Propietats útils del caprici, el seu cultiu en testos o gerros
Nasturtium, o com també s'anomena aquesta planta, "caputxí" és una flor molt sense pretensions. La paraula "caputxí" es tradueix al rus per "caputxa". La flor va rebre aquest nom per la forma dels seus cabdells.
Hi ha més de 70 varietats de caprici. Segons la varietat, els cabdells caputxins poden ser de color vermell, taronja, groc o morat. Una varietat de colors fa que el nasturtium sigui una bona decoració per a un llit de flors, però les qualitats decoratives del caputxí tenen diverses propietats medicinals i útils. Al jardí es poden cultivar varietats de nasturci especialment criades per al consum humà. El caputxí conté una gran quantitat d’olis essencials, de manera que les seves flors s’utilitzen en medicina popular.
L’ús del caprici a la cuina
El caprici és gairebé completament comestible. No s’han de menjar només les arrels de la planta. Les fulles de les flors s’utilitzen en amanides i aperitius a la cuina índia. El te aromàtic s’elabora a partir de tiges i flors. Les llavors del caprici s’assequen i es trituren, produeixen una espècia molt saborosa, que s’utilitza en la preparació de la cuina espanyola, portuguesa i italiana. Les flors de Nasturtium tenen un sabor dolç, de manera que es poden utilitzar per decorar pastes o afegir-les a la crema.
Nasturtium com a medicina
El caputxí s’utilitza en medicina popular com a medicament contra els refredats i les malalties virals. Els cabdells del caprici contenen una gran quantitat de vitamines E, C i A, que augmenten la immunitat humana. Els compressos es preparen a partir de les arrels que ajuden a fer front als dolors articulars, així com a les erupcions cutànies. El te es prepara a partir de les tiges del caprici, que té un efecte diürètic, i també ajuda a eliminar les pedres dels ronyons.
Nasturci en cultiu en testos
Nasturtium es pot cultivar en hivernacle o en interiors. Per a això, el caputxí es planta en tests. L’avantatge de créixer d’aquesta manera és que el caprici florirà més temps. Podrà suportar les gelades i entrar en el període de floració l’any vinent.
El caprici és susceptible a malalties fúngiques i virals. Si apareix una flor blanca a les fulles dels caputxins per sota, s’ha d’eliminar aquesta planta. La podridura grisa és una malaltia viral que pot destruir totes les flors dels tests.
Si observeu que les fulles de la flor han començat a tornar-se grogues i enrotllades, traieu-les i tracteu la planta amb Fitosporina.