Coneixeu les propietats beneficioses del chokeberry?
Aronia, coneguda com a xokeberry negre, es va incloure en el nombre de medicaments als anys 60 del segle passat. Això va ser facilitat per les propietats beneficioses del chokeberry.
Què és aronia
Les seves fulles són lleugerament allargades, amb petits denticles arrissats al llarg de la vora. Els fruits de la planta tenen un valor particular. Tenen un ric color fosc, forma arrodonida, mida aproximada d’1-1,2 cm de diàmetre. Les baies es cullen des de finals de setembre.
Les baies fresques tenen un sabor agredolç. Com que el chokeberry és naturalment resistent a les plagues, no cal tractar-lo regularment amb pesticides i altres productes químics del jardí.
Si comparem els beneficis amb el cos del vermell i el chokeberry, aquest últim serà, sens dubte, el líder. Hi ha moltes receptes per utilitzar el chokeberry.
En els darrers anys, el chokeberry s’ha inclòs sovint en la dieta d’aquells que s’esforcen per portar un estil de vida saludable i seguir una dieta equilibrada. 100 g de baies fresques contenen aproximadament 50 kcal.
Per preservar el màxim nombre de propietats útils de les baies, no només s’han de recollir a temps, sinó també cuinar-les adequadament.
Propietats útils del chokeberry
Els avantatges de menjar fruites de chokeberry es deuen a la seva rica composició. Les següents vitamines són presents a les baies:
- Beta carotè;
- AT 6;
- EN 2;
- EN 1;
- A;
- E;
- DE;
- R.
Pel que fa a la ingesta de vitamina P, el chokeberry està més de 20 vegades per davant de les taronges.
A més, hi ha una entrada de sucres, tanins, pectines, micro i macroelements. Totes les substàncies de la planta medicinal es troben en la forma més equilibrada.
Què tracta el chokeberry? Les seves propietats són tan diverses que es poden utilitzar en la teràpia complexa de moltes malalties i per a la prevenció.
Benefici per als pacients hipertensos: efecte sobre els vasos sanguinis
Les substàncies actives de les baies el fan molt útil per a persones amb hipertensió arterial i patologies vasculars. Redueix la pressió de forma suau i eficaç, inclosa la pressió intracraneal.
Les substàncies que conté el chokeberry milloren l’estat dels vasos sanguinis i prevenen la formació de coàguls de sang. A més, les baies serveixen com a mitjà per prevenir les varius i les malalties coronàries.
Amb isquèmia confirmada o varius, no s’han de prendre baies.
Augment de la immunitat i enfortiment general
La polpa i el suc del chokeberry negre tenen propietats per mantenir el sistema immunitari, tenen un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell, els cabells i les ungles. El millor ús és l’ús fresc. També és possible emmagatzemar-lo en forma congelada i seca, en blanc en forma melmelada o compotes.
Teràpia gastrointestinal
La pectina en baies és una manera natural de millorar la funció intestinal. La baixa acidesa de l’estómac és una raó per la qual es fa norma per consumir regularment baies fresques chokeberry... Com és útil la cendra de muntanya negra per a una persona en aquest cas?
Per aconseguir un resultat reeixit, cal prendre fins a 100 g de baies just abans dels àpats.Això estimularà la producció de suc gàstric i, en conseqüència, els aliments es digeriran i absorbiran millor per l’organisme. Aquesta aplicació també eliminarà el mal alè que sovint acompanya la mala funció estomacal.
Una de les qualitats de les baies és un bon efecte colerètic.
Patologies endocrines
El iode contingut en el fruit de l’arbre és un remei natural per a la prevenció i el tractament de trastorns de la glàndula tiroide. Les propietats medicinals de les baies permeten utilitzar xokeberry juntament amb el curs de tractament prescrit.
Funció de neteja
Una propietat útil del chokeberry és la seva capacitat per eliminar toxines, compostos de metalls pesants i colesterol del cos. La neteja de la sang crea una sensació d’alegria, augmenta l’eficiència i proporciona una explosió d’energia.
Sol·licitud per a la salut de les dones
Aronia serveix com a mitjà per prevenir un gran nombre de malalties. Les substàncies beneficioses que contenen les baies enforteixen el sistema immunitari i augmenten la resistència del cos a les malalties. Com és útil la xocolata negra per a les dones?
Té un impacte inestimable:
- alleuja la fatiga i el mal de cap;
- enforteix el sistema immunitari;
- serveix com a font natural de vitamines;
- millora la funció hepàtica;
- reposa la deficiència de ferro durant la menstruació;
- estabilitza els nivells hormonals.
