Propietats útils d’un producte apícola únic: la mel d’herba
La mel és un producte sa i saborós que adults i nens gaudeixen amb plaer. Les propietats beneficioses de la mel d’herbes artificials es coneixen en la pràctica mèdica i la curació. Exteriorment, es pot distingir immediatament aquest producte apícola pel seu color blanc opac després de la formació de cristalls de sucre.
Propietats i composició química de la mel d’algues
La mel de pol·len té Ivan té les seves pròpies característiques:
- El seu sabor és ric, dolç, amb un agradable regust amarg, però sense empalagrar.
- L’estructura, després d’explotar la mel, és líquida, després de la cristal·lització dels sucres, gruixuda, de consistència propera a la crema o la crema agra. El procés de cristal·lització es realitza en un termini de 2-3 mesos, el nèctar es torna opac i lleuger, motiu pel qual la mel de talla blanca és blanca.
- El color és clar amb un matís groc sofre o verd, que correspon al color del pol·len del te del salze.
Si el comprador fa una compra de mel d’herba per primera vegada, l’aspecte del producte pot ser descoratjador. No obstant això, el sabor i l'aroma de la delícia canvien per sempre més l'actitud envers la mel, la mel del te d'ivan es converteix en una de les favorites.
La mel d’algues és un producte apícola amb propietats medicinals. La mel de te Ivan ha absorbit les substàncies biològiques més actives del pol·len i el nèctar:
- La base (al voltant del 80-81%) - sucres naturals - fructosa, glucosa, sucre i altres polisacàrids en una composició més petita. És la base que aporta el ric sabor dolç, però també condueix a la sucresa.
- Aminoàcids i proteïnes: al voltant del 0,8-1%.
- Àcids grassos saludables.
- Enzims.
- Minerals i oligoelements: sodi, calci, fòsfor.
- Els ingredients actius són vitamina C, niacina, tocoferol, tiamina, riboflavina.
- Antioxidants, conservants naturals - tanins.
Pel que fa al contingut calòric, la mel d’herba té un valor per sobre del nèctar mitjà de la flor, aproximadament - 328 - 333 kcal per cada 100 g de producte.
Els beneficis de la mel de les flors de te Ivan
La medicina clàssica i tradicional fa notar els beneficis de la mel d’herbes artificials. Això es pot explicar per una extensa llista de propietats útils, així com per una llista de malalties en què es millora la condició:
- augmentar la resistència del cos a malalties víriques, estacionals i respiratòries;
- augmentar l’eficàcia de la barrera protectora, que contribueix a la prevenció de moltes malalties;
- activació dels processos de regeneració a les cèl·lules de les membranes mucoses, de la pell, de tot l’organisme;
- efectes beneficiosos sobre el sistema nerviós, participació en la producció de l'hormona de l'alegria, la lluita contra la depressió;
- restablir el ritme del son i la vigília;
- reduir la inflamació i el dolor en els focus d'infecció i inflamació;
- restauració del recompte sanguini, augment del contingut de ferro;
- efecte beneficiós sobre el sistema urinari;
- cicatrització de les úlceres i inflamacions al tracte gastrointestinal;
- propietat bactericida: redueix la concentració de virus, bacteris i fongs;
- millorar l’estat de la pell, reduir les arrugues, augmentar el to.
L’efecte positiu es potencia amb l’ús de les dosis recomanades, sense menjar en excés.
Propietats útils de la mel de tallafocs per a diverses malalties
La mel d’herbes artificials es pot utilitzar com a agent terapèutic i profilàctic per a diverses malalties.
Malalties de la pell, ferides, cremades. A causa de les seves propietats bactericides, els apòsits i compreses amb mel es poden utilitzar per a la cicatrització de ferides i la regeneració de teixits. Com a base, es prepara una decocció de fulles d’eucaliptus: la proporció de 10 parts d’aigua i 1 part de fulles seques. Després de bullir, s’ha de treure el brou de l’estufa, deixar-lo reposar, colar. Afegiu aproximadament mig litre de brou, una cullerada de mel. La composició s’utilitza com a compreses, locions, banys.
