Una xeringa culinària de la Xina i una agradable injecció us esperen les aus de corral / porc
Els plats de carn s’inclouen a la dieta de totes les famílies. Si una gran empresa es reuneix a la casa, sempre es dóna preferència a la barbacoa o a la barbacoa. Tota mestressa de casa sap quin paper juguen les espècies en la preparació de porc, vedella i xai. En aquest cas, tenen els seus propis trucs. Una xeringa culinària per a injecció procedent de la Xina permet obtenir carn fregida sucosa, aromàtica i, sobretot, inusualment tova. 
Aquesta tècnica de decapatge permet saturar ràpidament cada secció de fibres intersticials. La salmorra suavitza les zones dures, saturant-les amb suc d’espècies aromàtiques.
Infermera amb un davantal amb una xeringa a la mà
Els xefs aficionats utilitzen habitualment un instrument mèdic comú. Tot i això, no és capaç d’afrontar completament la tasca. Tota la diferència rau en el volum del cilindre, així com en les característiques de disseny del dispositiu i de la mateixa agulla. Hi ha 6 forats ovalats a la seva superfície. Com a resultat, el líquid es ruixa a diversos nivells, saturant així cada nivell amb salmorra. Al mateix temps, l'estructura del producte roman pràcticament intacta.
Per apreciar plenament el potencial d’un producte, l’heu d’utilitzar. Les injeccions s’injecten no només a la vedella o al porc, sinó també al pollastre, el gall d’indi i el peix. Hi ha diverses coses útils al kit per a això:
- tres barres primes amb forats llargs, que es troben a 10 mm de la vora;
- Broquet de 6 forats;
- mostra estàndard d’una agulla tallada en bisell.
A més, el conjunt inclou dos raspalls en miniatura, similars als raspalls de neteja, per netejar els tubs buits. A més, s’uneix un raspall al dispositiu amb el qual podeu rentar les parets interiors del cilindre.
El cos no es corroix, ja que també és d’acer inoxidable. Al seu torn, conté aproximadament 30 ml, que són suficients per a un sol ús.
Subtileses del disseny
La practicitat de l’espitz culinari es deu a la seva ergonomia. Si no se sent còmode utilitzar-lo, és possible que no es compri el producte. Per tant, els fabricants van proporcionar al dispositiu una tija inusual. El seu èmfasi consisteix en tres anells en què s’insereixen els dits. El pistó llisca fàcilment al llarg de les parets del cilindre, accelerant així el procés d’adobament.
Podeu comprar aquest injector al lloc web de Aliexpress. Aquí, el seu cost varia de 727 a 992 rubles. Depenent de la configuració que trie el comprador. A les botigues en línia de marca, es demanen més de 1.000 rubles per a mercaderies.