Physalis i les seves propietats beneficioses amb una foto

Physalis és una planta increïble que no és molt freqüent a les nostres cases d’estiu. Però fins i tot aquelles poques persones que el planten no tenen ni idea de quines propietats útils conté aquesta cultura.

Physalis és un desconegut familiar

Physalis pertany a la família de les solanàcies, és a dir, és un parent proper dels tomàquets i les albergínies. El gènere Physalis inclou unes 90 espècies. Segons les seves propietats de consum, es distingeixen dos grups:

• Physalis maduixa, baia o sud-americana: els seus fruits pesen de 3 a 8 g, en un estat de maduresa absoluta que tenen gust de pinya;

• vegetal physalis o grosella espinosa peruana: la planta pot formar de 100 a 150 fruits en un arbust. Són més grans, arriben als 150 g de massa. És millor utilitzar conserves.

També es distingeix el Physalis ornamental: no es pot utilitzar per menjar, perquè conté substàncies verinoses. Però pot servir com a decoració meravellosa per a l'interior de l'apartament.

Physalis va ser portada a Rússia des d’una expedició nord-americana a principis del segle XIX, però no va trobar immediatament una àmplia distribució. Als anys 30 del segle XX, les seves àrees sembrades ascendien a gairebé 5.000 hectàrees, la majoria de les quals es trobaven a l'Extrem Orient

La planta té una divisió dicotòmica. Aquells. la branca de Physalis es divideix en dos, cadascun dels quals, al seu torn, es bifurca de nou. Als sinus d’aquestes divisions, es lliga un fruit, que en un cas s’assembla a una llanterna a la seva estructura.

Baia d’esmeralda, cirerer jueu, estupor adormit, bossa: aquests són els noms que el poble rus va batejar amb el nom de physalis, apreciant les seves propietats beneficioses

La planta és un curandero a la vostra taula

Physalis no només pot complaure els ulls amb les seves cobertes: llanternes, sinó també sorprendre amb les propietats útils que conté. Amb finalitats medicinals, s’utilitzen sucs, fruites i arrels, que es cullen a la tardor.

Physalis s’ha revelat fins ara només en medicina popular. Ha de ser utilitzat amb precaució per dones embarassades i persones amb malalties gastrointestinals.

Aquesta planta única té un gran potencial.

Còctel de vitamines

• physalis conté enormes reserves de vitamina C. L’ús dels seus fruits millora l’estat d’immunitat i accelera la recuperació de malalties infeccioses, crea condicions per a l’absorció del ferro per l’organisme;
• la vitamina PP (més coneguda com a niacina) regula els nivells de colesterol a la sang;

• Les fruites Physalis contenen vitamines del grup B, que són necessàries per al funcionament equilibrat del sistema nerviós. Estimulen l’activitat cerebral, alleugen la síndrome de fatiga crònica. participar en la formació d’energia dins de la cèl·lula del cos;
• La vitamina E, continguda en els fruits de les plantes, evita l'envelliment de les cèl·lules del cos. Dilueix la sang, participa en l’oxigenació dels músculs. Té un efecte beneficiós sobre la funció reproductiva de les persones;
• el color groc de la baia indica el betacarotè que conté la planta, el precursor de la vitamina A. L’ús regular de physalis té un efecte beneficiós sobre la restauració i el manteniment de la funció de la visió, té un paper antioxidant;

Macro i microelements

• el potassi contingut a la planta (230 - 240 mg) és un antagonista del sodi que reté l'aigua a les cèl·lules humanes i provoca edema.Es beneficiarà l’ús de physalis per a persones que pateixen malalties renals;
• el calci contingut en els fruits de la planta és beneficiós per al sistema esquelètic. Physalis ajuda a enfortir les ungles, els cabells i les dents;
• el sodi, el magnesi i el potassi són responsables del bon funcionament del sistema cardiovascular. Si introduïu physalis a la vostra dieta, podeu millorar la circulació sanguínia, netejar els vasos sanguinis i augmentar els nivells d’hemoglobina;
• les baies d'aquesta cultura compensen la deficiència de manganès i ferro, que es manifesta en el sagnat menstrual;

Els infinits beneficis de Physalis

• una característica important de Physalis és el seu alt contingut en pectina. Amb l’ajut d’aquesta substància, les toxines s’absorbeixen i s’excreten del cos, millorant la motilitat intestinal;

• physalis està indicat per a ús per a diabètics, perquè no provoca un augment dels nivells de sucre en sang;
• el fruit de la planta ajuda a netejar el fetge. I avui és rellevant per a molta gent;

Durant molt de temps, Physalis a França es va considerar només una planta ornamental. I es va utilitzar en una forma al·legòrica. Una dona embarassada va presentar una flor al seu marit, demostrant així que aviat es reposaran a la família

• es va obtenir una experiència positiva d’utilitzar physalis per a l’aparició d’un embaràs tan esperat;
• el licopè contingut a la planta pot prevenir el càncer de pròstata en els homes;
• té un efecte diürètic;
• Physalis ajudarà a les malalties de la pell;
• cura els òrgans de l’aparell respiratori. Una decocció de les arrels de la planta alleujarà la tos i servirà com a analgèsic;

Physalis és resistent a una malaltia tan formidable com el tizó tardà. L’escarabat de la patata de Colorado no el menja

Alguns consells útils

No oblideu que durant el tractament tèrmic Physalis perd moltes propietats útils. Per tant, és millor utilitzar-lo sec o fresc.

Ungüent Physalis

Els fruits de la planta s’assequen i es cremen. La cendra resultant es barreja amb verdures o mantega. Fregar aquest ungüent a les articulacions pot alleujar els símptomes del reumatisme.

Remei per al restrenyiment

Consumint 10 peces de physalis de mida mitjana al dia, podeu millorar significativament la motilitat intestinal.

Les fulles de Physalis i les beines de te

Aboqueu aigua bullent sobre una petita quantitat de caixes i fulles, deixeu-la coure. Beure com el te entre menjars. L’ús d’aquesta infusió és útil per a persones amb hipertensió.

Physalis a la cuina

Berry physalis es consumeix millor fresc, perquè el cos rep un subministrament més gran de nutrients. I es pot fer servir com a decoració de pastissos, per fer postres: conserves, melmelades, melmelades.

Physalis vegetal és bo com a addició a sopes, amanides i guisats de verdures. S’utilitza en conservació: tant com a producte independent com com a additiu per a tomàquets i cogombres.

A la superfície de la fruita physalis hi ha una substància enganxosa: fizalin. S’ha de rentar amb aigua tèbia abans d’utilitzar-la.

Physalis: propietats útils i contraindicacions.