Els veritables beneficis de l’espinac per a homes, dones i nens
Fa molts anys, poca gent estava interessada en els beneficis dels espinacs al nostre país. Només va ser esmentada en sèries de televisió estrangeres i en la caricatura "Popeye the Sailor". Actualment, els verds sucosos són un producte indispensable per a una dieta saludable. L’espinac es ven als mercats i supermercats. Els residents d’estiu estan contents de cultivar una hortalissa en un hivernacle o en un hort. Quin és el secret de la popularitat del producte? Per revelar-ho, primer descobrim el seu aspecte. Després analitzarem la fórmula química dels espinacs i les seves propietats curatives. Aprendrem a cuinar deliciosos plats amb herbes medicinals.
Aspecte i història rica
Varietats més populars:
- Gegantí;
- Marquès;
- Estoic;
- Rembord;
- Grassa;
- Resistent;
- Matador;
- Victòria;
- Virofle.
Cadascun d’ells té el seu propi sabor i forma de fulla. Alguns es conreen a principis de primavera, d'altres a l'estiu. Alguns creixen meravellosament en testos als finestrals.
Els espinacs no només es consumeixen frescos. Es congela, s’asseca i es conserva.
La cultura va aparèixer al territori d’Europa a l’edat mitjana. Va ser portada per soldats que van participar en les croades. El clergat espanyol va apreciar els beneficis dels espinacs sobre el cos humà. Per tant, van començar a cultivar-lo a les plantacions monàstiques. Al segle XVII, els pastissos es couien a partir de llavors. I el fullatge s’utilitzava per fer suc, que s’utilitzava per tacar nata, salses, mantega, nata. Amb el pas del temps, la idea es va anar recollint en altres països. Avui l’atenció de tothom està centrada en la planta. La raó principal és la fórmula química original del cultiu. Coneixem-la millor.
Es revelen tots els secrets
Un savi oriental va dir aquestes paraules i els erudits moderns ho han confirmat.
Mitjançant un microscopi, es van trobar elements valuosos al fullatge de la planta:
- proteïnes greixos hidrats de carboni;
- cendra;
- fibra alimentària;
- àcids orgànics.
L’abundància de vitamines ha convertit el producte en un ingredient indispensable en aliments saludables. Trobat a la planta:
- betacarotè (A);
- tiamina (B1);
- flavin de peix (B2);
- colina (B4);
- àcid pantotènic (B5);
- piridoxina (B6);
- folats (B9);
- àcid ascòrbic (C);
- tocoferol alfa (E);
- biotina (H);
- fil·loquinona (K);
- àcid nicotínic (PP).
A més, els beneficis dels espinacs es confirmen amb la presència de "components bàsics" vitals per al cos. Sense ells, els processos metabòlics es pertorben, es produeixen alteracions hormonals i els òrgans interns “fracassen”.
Enumerem només alguns:
- magnesi;
- silici;
- sofre;
- sodi;
- clor;
- calci;
- ferro;
- iode;
- seleni;
- fluor.
La fórmula química del producte inclou diversos àcids poliinsaturats (Omega 3 i 8), així com aminoàcids essencials. La composició sorprenent va determinar el valor i la popularitat de la planta al segle XXI. Descobrim com afecta el cos.
Beneficis generals dels espinacs i possibles contraindicacions
A causa del seu ric conjunt de components, la planta es considera el producte número 1 per a una dieta saludable. El consum regular de verds estabilitza el tracte digestiu. Neteja el cos de toxines i toxines. Proporciona oxigen a la sang. Millora la qualitat de la visió, enforteix els ossos i l’esmalt de les dents.
Els plats que inclouen espinacs tenen un efecte beneficiós sobre les defenses del cos a principis de primavera. Els curanderos tradicionals han creat una sèrie de "medicaments" per al tractament de processos inflamatoris i la prevenció del càncer.