Malaltia respiratòria. Durant els refredats, és important mantenir-se hidratat. Per a una absorció ràpida del líquid, la temperatura de l'aigua ha de ser igual a la temperatura corporal. Amb aquests paràmetres es conserven les propietats beneficioses de la mel.
Malalties dels bronquis, nas, gola. Podeu utilitzar una solució de gàrgares de mel. La base de la solució d’esbandida és una decocció d’herbes amb efecte antiinflamatori (savi, camamilla, plàtan). Després de refredar, sedimentar i colar, afegiu una culleradeta de mel. La solució resultant s’ha d’esbandir.
Malalties del sistema digestiu. Una recepta popular popular és insistir en una cullerada d’herba d’escorça seca en 200 ml d’aigua bullent, fresca i colada. Afegiu una culleradeta de mel a la solució resultant. Beure la infusió després de dinar.
Revitalitzem el cor, els vasos sanguinis i el sistema nerviós
Malalties del cor i dels vasos sanguinis. Com a agent profilàctic, s’hauria de fer una barreja de mel d’algues i una decocció de seda de blat de moro. La infusió es pot preparar afegint dues cullerades de la barreja d'herbes a un termo, aboqueu 500 ml d'aigua bullint, deixeu-ho durant 2-3 hores. Després de colar, afegir una culleradeta de mel, consumir durant tot el dia.
Malalties del sistema nerviós. L'estrès i el ritme de vida modern condueixen a l'estrès del sistema nerviós. Com a sedant suau i cura de l’insomni, pot ajudar-te mig got d’aigua tèbia amb una culleradeta de mel dissolta. Com a agent profilàctic, podeu preparar una barreja de components medicinals. Relació i ingredients: 1 part suc d’àloe: 2 parts de mel de te Ivan: 2 parts de vi negre. La barreja es col·loca en un lloc fosc i es posa en infusió durant 2 setmanes. Es pren en 100 ml abans de sopar.
Una culleradeta de mel és suficient per a un got d’aigua tèbia; es pot consumir no més de 4-5 culleradetes al dia. Per als nens, la dosi s’ha de reduir a la meitat. Aquesta beguda reposa ràpidament la manca de líquids, satura el cos amb energia, vitamines i microelements.
Identifiquem un fals
La mel falsa no beneficia en cap cas el consumidor. El producte apícola és bastant car, de manera que heu de comprar mel a apicultors de confiança per assegurar-vos de la qualitat. Com a farcits barats es poden utilitzar: sucre, midó, aigua.
Com distingir un fals en comprar mel d’herba artificial:
- Color. Mel autèntica del te ivan de tonalitat clara amb un to verdós. Si el color del producte és groc ric, ambre, marró, això indica un altre tipus de mel o una falsificació.
- Olor. La veritable mel d’herba té una olor subtil, amb prou feines perceptible. Si el producte apícola té una olor brillant que toca el nas, hauríeu de pensar en la qualitat del producte.
- El sabor de la mel d’algues és delicat amb una lleugera amargor. A la boca es nota una agradable dolçor, però sense empalagrar-se. Després de tastar-la, la mel s’ha de fondre a la llengua, fins i tot després d’haver ensucrat, no cal mastegar els grans. La presència de cristalls pot indicar la mala qualitat del producte.
- Durant la degustació, podeu veure com la mel goteja de la cullera. El producte real flueix cap avall en una formació contínua de degoteig. Que brolla d’una cullera en un corrent intermitent amb gotes és el signe d’un fals.
Contraindicacions
Hi ha malalties o afeccions en què cal utilitzar la mel amb precaució o cancel·lar completament:
- diabetis;
- reaccions al·lèrgiques i individuals als components de la planta o al pol·len del te ivan;
- asma: com a resultat d'una alta concentració d'enzims, es pot produir una reacció al·lèrgica i un atac d'ofec;
- excés de pes corporal i dieta, ja que la mel té un alt contingut calòric;
- fase aguda de malalties cròniques.
La mel d’herba és un producte primordialment rus que s’ha oblidat immerescudament. Després d’haver-ho provat almenys una vegada, el consumidor es fa fan del producte i el distingeix fàcilment d’altres tipus de mel.