moltes maneres de preparar plats de verdures calents. S’aprecien especialment les sopes que contenen aliments saludables. Penseu en què podeu fer de carbassa congelada per dinar.
El plat més senzill inclou ingredients:
- carbassa congelada;
- ceba;
- patates;
- pastanaga;
- espècies (al gust);
- julivert;
- sal;
- crema;
- llard de porc (opcional).
Peleu les patates, les cebes i les pastanagues. Triturat de la manera habitual. A continuació, es col·loquen les verdures en una olla amb aigua. Poseu-ho al foc i feu bullir. L'escuma resultant s'elimina acuradament amb una cullera ranurada. Al cap de 30 minuts, s’afegeix la carbassa descongelada a la sopa. Cuinar fins que el producte estigui a punt. Condimentat amb espècies.
A continuació, es tritura la massa vegetal amb una batedora. Afegiu-hi nata. Remeneu. Es posa al foc i es bull durant 5 minuts. A l’hora de servir, escampeu-les amb herbes picades o poseu-hi una branca de julivert. Menjat amb crostons fregits i cansalada.
Per a una congelació d’alta qualitat, el producte es talla a daus. Després es posen uniformement sobre una taula de tallar i s’envien a la cambra.
Deliciosos productes de forn al forn
I què es cuina de carbassa congelada per postres? Resulta que tot és molt senzill.
En primer lloc, es recullen els ingredients:
- uns daus de carbassa congelada;
- Farina de blat;
- ous de gallina;
- sucre granulat;
- pols de coure (sosa);
- vanil·lina;
- sal.
El primer pas és descongelar la verdura a temperatura ambient. A continuació, esteneu sobre una forma untada.
Els ous es condueixen a un recipient de vidre. S'afegeix sucre, sal i vanil·lina. Amb un batedor, batre en una escuma fresca. Aboqueu la farina de blat en petites porcions. Pastar la massa i abocar sobre els trossos de carbassa.
Les postres es couen al forn a una temperatura màxima de 180 ° C.
Segons una recepta tan senzilla, s’obté una xocolata tendra i perfumada a partir de carbassa congelada. Es serveix a nens i adults per prendre te o cafè.
Plat apetitós ràpid
El ritme de vida ocupat obliga les mestresses de casa a preparar ràpidament menjar abundant. I si teniu a la mà una carbassa congelada, no us preocupeu.
Per al plat necessitareu:
- grans d’arròs;
- carbassa;
- ceba;
- aguda bitxo;
- vi;
- brou (carn o verdura);
- mantega;
- formatge dur;
- julivert;
- sal.
Es posa una llesca de mantega en una paella i s’hi fregeixen cebes picades. A continuació, afegiu-hi pebrots picats picats. Remeneu i traieu trossos de carbassa descongelada. Cuini a foc lent fins que els ingredients estiguin tous.
Els grans d’arròs es renten a fons. A continuació, aboqueu-ho a la cassola. Quan absorbeix tot el líquid, s’hi afegeix vi. Cuineu-ho al vapor durant uns minuts i, a continuació, aboqueu el brou i deixeu-ho bullir. Es treu la paella del foc. Tapar amb una tapa. Al cap de 10 minuts, la delícia se serveix a taula. Ràpid, saborós i saludable.
Havent considerat diverses receptes interessants, va quedar clar què cuinar des de la carbassa congelada fins a la taula. Els dies freds d’hivern, l’aroma de “baies de sol” donarà moltes sensacions agradables. A més, aquests plats contenen una gran quantitat de components útils necessaris per mantenir el cos. Per què no implementar una d’aquestes receptes? El més important és aconseguir els productes adequats i posar-se a treballar amb valentia.