La substància que la cendra de muntanya deu al seu ric color és un agent antiinflamatori natural. Si no hi ha contraindicacions, es pot incloure chokeberry durant l'embaràs a la dieta d'una dona. Les vitamines B que conté són especialment útils per a les mares embarassades.
L’alta hipoal·lergenicitat permet utilitzar cendres de muntanya sense por.
Cal destacar especialment la importància de l’ús de cendra de muntanya per part d’una dona després del naixement d’un fill. Quan alleta, el chokeberry negre serveix com a proveïdor de vitamines, que només en casos extremadament rars, a diferència dels productes farmacèutics, poden causar al·lèrgies en un lactant o una mare lactant.
Com prendre les baies correctament
Un gran nombre de propietats útils del chokeberry us permet prendre’l per a la prevenció i el tractament de diverses formes.
Decocció medicinal fortificant
Els fruits secs es poden utilitzar per preparar te amb xocolata. En un got d’aigua bullent, mesureu 20 g de baies seques. Tots els ingredients es combinen en un recipient i s’escalfen a foc lent durant 10 minuts, després es treu el brou del foc i es deixa reposar 20 minuts més. La beguda resultant es pot filtrar i beure ½ tassa tres vegades al dia.
Per a un enfortiment general del sistema immunitari, es recomana alternar una decocció de fruits de sorba amb una decocció de fruits rosa mosqueta.
Gastritis àcida baixa, aterosclerosi i hipertensió arterial: com prendre baies
La forma de prendre chokeberry depèn de la temporada. Les fruites fresques es consideren les més útils.
Una de les receptes efectives és una barreja de mel (1 cullerada) i suc acabat d’esprémer (50 g). El producte resultant s’ha de prendre mitja hora abans dels àpats durant un a un mes i mig.
Contraindicacions
Tot i l’àmplia llista de qualitats positives, hi ha situacions en què el chokeberry té contraindicacions.
Aquestes condicions inclouen:
- úlcera pèptica o úlcera duodenal;
- augment de l’acidesa de l’estómac amb gastritis;
- tromboflebitis;
- restrenyiment;
- flebeurisme;
- augment de les taxes de coagulació sanguínia;
- cardiopatia isquèmica diagnosticada;
- va patir un ictus o un atac de cor.
Collita de baies: recollir i guardar
Chokeberry té propietats i contraindicacions útils, amb les quals us heu de familiaritzar abans de collir i prendre baies. La collita de fruits madurs no és difícil, es separen fàcilment de les branques. La temporada de collita comença cap a finals de setembre i dura 1,5-2 mesos.
Congelació
Les baies de Chokeberry es congelen molt bé.Amb aquest mètode, les substàncies útils es conserven al màxim. Després d’haver recollit els fruits, s’han d’esbandir i assecar bé. L’excés d’aigua pot fer que les baies s’enganxin en un grumoll, cosa que no és desitjable.
Les fruites seques s’envasen en contenidors o bosses de plàstic i es posen al congelador. Els espais en blanc congelats a l’hivern es poden utilitzar després de descongelar-los per preparar te negre de chokeberry, compota i farciment de pastissos.
Assecat
Per assecar les baies, es renten de pols i restes després de la seva recollida. I es distribueix a l'aire lliure per a un procés d'assecat natural. Però aquest mètode no és adequat si passa una carretera concorreguda a prop o hi ha empreses industrials.
A més d’un mètode d’assecat senzill, hi ha l’oportunitat d’assecar les baies d’una manera qualitativa d’una altra manera. Per fer-ho, necessitareu un aparell especial dissenyat per assecar fruites i baies. Aplicació de chokeberry seca per elaborar tes aromàtics d’hivern. A més, aquesta beguda es pot enriquir amb mel.
L’ús d’un assecador d’aire per assecar té un consum menys d’electricitat.
Altres tipus de blancs
El chokeberry té propietats tan útils que, si no hi ha contraindicacions, pot ser un motiu per cuinar:
- melmelada;
- compota;
- fer beguda de fruita, tintura o vi.
Per fer melmelada, podeu afegir pomes i llimona a les cendres de muntanya.
La introducció de chokeberry a la dieta l’enriquirà amb vitamines i altres substàncies útils i també enfortirà el sistema immunitari. Si teniu dubtes sobre la possibilitat d’utilitzar chokeberry com a mitjà de teràpia, consulteu el vostre metge.