Les propietats curatives de les mores i les regles per a l’ús de baies reials

Cloudberry és una baia originària dels pantans de les regions del nord. És molt popular als països escandinaus, als estats bàltics, al nord de Rússia, a l'extrem orient, a Bielorússia, a Sibèria, els habitants dels quals han apreciat les propietats medicinals de les mores. En aparença, s’assembla gerds, es diferencia d'aquest últim només pel color groc-taronja brillant.

La baia pertany a la família Rubus. Creix en estat salvatge en zones pantanoses, tolerant les baixes temperatures. És molt difícil conrear-lo. No és difícil trobar núvols. Els fruits creixen sobre tiges verticals, cadascun dels quals només té un fruit. La planta floreix al maig-juny. Les baies són vermelles al principi i es tornen taronja daurat a mesura que maduren. La temporada de recollida de baies és molt curta i finalitza a mitjan agost.

Les propietats curatives de les mores

La mora pel seu color i alt contingut de vitamina C s’anomena taronja septentrional o ambre de marjal. Té un gust de taronja i grosella... A moltes persones no els agrada menjar-lo fresc perquè té un gust massa àcid.

Per als residents de les regions del nord, les mores són un autèntic magatzem de vitamines. Se’n preparen una gran varietat de plats deliciosos, que s’afegeixen als cosmètics casolans. Els beneficis de la planta es deuen a la seva composició química, que és una col·lecció única dissenyada per enfortir i curar el cos humà, creada per la natura.

Les mores contenen un 84% d’aigua i un 6,4% de fibra. La baia conté un 8% de proteïnes, un 74% d’hidrats de carboni i un 20% de greixos. El contingut calòric de 100 g de fruita és de 40 Kcal.

Les baies contenen moltes substàncies útils:

• cumarines;
• flavonoides;
• carotenoides;
• àcids fenolcarbòlics, màlics i cítrics;
• fitònids;
• vitamines del grup B, E, PP, C, A;
• tanins i substàncies de pectina;
• fibra alimentària;
• β-carotè;
• α-tocoferol;
• minerals (potassi, fòsfor, magnesi, sodi, ferro).

Els habitants del nord saben molt bé com són útils les mores. Agraeixen els seus fruits per la seva innegable ajuda al cos:

• les baies estabilitzen la pressió arterial;
• normalitzar la circulació sanguínia;
• eliminar els radicals lliures;
• estimular les defenses del cos;
• suprimir l'acció de microorganismes patògens;
• augmentar les propietats de coagulació de la sang;
• normalitzar el metabolisme;
• alleujar els rampes i els espasmes;
• millorar la capacitat regenerativa de la pell;
• reduir la permeabilitat capil·lar;
• eliminar l’excés de líquid del cos;
• tonificar els músculs;
• ajudar a recuperar-se d’un treball físic i mental esgotador.

Els hidrats de carboni de les baies són una font d’energia. Les cumarines tenen propietats antiespasmòdiques. Els tanins són astringents, els àcids fenolcarbòlics són antisèptics naturals.

Les cumarines i els fitosterols són útils per a tumors, malalties dels òrgans interns, teixit connectiu, limfàtic i trastorns de la medul·la òssia.

A causa de la gran quantitat de tocoferol, les mores restauren el subministrament de sang a les extremitats inferiors, eliminant els rampes i tenen un efecte positiu sobre la visió.

Assistent fiable del curandero tradicional

El poder curatiu de les baies de la planta ajuda amb nombrosos problemes de salut. A la taula es mostra quines malalties ajuda a curar-se la mora.

Cloudberry en cosmetologia

Cloudberry també és insubstituïble per a la cosmetologia. L’oli s’extreu de les llavors, que formen part de tònics, gels, xampús. Els àcids grassos que es troben a les llavors tonifiquen i tensen la pell, alleugen la inflamació i la inflamació, eliminen la caspa i milloren l’estat del cabell.

El suc de mora conté àcids de fruites que, quan s’afegeixen a una crema facial, ajuden a millorar el color de la pell i fins i tot el to.

Taronja septentrional i embaràs

Es permet el seu ús durant l'embaràs, ja que el tocoferol contingut en les baies té un efecte beneficiós sobre el desenvolupament del fetus. Renova constantment les cèl·lules del cos, inicia els processos de creixement. Això és molt important per al cos del nen que creix dins d’una dona.