Els espinacs ajuden a fer front a diversos problemes:
- insomni;
- pressió arterial alta;
- atac de cor;
- anèmia;
- glicèmia alta;
- atacs nerviosos;
- interrupció de la glàndula tiroide.
Malgrat les nombroses propietats medicinals, la planta té contraindicacions. L’abundància d’àcids pot perjudicar les persones que pateixen malalties:
- nefritis;
- urolitiasi;
- artritis reumàtica;
- gota;
- hepatitis;
- colelitiasi (càlculs a la vesícula biliar);
- úlcera estomacal o 12 úlcera duodenal;
- asma:
- dolor ossi.
Els metges no recomanen consumir espinacs amb medicaments que aprimin la sang. Com que la planta conté una gran quantitat de fibra, de vegades provoca diarrea. El perill per al cos és causat per malalties cròniques que requereixen una alimentació dietètica. Els nens d’un any reben el producte sota la supervisió d’un pediatre. Les fulles de la planta contenen àcid oxàlic en abundància. La substància és massa pesada per als òrgans digestius en desenvolupament. L’espinac s’ha d’utilitzar amb precaució en persones amb al·lèrgies. La histamina pot causar aquestes reaccions.
Les plantes tractades amb productes químics tòxics causen intoxicacions.
Els beneficis dels espinacs i el seu fullatge maragda per als homes
Què pot ser més important per a una persona que no sigui la salut? Els diners no el poden comprar. No es troba a la carretera. Sí, i no s’hereta. Per mantenir-se en forma, cal menjar bé, fer exercici i ser amable. Els científics han arribat a la conclusió que els espinacs tenen un efecte beneficiós sobre el cos masculí.
El consum regular del producte té diversos efectes positius:
- rejoveniment;
- normalització de la pressió arterial;
- enfortiment de la immunitat;
- funció intestinal ininterrompuda;
- son saludable;
- esclat d’energia al final de la jornada laboral;
- enfortiment del teixit ossi.
Com ja sabeu, la planta conté una gran quantitat de zinc. L’element té un efecte beneficiós sobre el sistema hormonal dels homes de qualsevol edat. Els homes joves desenvolupen amb èxit els seus genitals. I en els joves, la producció de testosterona millora l’erecció.
La manca de l'hormona masculina "principal" a la sang provoca impotència.
La vitamina E continguda en els espinacs millora la qualitat dels vasos sanguinis. Es tornen elàstics, cosa que afecta el "transport" de la sang. El tocoferol participa en el subministrament d’oxigen, que estimula la renovació cel·lular. La vitamina manté l’equilibri hormonal necessari en el cos de l’home. L’àcid fòlic és un component important per al rendiment reproductiu. Contribueix a l’èxit de la concepció d’un fetus sa.
Com que als homes els agrada menjar bé, hi ha molts plats deliciosos que inclouen espinacs. Considerem les opcions més populars.
Amanida "Male Power"
Per preparar un producte curatiu necessitareu:
- fullatge d'espinacs frescos;
- formatge cottage baix en greixos;
- gambes;
- ous;
- ametlla;
- crema agra;
- sal;
- condiments.
Les fulles d’espinacs es renten a fons sota l’aixeta. Esteneu-lo sobre la taula per assecar-lo. Tallat a trossos. Les gambes s’aboquen amb aigua bullint durant 15 minuts. L’aigua s’escorre. Allibereu la carn de la closca. Els ous es pelen. Separeu el blanc i pasteu el rovell amb una forquilla. Les ametlles es trossegen sobre un ratllador fi. Els espinacs, les gambes, el formatge cottage es posen en un bol d’amanides. En un recipient separat, prepareu el farcit del plat. La crema agra es barreja amb ametlles i rovell. Espolvoreu amb sal i condiments. Amaniu l'amanida. Remeneu. Servit a taula.
Vedella amb fulles d'espinacs
Un plat saludable consta de components:
- espinacs frescos;
- tomàquets;
- llimona;
- oli d’oliva;
- vedella jove;
- sal;
- espècia.
