Per què cal conèixer les propietats beneficioses i les contraindicacions de la mel d’arç
Les herbes i plantes curatives s’utilitzen àmpliament en medicina popular per obtenir decoccions, infusions i tintures medicinals. Tot i així, no menystingueu les propietats beneficioses i les contraindicacions de la mel d’arç, obtinguda del nèctar dels arbustos amb flor. En alguns casos, la dolçor natural pot substituir tot un curs de medicaments per preparats vitamínics. La peculiaritat d’aquesta varietat és que és poc freqüent, ja que es cull en un clima temperat o subtropical (al Caucas).
La mel d’arç hauria de ser coneguda “a la vista”
La textura és una delícia:
- viscós (no degota, sinó que s’estira);
- homogeni;
- plàstic;
- confitada (dins de 4-6 setmanes).
Amb l’emmagatzematge prolongat, apareixen taques de llum a la superfície, que són el resultat de l’alliberament de glucosa.
La dolçor de les abelles té una olor picant i rica, similar a l’aroma de la fruita florida, però amb pronunciades notes d’amargor. Alguns fins i tot ho troben desagradable i específic. Té un gust amarg, però té un agradable regust. Durant un temps, la gola se sent adolorida i càlida.
Composició
El contingut calòric d’un producte apícola (100 g) és de 316-320 kcal, ja que conté un alt percentatge d’hidrats de carboni (sacarosa, fructosa, poli i disacàrids).
Les propietats útils i les contraindicacions de la mel d’arç es deuen a la seva presència:
- Vitamines del grup B (riboflavina, tiamina i piridoxina);
- àcids nicotínic, fòlic i ascòrbic;
- macronutrients: potassi, calci i fòsfor;
- oligoelements (ferro, iode, cobalt, sodi, bismut);
- compostos proteics (100 tipus d’aminoàcids no essencials i insubstituïbles);
- antioxidants.
Per a 100 g d'un producte natural hi ha fins a 55 mg de vitamina C. Aquesta "dosi de lleó" determina el valor d'aquesta varietat entre altres anàlegs.
A més, la delicadesa conté alcaloides, que són compostos orgànics que contenen nitrogen. Aquestes substàncies tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós humà, proporcionant efectes analgèsics, antiinflamatoris i estimulants. El nèctar de mel conté enzims valuosos com la lipasa, la lidasa i l’amilasa. Els components indicats participen en el funcionament del pàncrees.
Propietats útils i contraindicacions de la mel d’arç en detall
Les substàncies minerals participen activament en 50.000 processos bioquímics. Són responsables del ple funcionament dels sistemes muscular, inert, cardiovascular i digestiu. Els macroelements i els microelements d’una forma fàcilment digerible són presents a la mel d’arç.
Aquests components de "construcció" mantenen el fitxer:
- cors;
- sistema circulatori;
- vaixells.
Les vitamines i els minerals enforteixen les parets dels capil·lars, les venes i les artèries, donant-los elasticitat i to, a més de reduir la permeabilitat dels teixits. A més, els compostos bioquímics netegen el cos de colesterol. Els enllaços orgànics milloren el funcionament del múscul cardíac, fent-lo més elàstic.
Per aquest motiu, la mel d’arç és rellevant per a:
- hipertensió;
- arítmies;
- atac de cor;
- ictus;
- aterosclerosi;
- isquèmia del cor;
- reumatisme.
Entre les propietats medicinals del nèctar obtingudes de la fam, l’efecte diürètic mereix una atenció especial. Així, l’excés de líquid s’elimina del cos i es redueix la inflamació.
L’àcid ascòrbic juga un paper especial en l’efecte positiu sobre el sistema cardiovascular. La vitamina C participa en el procés d’hematopoiesi, normalització de la permeabilitat capil·lar i manteniment dels nivells d’hemoglobina a la sang. A més, és responsable de la regeneració de les cèl·lules (especialment de la pell) i afecta els processos metabòlics de les proteïnes / greixos.
Altres components de la mel s’eliminen del cos:
- toxines;
- escòries;
- radicals lliures.
Els antioxidants ataquen els radicals lliures tan bon punt apareixen a l’intestí. Les molècules actives aïllen ràpidament els "assaltants", eliminant-los del cos.
Tot i això, una de les accions principals del producte apícola és enfortir el sistema immunitari. Algunes substàncies detenen el desenvolupament de virus i bacteris. En el cas de la progressió de malalties infeccioses, un antibiòtic natural contribueix a una ràpida recuperació, així com a la prevenció de complicacions.
Aplicació en medicina tradicional
Els curanderos de medicina alternativa utilitzen àmpliament la mel d’arç en el tractament de moltes malalties. El producte és especialment eficaç per a l’angina. En 100 g d’aigua, es dilueixen 2 cullerades. l. llaminadures. La mescla resultant (ha de ser calenta) s’utilitza per fer gàrgares (5-6 vegades al dia). Per reduir l’acidesa s’utilitza una barreja de mel i iogurt (1: 6). Tres cops al dia, mitja hora abans dels àpats, es beu 1/3 de tassa. Amb gastritis, la dolçor viscosa es dilueix amb aigua.
Amb aquest remei es tracta la malaltia de l'artèria coronària.:
- es fa una civada (100 g per a 2 gots de líquid);
- es filtra el brou resultant;
- s'afegeix suc de fruites boyarka acabat d'esprémer (½ cullerada).
- dissol 1 cda. l. mel;
- S’introdueixen 50 gotes de tintura de glutis.
Preneu 1/3 tassa diàriament abans de cada menjar. Per evitar el desenvolupament de malalties cardiovasculars, es prepara una barreja fortificada de llimona i taronja (2 unitats. Cadascuna), així com 100 g de baies d’arç. Els fruits es molen en una batedora. A la massa resultant (al gust) s’afegeixen unes cullerades de mel. El recipient es cobreix amb una tapa i es va infondre durant un dia. El medicament es pren 30 minuts abans dels àpats tres vegades al dia durant 2 mesos. En aquest cas, s’ha de tenir precaució per evitar efectes secundaris.
La durada del curs de la teràpia alternativa no ha de superar els 2 mesos. A més, cal escoltar constantment el seu cos per no provocar l’efecte contrari.
Contraindicacions d'ús
Malgrat un complex tan ric de nutrients, la mel d’arç té diverses contraindicacions. Els experts recomanen mantenir un equilibri en l’ús de qualsevol productes apícoles... La dosi diària no ha de superar les 2 cullerades al dia per als adults i per als nens - 2 culleradetes.
Cal limitar l’ús de mel, fins i tot amb finalitats mèdiques, per a les persones que pateixen:
- diabetis mellitus;
- tenir sobrepès;
- pressió arterial baixa;
- asma bronquial;
- al·lèrgies;
- malaltia renal o hepàtica.
La mel d’arç també està contraindicada per a dones embarassades i en període de lactància. El sabor i l’olfacte específics, així com l’alta concentració de sucres, poden afectar negativament el desenvolupament del nen / fetus.
A més, les condicions d’emmagatzematge afecten les característiques de qualitat i les propietats curatives de les delícies naturals. Per al producte apícola, se selecciona la cristalleria que es tanca hermèticament. Abans d’omplir-lo, el recipient es renta i s’asseca a fons. El contenidor s’emmagatzema en un lloc fresc, sec i fosc.
Les propietats útils i les contraindicacions de la mel d’arç mostren que és aplicable per al tractament de refredats i cardiovasculars.
Propietats útils i contraindicacions de la mel d’arç - vídeo