Com es pot tancar el suc de chokeberry per a l’hivern?

El chokeberry és útil i nutritiu fresc, en pots de llauna, i fins i tot el suc d’ell no és menys curatiu. Per fer suc de chokeberry per a l’hivern, haureu de tenir un espremedor o espremedor. Si no hi ha dispositius de cuina d’aquest tipus, es poden rescatar mètodes antics per obtenir suc, és a dir, un colador o colador especial. Les receptes antigues dels nostres avantpassats encara són populars, però amb els anys han millorat i han adquirit innovacions addicionals. Per exemple, fent servir el mateix exprimidor.

El considerat regal de la natura es pot preservar no només en la seva forma pura, sinó que també es poden afegir altres fruits. Els representants de dones boniques solen fer la pregunta: "Com fer suc de xocolata?" El procés de cocció i conserva no és tan aterrador com es podria imaginar. El més important és seguir correctament tots els passos presentats, no retirar-se de la seva implementació.

Per què has de menjar xocolata?

Les baies d’Aronia, d’aspecte atractiu, són saludables i saboroses. Pot ser consumit per persones sanes i malaltes. No només es cura, sinó també en conserva. Sovint es cobreix sencera amb altres baies, conservades només com a compota, transformades en sucs. Envasar el suc de la xocolata durant l’hivern no triga molt de temps i el resultat és excel·lent. L’ús diari d’aquesta beguda té un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular i també serveix com a agent profilàctic en cas d’aterosclerosi o hipertensió. A més, les substàncies beneficioses de la baia augmenten la immunitat, tonifiquen i ajuden a combatre els refredats. Fins i tot els metges prescriuen mora per a diabetis i diverses al·lèrgies. La propietat més útil de les cendres de muntanya és la seva capacitat per eliminar metalls pesants del cos, cosa que es recomana a les persones que viuen en zones contaminades. La vitamina P, els antocianites, els àcids orgànics que es troben en la fruita en qüestió, no només tenen un efecte beneficiós sobre els òrgans humans, sinó que també ajuden a combatre l’excés de pes.

No a totes les persones els agrada menjar baies petites i cal obtenir-ne vitamines. En aquest cas, podeu fer el suc i beure-lo acabat de preparar i conservar-lo per a l’hivern. Per obtenir suc mora a casa, hi haurà més d’una recepta de cuina. Aquí podeu utilitzar una espremedora i una espremedora. El gust no diferirà molt, només seran diferents els passos i el temps necessari per obtenir el suc.

No heu d’abusar del chokeberry negre amb l’exacerbació de la malaltia de l’úlcera pèptica, gastritis i pressió arterial baixa.

Receptes de suc de mores

Com es va esmentar anteriorment, podeu obtenir suc de dues maneres: mitjançant una espremedora i utilitzant una espremedora. Per preparar aquesta beguda, heu de preparar els estris de cuina següents: un colador metàl·lic, un bol, una cassola d’esmalt, un espremedor o un exprimidor.

Suc de mores a través d’un exprimidor

Descripció pas a pas amb foto:

1. Les branquetes s’han d’eliminar dels raïms de baies rentats. A més, poden donar un regust desagradable.
2. Col·loqueu-ho en una espremedora i obtingueu suc.
3. Aboqueu 100 grams de sucre a 1 litre de suc espremut.
4. Aboqueu-los en pots preparats pre-esterilitzats i esterilitzeu-los en una cassola durant uns 20 minuts.
5. Al final d’aquest procés, tanqueu els pots amb tapes i emboliqueu-los amb un drap calent fins l’endemà.
6. El suc de vitamina mora està a punt.

No us afanyeu a llençar el pastís restant, és perfecte per fer melmelada de cendra de muntanya, a la qual podeu afegir altres fruites, com ara una poma.

Suc de mores si no hi ha espremedor

Descripció pas a pas amb foto:

1. Una recepta excel·lent en què l’ingredient principal és la xocolata. La collita del suc per a l’hivern s’obtindrà mitjançant un colador. Esbandiu els raïms de sorbal sota aigua corrent, traieu les herbes i les branquetes de manera que s’obtinguin 1 kg de baies en forma pura.
2. Utilitzeu una premsa de fusta per esprémer el suc a través d’un colador o colador metàl·lic. Cal fer un gran esforç, de vegades resulta que no s’extreu tot el suc. En aquest cas, s’ha d’abocar el pastís restant amb un got d’aigua tèbia durant una hora i després netejar-lo de nou sobre un colador.
3. Bulliu la barreja de baies resultant en una cassola, aboqueu-la en pots de vidre i comenceu el procediment d'esterilització. Des del moment en què l’aigua bull a la paella, els pots s’han de mantenir allà durant 10-15 minuts.
4. Traieu els contenidors amb suc i enrotlleu immediatament les tapes de llauna. No cal embolicar, donar la volta.
5. Gaudeix de la teva beguda de suc!

Si és difícil obtenir suc amb les mans, les baies de sorba es poden cobrir amb sucre durant diverses hores. Com a resultat, les fruites seran més suaus i més flexibles a l’esforç físic, a més, el suc en si mateix començarà a destacar, ja que és en sucre.

També podeu utilitzar el microones per fer suc ràpid. El propi líquid de baies començarà a destacar quan s’exposa a una temperatura elevada de 70 graus.

Suc de xocolata en una espremedora

Peleu les baies negres de les branquetes i renteu-les.

Col·loqueu les baies d'esquena a esquena a la part superior de la espremedora, en un colador. Instal·leu l'estructura al dipòsit de recollida de sucs. A continuació, poseu-hi foc i espereu que aparegui humitat a la espremedora. Tan bon punt apareguin els primers signes de condensació, s’hauria de reduir el foc. Si es desitja, es pot afegir sucre.

Després del temps de cocció especificat (és a dir, aproximadament 1 hora), haureu d'obrir la pinça de l'aixeta i començar a abocar el suc al bol. El sabor del líquid escorregut ha de ser el més natural possible, és un signe d’una preparació adequada.

Aboqueu el suc resultant en pots i estreneu les tapes. No cal embolicar-lo exactament ni donar-li la volta.

Bon Appetit a tothom!

El suc de xocolata per a l’hivern és una preparació inusual i saborosa. Després d'un got de nèctar tan vitalitzant, de seguida se sent un vigoritzant augment de força i vitalitat. Per tant, es recomana que tothom faci una collita a partir d’aquest miracle de baies de xoc negre.