Característiques de la sembra, el cultiu i la recollida de prunes al jardí: recomanacions de jardiners estrangers
Les prunes són una bona opció per als jardiners principiants que volen cultivar arbres fruiters. Estan perfectament adaptats al medi ambient, són més compactes i requereixen menys manteniment que altres fruites. A més del gust de les prunes, els seus arbres decoren el jardí per si mateixos.
Les prunes, juntament amb els préssecs i les nectarines, són fruits de pinyol.
Aterratge
També és molt important triar la varietat que creixerà a la vostra zona. Veurem tres tipus de pruners:
- Europeu;
- Japonès;
- híbrid.
La resistent pruna europea creix bé a la majoria de parts dels Estats Units. Els japonesos donen fruits on floreixen els préssecs. Els nord-americans han desenvolupat híbrids que poden créixer en zones on les prunes europees i japoneses no sobreviuen.
Plantar prunes en una zona assolellada en un sòl fèrtil i ben drenat. Eviteu plantar en zones baixes on l’arbre pugui patir glaçades. Si és possible, trieu un lloc on el desguàs estigui protegit del vent del sud o de l'oest. Això ajudarà a créixer el fruit.
Les plàntules cultivades en contenidors s’han d’eliminar de l’olla i, amb tisores, treure les arrels circulars enredant la bola principal d’arrels.
Quan es planten arbres empeltats, la unió del portaempelts i el glaçó hauria d’estar a una alçada d’uns 3 cm del terra.
Cavar un forat amb un diàmetre i una profunditat de 10 cm més gran que les dimensions de l’arrel. Col·loqueu l'arbre al centre del forat i feu un petit monticle al voltant del tronc. Assegureu-vos que les arrels s’estenguin cap als costats, però no us doblegueu massa.
Col·loqueu arbres grans a una distància de 6-7 metres els uns dels altres. Planta nans a 4-6 metres de distància.
Cura
La poda dels pruners és important per evitar que el sobrepès es trenqui. Si això passa, talla completament la secció danyada de la branca. Idealment, és millor tallar-lo a ras de la branca principal.
Regar abundantment els arbres joves cada setmana durant la primera temporada de creixement per afavorir el creixement. A continuació, canvieu a reg regular. El millor és humitejar el sòl prop del tronc, deixar-lo assecar i afegir-hi més aigua.
És especialment important assegurar un bon reg a mitjans d’octubre per donar a l’arbre prou humitat per hivernar.
No fertilitzeu els arbres fruiters joves fins que no siguin collits. Després d’això, el creixement dels fruits requerirà una fertilització regular durant tot l’any. Si s’espera un gran creixement de fruita, afegiu 450 g de nitrat de calci per arbre. A la tardor i a l’hivern, excloeu la fecundació amb nitrogen per evitar estimular un nou creixement durant aquestes estacions.
A la tardor, recolliu i llenceu tots els residus i deixalles
Podar a principis de primavera o mitjan estiu per protegir la planta de les malalties. La poda primaveral és la millor per a les prunes joves i la poda estival per a les consolidades. No podeu mai els arbres fruiters a la tardor ni a l’hivern, ja que les branques lesionades s’infesten fàcilment.
Si teniu problemes amb les plagues d’insectes, és lògic considerar la possibilitat d’utilitzar insecticides.
Per protegir la pruna dels danys hivernals (especialment un arbre jove), construïu una tanca al voltant de la tija. Vegeu també l’estat de l’escorça a la part inferior del tronc. Si hi ha signes de llebres o ratolins, tingueu cura de la tanca de filferro.
Poda de pruna japonesa
Si teniu una pruna japonesa que creix, el millor és fer un motlle amb un centre obert. El primer estiu, podeu brots forts per formar una futura corona de 2-3 branques. Comproveu l'arbre d'aquí a aproximadament un mes. Un cop tingueu tres branques gran angular igualment espaiades, retalleu la resta. Això us donarà branques mestres.
Al segon any, a principis d’estiu, talla les branques al mig de l’arbre i elimina els brots que es desenvolupin sota les tres branques principals. A l’estiu del tercer any, talleu tots els brots al centre del tronc per mantenir la forma de l’arbre.
La pruna japonesa necessita una poda forta per mantenir i produir bons fruits. També és útil reduir la quantitat de fruita. Les prunes han de créixer entre 7 i 10 cm.
Poda de pruna europea
Per a un pruner europeu, és millor triar el tipus líder de forma de branca esquelètica. Amb aquesta poda, les branques s’allunyen del tronc cada 12-20 cm, creant una espiral en què cada nou nivell de branques s’ha de desplaçar verticalment en relació amb l’anterior.
Comenceu aquesta poda a principis de l’estiu del primer any de l’arbre. Durant aquest període, tots els brots s'han de tallar a menys de mig metre del terra. El resultat final hauria de semblar un arbre de Nadal.
Les prunes europees no requereixen aprimament perquè no produeixen tanta fruita com les prunes japoneses. Tot i això, la distància entre prunes ha de ser d’uns 5 cm a cada branca.
Per a un control eficaç de plagues i malalties, recordeu de podar els arbres fruiters. Podeu utilitzar el cobert per lluitar contra les males herbes a la primavera, però recordeu-ne d’eliminar-lo a finals de tardor per tal que no contingui paràsits a l’hivern. També és útil afluixar una mica el sòl al voltant del tronc a finals de primavera per buscar possibles plagues.
Plagues i malalties
Les prunes poden ser atacades per les següents malalties i paràsits:
- lluentor lletosa;
- fong tinder;
- càncer bacterià;
- malaltia de butxaca;
- Escarabats japonesos;
- pugó de nenúfar;
- arna de prunes.
Recollida i emmagatzematge
Per obtenir el millor sabor, deixeu que el cultiu maduri a l’arbre. Podeu comprovar la preparació prement lleugerament sobre les parets del desguàs. Si la pell és suau al tacte, és hora de collir els fruits. El fruit s’ha de separar lliurement de les branques amb un suau toc.
Malauradament, les prunes no s’emmagatzemen durant molt de temps, de manera que és millor menjar-les immediatament o en conserva. També podeu collir els fruits una mica abans, encara que siguin forts, i deixar-los madurar en un lloc fresc.
El millor és guardar les prunes a la nevera a 0 ° C i al voltant del 90-95% d’humitat. En aquestes condicions, la fruita no es farà malbé durant 2-4 setmanes.
Les prunes fan deliciosa melmelada o gelea. També es poden congelar o assecar (llavors es produiran prunes prunes).
Varietats recomanades
Per a les prunes japoneses, proveu Satsuma. Produeix fruits grans de color vermell fosc. Tenen un sabor molt dolç i són molt adequats per al consum fresc i la conserva.
Una excel·lent varietat de pruna europea és "Stanley". És comú a les regions est i nord-oest dels Estats Units. Aquest prun autofertil no necessita pol·linitzadors i produeix fruits de mida mitjana però molt saborosos.
D’entre els híbrids americans, cal destacar el “regidor” i el “superior”. Combinen el gust de les prunes japoneses amb la resistència de les varietats europees. Ideal per a regions amb un clima variable.