Les verdures es renten amb aigua corrent. Els tomàquets es tallen a trossos. Les fulles d’espinacs s’assequen als tovallons.La vedella es fregeix fins que estigui rossa en oli d’oliva, abocada amb suc de llimona. Fulles d’espinacs en un plat pla. Poseu-hi trossos de carn per sobre. Condimentar amb espècies, sal. Decoreu el plat amb daus de tomàquet.
Sopa de puré apetitosa
Aquesta deliciosa cuina d’espinacs farà les delícies dels autèntics gourmets. Per preparar-lo, seguiu:
- brou de carn;
- patates;
- ceba;
- arrel gingebre;
- fulles d'espinacs;
- All;
- oli d’oliva;
- sal;
- pebre;
- condiments.
La ceba picada, l'all, el gingebre es fregeixen en oli d'oliva. Les patates tallades a daus es col·loquen al brou. Al cap de 20 minuts, afegiu els espinacs i la barreja de verdures fregides. La sopa acabada s’aboca en un bol de la batedora. Els components són triturats. Bullir durant 10 minuts.
Per descomptat, els homes estaran agraïts per aquestes delícies saludables. Els donen vitalitat, reforcen la salut i omplen el cor d'alegria. Què és bo per als espinacs per a les dones? Esbrineu què diuen els experts.
Beneficis dels espinacs per a la salut i la bellesa de les dones
Per a moltes dones, els quilos de més són el problema més agut després de la condició física del cos. Gairebé tothom somia amb una figura elegant i una cintura estreta. Resulta que les fulles d’espinacs verds ajuden a aconseguir un somni estimat. Es recomana als nutricionistes que incloguin el producte a la dieta diària. Les fulles es mengen crues. Afegir a les amanides. Es preparen sopes calentes i carns. A més, els greens són un producte baix en calories.
L’abundància de fibra que contenen els espinacs estimula l’eliminació d’elements tòxics del cos. Una de les causes de l’obesitat es considera un mal funcionament del tracte gastrointestinal. Menjar diàriament fulles d’esmeralda iniciarà la digestió i alleugerirà el restrenyiment. Per tant, s’accelera el procés de pèrdua de pes i s’observa una figura sofisticada a l’horitzó.
Les vitamines que conté la planta tenen un efecte beneficiós sobre l’agudesa visual. Els oligoelements ajuden a enfortir les parets dels vasos sanguinis, que és la prevenció de l’hemorràgia.
La presència d’un cert nombre d’aminoàcids al producte protegeix l’organisme dels tumors malignes. A més, els verds ajuden a fer front a aquestes malalties:
- diabetis;
- asma;
- distonia vascular vegetativa;
- hemorroides;
- infertilitat.
Durant l’embaràs, els espinacs ajuden el cos de la mare a reiniciar-se amb èxit. Les vitamines A (retinol) i E (tocoferol) alleugen els atacs de toxèmia. Els elements de ferro contribueixen a la producció d’hemoglobina. El calci enforteix les dents i els ossos de la futura mare. Durant la lactància materna, les fulles d’espinacs afecten no només el cos de la dona, sinó també el nadó. El producte s’utilitza per crear cassoletes, plats de carn i amanides.
Per evitar reaccions al·lèrgiques, les mares lactants poden incloure verds a la seva dieta quan el seu nadó té 2 mesos.
Cosmetologia i fulles d'espinacs
La indústria de la bellesa és una part important de la vida de dones de totes les edats. Tot tipus de procediments en salons de bellesa, tintures i màscares estan destinats a millorar l’atractiu visual. Tot i això, les valuoses propietats dels espinacs faciliten l’arribada.
La concentració de vitamines i minerals té un efecte positiu sobre la pell de la cara. Després d’una sèrie de màscares terapèutiques, les arrugues fines desapareixen. L’epidermis adquireix una textura i frescor vellutades. El producte està fet de suc d’espinacs i vitamina A. Les substàncies es barregen i s’apliquen suaument a la zona problemàtica. Deixeu-ho reposar uns 20 minuts. Rentar amb aigua freda.
