Proveu el llevat com a fertilitzant vegetal
El llevat de forner s’utilitza àmpliament a la cuina. Gràcies a aquests fongs microscòpics, festegem rics panets, pa aromàtic i els panellets preferits de l’àvia. Però els jardiners inquiets han après a utilitzar el llevat com a fertilitzant per a les verdures.
Com el llevat pot ser bo per a les plantes
Les plàntules són cada vegada més fortes, el color de les fulles és més brillant, els ovaris es formen activament, per què passa això:
- Durant la fermentació es formen substàncies que estimulen la formació d’arrels. Segons l’experiència dels jardiners, les arrels apareixen 10-12 dies abans i la mida del sistema radicular augmenta de 5 a 10 vegades.
- El llevat millora la multiplicació dels microorganismes del sòl. La microbiota descompon la matèria orgànica en components minerals necessaris per al ràpid creixement de les plantes. Els principals minerals que afecten la velocitat de creixement de la massa vegetativa són el fòsfor i el nitrogen.
- Les plàntules regades amb aquest fertilitzant creixen més ràpidament i s’estenen menys.
- Les plantes són cada vegada més fortes i saludables.
Amb l’ús freqüent de llevats, el sòl s’esgota en matèria orgànica. Per tant, durant 3-4 anys, si no hi afegiu humus, compost i fems en grans quantitats en lloc d'una zona fèrtil, obtindreu un sòl sec i sense vida.
En sòls orgànics pobres, l’ús del llevat és ineficaç.
Cultius aptes per a l'alimentació de llevats
Als jardiners novells els interessa sovint si és possible alimentar pebrots amb llevat? I els tomàquets, els cogombres, les patates? Intentem respondre a aquestes preguntes.
Es pot utilitzar llevat
Amb algunes excepcions, aquests apòsits són beneficiosos per a gairebé totes les plantes, arbres i arbustos del jardí. Els pebrots, els tomàquets, els cogombres, els hortalisses, les mongetes i les verdures d’arrel reaccionen especialment bé.
Els arbres fruiters i els arbustos creixen molt ràpidament amb l’ús de fertilitzants i apòsit de fulles en cultius de massa fermentada, especialment a edats primerenques. L’arrelament dels esqueixos és molt millor, es forma una potent roseta d’arrels.
Els cultius de baies són molt sensibles a l'alimentació del llevat, especialment les maduixes i Maduixa... Si regueu l’arbust amb aigua de llevat durant el trasplantament, la roseta arrela molt més ràpidament i emmalalteix menys.
No s’ha d’utilitzar llevat
Aquest mètode dóna mals resultats en plantacions de cultius bulbosos i tuberosos. Les patates, els moniatos, les cebes, els alls són aquosos i insípids. Com podeu veure, el llevat com a fertilitzant per a verdures no és una garantia d’excel·lents resultats.
Aliment de llevat per a plàntules
És difícil sobreestimar els beneficis del llevat per a les plàntules. Els arbusts tenen un aspecte molt robust, brillant i menys propens a diverses malalties. Al cap i a la fi, les substàncies que formen el llevat ajuden a una planta jove a créixer arrels 5-10 vegades més que les dels homòlegs no regats.
Es recomana regar les plàntules amb aigua de llevat amb addició de cendra dues vegades per temporada.
La primera vegada que es fa quan apareix la primera fulla veritable i la segona durant el trasplantament a terra oberta. Es pot regar de nou abans de fructificar.
Alimentació de plàntules amb llevat: les proporcions i la composició de l’alimentació de llevats són completament idèntiques a les que s’utilitzen per a plantes adultes;
Mètodes per preparar fertilitzants per llevats
El llevat s’utilitza com a fertilitzant per a verdures des de temps immemorials; hi ha un gran nombre de receptes per fabricar fertilitzants per a llevats. S’utilitzen tant llevats ordinaris com llevats secs. De vegades, els jardiners prefereixen elaborar la seva pròpia massa fermentada amb grans de blat o cons de llúpol. Descrivirem algunes receptes senzilles que fins i tot els jardiners novells poden cuinar.
