Ametlles de terra de xufla: plantació i cura a la seva casa rural d’estiu
La xufla és una ametlla de terra, la plantació i la cura que no causarà dificultats ni tan sols per a un jardiner novell: una planta perenne. Pertany a la família de les carícies. També s’anomena aliment comestible, a causa dels petits nòduls que creixen a les arrels que es poden menjar.
La xufla creix bé a l’hemisferi nord, en zones amb un clima des de subtropical a temperat. La pàtria de l’ametlla de terra és el nord d’Àfrica i la Mediterrània. Va ser cultivada pels habitants de l'Antic Egipte, que van apreciar les seves propietats útils i gustatives. Fins i tot el "pare de la història" Heròdot va esmentar aquesta planta en les seves obres.
Avui en dia, la xufla es cultiva comercialment a Espanya, on els àrabs van introduir ametlles terrestres a l’edat mitjana. Es produeix en quantitats menors a Ghana i als països de la conca mediterrània. Aquesta planta amb saborosos i nutritius nòduls a les arrels va arribar a Rússia només a finals del segle XVIII i va ser anomenada "pinso comestible" o "casa d'hivern".
Propietats útils de la xufla
Té molts avantatges:
- excel·lent sabor i valor nutritiu dels nòduls;
- una bella herba que pot decorar qualsevol part de flors, camins o tobogan alpí;
- propietats útils que són molt apreciades pels amants de la medicina tradicional;
- no requereix la introducció d’adobs químics, de manera que la plantació no empitjora l’ecologia i l’estat del sòl.
L’oli premsat en fred té un color groc clar. Conté molt àcid oleic, que descompon l’excés de colesterol dipositat a les parets dels vasos sanguinis. En termes de qualitat, l’oli de xufa no és inferior a les millors varietats d’oliva, té un agradable aroma a ametlla.
Només 150 g de nòduls poden satisfer la necessitat humana diària de greixos vegetals i àcids grassos essencials.
Els coixins estan farcits d’estolons secs i herba, on el son es torna tranquil i profund. El te elaborat a partir de les fulles d’un aliment comestible, així com els nòduls crus, eliminen els nuclids radioactius del cos humà.
Plantació i cura d'ametlles de terra de xufla
Per la seva aparença, la xufla s’assembla a una mena d’herba ordinària o de seda salvatge. És gairebé impossible endevinar que a les seves arrels creixen molts tubercles petits saborosos i saludables, la mida dels quals fa uns 3x1 cm. Tenen un sabor dolç i un agradable aroma a nous. L'alçada d'un ametller de terra pot arribar als 80 cm. La planta té fulles estretes i resistents.
A Rússia, el chufu es cultiva com a cultiu anual. Les ametlles terrestres es planten en diferents moments, que depenen de la regió.
La tècnica agrícola per cultivar una planta és molt senzilla:
- Amb l’aparició d’un clima càlid estable, com a mínim + 15 ° C, el més freqüent es produeix a finals d’abril i principis de maig, els nòduls es remullen amb aigua neta durant 3 dies. No cal afegir promotors del creixement.
- Es planten en forats, que es col·loquen sobre un llit de jardí segons un patró de 60x60 cm, cosa que facilita la colada no només de matolls joves, sinó també amb fulles més llargues. El primer hilling s'ha de fer quan l'alçada dels arbustos sigui d'almenys 15 cm, i la segona, d'uns 40 cm.
- Després de fortes pluges, el terreny prop de les plantes s’afluixa, es corregen els monticles.
El chufu es rega amb ametlles de terra, la plantació i la cura són molt senzilles, en temps sec i poc sovint. Només si les puntes de les fulles comencen a assecar-se.
A les regions càlides, la collita pot madurar a mitjans de setembre, al mateix temps que comença la collita, en llocs amb un clima més fred, a mitjans d’octubre.
Es poden obtenir fins a 600 nòduls d’un arbust de xufla. La productivitat de cent metres quadrats: una parcel·la de 100 m², de vegades arriba a 10 cubells. I això passa en les condicions de la regió de la Terra no negra.
Com que els nòduls immadurs també són força saborosos i nutritius, podeu excavar als matolls. Però és millor fer-ho només des dels primers dies d’agost.
Les fulles de xufla són un aliment excel·lent per a alguns tipus d’animals de companyia. Les mengen amb gust les cabres i conills.
Característiques del cultiu d’ametlles de terra
La sembra i la cura d’ametlles de terra de xufla depèn molt del tipus de sòl. Els terrenys més adequats per a la xufla, on es poden collir bones collites de manera estable, són els xernozems lleugers. Una mica menys es pot obtenir en argiles pesades i margues, en salines i gresos. Els sòls amb un alt contingut de guix no són molt adequats per a aquesta planta.
El millor lloc d’aterratge és amb un vessant sud. Fins i tot en sòls esgotats, la planta donarà bons rendiments, ja que gràcies als bacteris que viuen a les seves arrels, la xufla es pot assimilar nitrogen sense aire. I els estolons que queden al terra després de la collita l’enriqueixen i milloren l’estructura.