A més, una dosi de xoc d’àcid ascòrbic que contenen les mores reforça el sistema immunitari, evitant que la futura mare es posi malalta mentre porti un nadó. Es permet menjar 100 grams de baies 2-3 vegades a la setmana (en absència de contraindicacions). Aquesta norma també s'aplica a les dones embarassades.

Les mares lactants haurien de consultar definitivament amb un obstetra-ginecòleg sobre la quantitat permesa de baies que es poden consumir, ja que el nen pot experimentar una reacció al·lèrgica o un malestar estomacal.

Beneficis de sèpals, tiges i fulles de mora

No només els fruits en si són valuosos, sinó que també els sèpals de mores tenen propietats útils. Fulles, arrels, peduncles, sèpals d’aquesta planta del nord s’utilitzen per a la preparació de diversos medicaments. Les tiges i sèpals de mora no són inferiors als fruits en la seva composició química i propietats medicinals. També ajuden a augmentar les defenses del cos, millorar l’estat d’ànim, eliminar el blues, enfortir el cor i els vasos sanguinis. Els sèpals i les fulles de mora ajuden a la tos en bronquitis, tuberculosi, tos ferina, afavorint la descàrrega de la flema.

Les fulles de mora tenen un efecte bactericida, diürètic, antiinflamatori, restableixen el nivell de pH, deixen de sagnar (tant externes com internes), ajuden a la inflor, augmenten el flux de líquid, calmen les mucoses intestinals i estomacals irritades, alleugen la inflamació de la cistitis i nefritis.

Les millors receptes amb fulles, arrels, sèpals

Els residents de les regions del nord han après durant molt de temps sobre les moltes propietats medicinals de les mores. Utilitzen activament totes les parts de la planta.

Ajuda amb cremades i ferides purulentes

Les fulles de mora fresques untades amb oli de peix s’utilitzen per tractar ferides purulentes i cremades moderades que provoquen butllofes a la pell. Les compreses es canvien diverses vegades al dia a mesura que s’allibera pus.

Diürètic, antiinflamatori, hemostàtic, expectorant

Els sèpals i les fulles seques en una quantitat de cullerada s’aboquen amb 2 tasses d’aigua bullent, s’insisteixen, es filtren i es consumeixen un cop al dia. Simplement podeu afegir fulles de mora seca al vostre te.Abans d’elaborar sèpals de mora, s’han de picar.

Sagnat intern

Per aturar el sagnat intern, s’utilitza una infusió de fulles seques. S'aboca una cullerada de matèries primeres amb un got d'aigua bullint, insistint durant diverses hores abans de refredar-se. La infusió resultant es divideix en 3 parts, que es beuen durant el dia. Per a malalties renals, gota, gastritis amb baixa acidesa, es pren la mateixa infusió 4 vegades al dia, 100 ml.

Decocció antiinflamatòria

Les arrels seques i les fulles de mores es barregen i es molen a parts iguals. Agafeu una cullerada de la barreja resultant, aboqueu un got d'aigua bullint. Cuini a foc lent durant 15 minuts. A continuació, es filtra en un got, portat a ple volum amb aigua bullent. Beure un quart de got per a cistitis, inflamació del tracte gastrointestinal, diarrea i diabetis.

Agent antitussiu

Els sèpals de mora seca es barregen amb una quantitat similar de fulles seques. Aboqueu una cullerada de la barreja amb un got d’aigua bullent, tapeu-la amb una tovallola gruixuda, deixeu-la infusionar 5 hores. Colar, dividir en 3 parts iguals i prendre durant el dia. Les fulles de mora bullides són bones per tossir els nens. Només s’ha d’acordar la dosi del medicament amb el pediatre.

Normes d'adquisició de matèries primeres

La preparació de matèries primeres medicinals es realitza en diferents períodes de la vida de la planta, de manera que les baies, les arrels, els sèpals i les fulles acumulen un màxim de substàncies útils. La recollida s’inicia al maig o al juny. En aquest moment, es cullen les fulles de mora. Això s’ha de fer immediatament després de la posta de brots i durant tot el període de floració. Les fulles s’han de prendre per sota o per la meitat de la tija, ja que les fulles superiors en aquest moment encara no han acumulat una quantitat suficient de nutrients i no tenen totes les propietats medicinals necessàries de les mores. Al mateix temps, es cullen les flors.

Els fruits de la mora es comencen a collir a mitjan estiu 40 dies després de la floració de la planta.