La recepta més fàcil
En 10 litres d’aigua tèbia, es dilueixen 200 g de llevat normal o 100 g de llevat sec. La solució resultant es barreja a fons per dissoldre tots els grumolls. La fertilització a partir de llevats ordinaris s’utilitza immediatament per regar i, des de seca, s’insisteix durant un dia en un lloc càlid.
Llevat amb sucre
En 10 litres d’aigua poseu 10 g de llevat sec i 2 cullerades. l. sucre, remeneu-ho bé i deixeu-ho en un lloc càlid fins que es formi un cap espumós al damunt i aparegui una olor característica a la fermentació. A continuació, la barreja es dilueix en una proporció d'1: 5. Com alimentar les plàntules amb llevats preparats segons aquesta recepta? Igual que qualsevol altre cultiu d’hortalisses, aboca una mica a l’arrel de cada arbust, mentre la terra s’ha d’humitejar per endavant.
Amaniment superior amb potassi i calci
En 10 litres d’aigua tèbia dissoleu 10 g de llevat sec, 5 cullerades. l. sucre, un got d’extracte de fem de pollastre i el mateix fusta de freixe... La mescla resultant es barreja a fons i es deixa durant diverses hores en un lloc càlid, i després s’utilitza per regar a la tarda els cultius d’hort.
Còctel verd per a plantes
S'aboca aigua en un recipient de 70 litres i s'afegeix una galleda d'herba verda, una lliura de galetes o pa ranci i 500 g de llevat. La massa resultant es barreja a fons i es deixa fermentar al sol durant 1-2 dies. Quan apareix l’esperit llevat, la infusió s’utilitza per al reg i l’alimentació foliar.
Llúpol de llúpol
Haureu de jugar amb aquest llevat, però el resultat val la pena. Per cuinar, preneu un got de cons de llúpol fresc o sec, aboqueu 1,5 tasses d’aigua bullent i deixeu-ho coure una hora a foc lent. El brou resultant es refreda, es filtra a través de gasa i 2 cullerades. l. sucre i la mateixa quantitat de farina de blat, remeneu-ho bé i deixeu-lo en un lloc càlid durant dos dies. Es frega 2 tubercles de patata bullits a la massa fermentada i es deixen fermentar un altre dia.
El cultiu d’arrencada preparat s’utilitza per regar plantes 1 got per cada 10 litres d’aigua.
Arrencador de blat
1 got de blat es remull en aigua durant diverses hores i es germina en gasa mullada. El gra germinat es mol en un triturador de carn, s’afegeixen 2 cullerades. l. sucre i la mateixa quantitat de farina de blat. La barreja es dilueix amb aigua, fins a obtenir la consistència d’una farina espessa, barregeu-ho bé i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts. El gruel es deixa en un lloc càlid fins que fermenta (1-2 dies), i després es dilueix en 10 litres d’aigua i rega les plantes.
Per preparar solucions, utilitzeu aigua escalfada (36-38 ° C) perquè és la temperatura ideal per al desenvolupament del fong. En aigües fredes, el procés serà massa lent i l’aigua calenta simplement matarà el fong.
Els contenidors de fermentació s’han de col·locar en un lloc càlid i s’ha de regar al vespre quan el sòl estigui ben escalfat.
Val la pena utilitzar el llevat com a fertilitzant per a verdures
Tot i l'eficàcia de l'alimentació del llevat, encara hi ha diversos desavantatges que qualsevol conreador de verdures ha de conèixer:
- En primer lloc, aquesta alimentació no s'ha d'aplicar més de dues vegades a l'any. L’alimentació freqüent provoca una fermentació massa activa, que pertorba l’estructura i l’equilibri natural àcid-base del sòl.
- En segon lloc, durant la fermentació, el sòl perd calci i potassi. Per tant, es recomana afegir excrements d’ocells, cendres de fusta o fertilitzants minerals addicionals a l’aparador superior.
Utilitzar o no el llevat de forner al seu jardí, cada jardiner decideix pel seu compte. Tanmateix, tot va bé amb moderació i cal acostar-se a l'alimentació del llevat amb cura i cura, de manera que, en lloc del benefici esperat, no arruïni les plantes.