Agafen fruits que han començat a canviar el seu color del vermell al groc ataronjat. Si les mores no es recullen en aquest moment, al cap de 2 setmanes només es poden menjar, però les baies ja no són adequades per collir, ja que fins i tot el més mínim toc de la delicada pell es trenca immediatament. Els sèpals també s’emmagatzemen juntament amb les baies, arrencant-les després de recollir els fruits.

Les arrels es cullen després del final del cicle de vida de la planta. Es desenterren al setembre o octubre. Rentar, eliminar les arrels mortes, tallar-les i assecar-les en un lloc fosc i ben ventilat o en assecadors especials per a verdures i fruites.

Les matèries primeres acabades s’aboquen a bosses de lli, pots de vidre o bosses de paper gruixudes, retirades per guardar-les en un lloc fosc amb poca humitat.

Les fulles i els sèpals, les tiges de mores mantenen les seves propietats beneficioses durant 2 anys i les arrels, durant 3 anys.

Les millors maneres de conservar les baies

Les mores es poden assecar, congelar, eixugar amb sucre, cuinar-les en compotes útils i confitures. Per als adults, la tintura de mora és una beguda excel·lent i alhora un medicament.

Núvol mullat

Les fruites es col·loquen en un recipient de vidre, omplint-les 2/3. El recipient s’omple d’aigua bullida refredada fins a la part superior, cobert amb gasa. Es treuen a una habitació fresca on la temperatura no supera els +5 graus. En aquest estat, les mores mullades es poden emmagatzemar durant tot el període hivernal.

Mora en almívar

Les baies es combinen amb sucre granulat en quantitats iguals i es deixen durant la nit. Al matí, les móres donaran suc, que es bull a foc lent. Després d'això, el suc es refreda, es realitza un altre bull i la delicadesa resultant s'enrotlla en pots o ampolles. Es tracta d’una melmelada ràpida de mora, les propietats beneficioses de la qual han estat apreciades des de fa temps pels residents de les regions del nord.

Congelació

Tot el poder curatiu de les móres roman després de la congelació.Les baies s’eixuguen lleugerament per eliminar l’excés de líquid (en cas contrari, quan estiguin congelades, només esclataran), es col·loquen en una safata d’una sola capa i es col·loquen al congelador diverses hores. Després d'això, s'aboca en una bossa i es retira per emmagatzemar-lo a temperatures inferiors a zero.

Mel de mora

Aquesta recepta combina dos beneficis per al cos. Les propietats curatives irreemplaçables de la baia del nord es complementen amb els beneficis de la mel. Per fer mel de móres, les baies es col·loquen en capes en un recipient de vidre, cada capa, abocant mel. La peça resultant es cobreix amb una tapa, però no s’enrotlla. Emmagatzemeu la mel de mora a temperatures de fins a +4 graus.

Totes les propietats beneficioses de les móres es conserven durant el tractament tèrmic en un 85%, però sempre que l’exposició a la temperatura no duri més de 15 minuts.

Dany de les baies del nord

Malgrat tots els avantatges de la mora del nord, hi ha una sèrie de restriccions, a causa de les quals no s'hauria d'incloure a la dieta o limitar estrictament l'ús d'aquestes baies.

Les restriccions a l’ús de baies provenen de les seves propietats beneficioses. Cloudberry redueix la pressió arterial, augmenta la coagulació de la sang, augmenta l’acidesa del suc gàstric. Per tant, no es pot utilitzar per a hipotensió, gastritis amb alta acidesa, úlceres estomacals, malalties inflamatòries del tracte gastrointestinal, tendència a formar coàguls de sang, varius. També heu de recordar la possible al·lèrgia a les baies. Per als nens, les mores s’introdueixen a la dieta en forma de compotes i gelea al cap d’un any; es poden administrar baies fresques després dels tres anys d’edat.

Les mores es poden anomenar amb raó la baia reial. El seu dany és molt menor en comparació amb els incommensurables beneficis per al cos humà. Tot i això, l’haureu d’utilitzar amb molta cura (sobretot per primera vegada), escoltant els vostres propis sentiments. Cal recordar que les baies, els sèpals, les arrels i les fulles de mora tenen propietats i contraindicacions útils. Si el cos no dóna signes negatius, vol dir que hi ha l’oportunitat d’aportar una inestimable contribució a la vostra pròpia salut, reposant la dieta amb la “taronja del pantà del nord”.

Recollida de móres: vídeo