El procediment s’ha de fer cada vespre abans d’anar a dormir.
Una màscara facial nutritiva s’obté a partir d’una decocció de fulles d’espinacs. Es cou en llet. En primer lloc, el líquid es bull. A continuació, s’afegeix la planta triturada. Remeneu. Coeu-ho a foc lent durant 5 minuts. El producte refredat s’aplica al front, a les galtes i al coll. Mantingueu-ho durant 30 minuts. Rentar amb aigua calenta corrent.
Una màscara que conté suc d’espinacs i kefir ajudarà a blanquejar la pell. Els components es barregen i s’apliquen suaument a la cara. Mantingueu-ho com a mínim 25 minuts. Traieu-lo amb un hisop de cotó humitejat amb aigua tèbia.
Faig servir aquesta recepta per enfortir els cabells. Els espinacs es tallen a trossos petits. Afegiu suc de fruita o verdura. Aplicar a rínxols. Embolcall amb paper film. Després de 20 minuts, renteu-vos. L’efecte s’aconsegueix gràcies a les propietats beneficioses de la planta i els seus components: aminoàcids, vitamines E, B, C, greixos insaturats.
Espinacs i nens
La correcta alimentació d’un nen depèn directament de l’elecció dels seus pares. Per descomptat, els dolços són els primers per als nadons. No obstant això, les verdures, les fruites i les verdures participen en el desenvolupament del cos. L’espinac es considera el favorit d’una dieta saludable. Els experts creuen que els lactants de més de 8 mesos es poden alimentar amb puré de verdures amb l'addició de fulles d'esmeralda. Per primera vegada, el nadó rep 1 culleradeta d’espinacs picats. Al mateix temps, és important fer un seguiment de com reaccionarà el cos del nen davant el nou producte. Si apareix enrogiment de la pell, els verds s’exclouen de la dieta fins a èpoques millors.
Per preparar un plat de vitamines per a nens, heu de tenir en compte regles senzilles:
- és adequat un fullatge fresc de color brillant sense danys;
- espinacs rentats sota aigua corrent;
- eliminar les parts rugoses de la planta;
- assecat sobre una tovallola de paper;
- poseu-ho en un plat 5 minuts abans que el plat estigui a punt.
Les fulles d’espinacs contenen àcid oxàlic, que afecta negativament l’organisme en desenvolupament. Afegir llet o kéfir al plat soluciona el problema.
Es permet donar espinacs frescos a nens majors de 2 anys.
Els nutricionistes aconsellen anar acostumant els nens a menjar sa. En primer lloc, la planta es guisa en una mica d’aigua. Després es frega amb un colador i es lliura al nen. Quan es facin grans, el soufflé o puré amb carn i verdures farà. El formatge i el paté de fetge també s’emboliquen amb fulles d’espinacs frescos. Penseu en diverses receptes populars de plats saludables amb herbes curatives.
Truita de vitamina
Plat consisteix en ingredients:
- espinacs;
- ous;
- mantega;
- llet;
- aigua;
- sal.
Les fulles d’espinacs rentades s’assequen sobre un paper absorbent i es tallen a trossos. La mantega s’escalfa en una paella. Afegiu-hi les herbes picades i una mica d’aigua. Cuini a foc lent durant uns 5 minuts. A continuació, s’aboca la massa verda amb ous batuts amb llet. Espolvoreu amb sal. Remeneu. Porteu-lo a punt a baixa temperatura. El producte acabat es talla a trossos. Es serveix com un esmorzar abundant de vitamines.
Cassola amb fulles d'espinacs
Els nens segur que els agradarà un plat elaborat amb els següents ingredients:
- formatge cottage baix en greixos;
- espinacs;
- farina;
- ous;
- formatge dur;
- oli vegetal;
- sal.
Fregueu el mató amb una forquilla. Afegir la farina i els ous batuts. Les fulles seques d’espinacs es tallen finament. El formatge dur es talla a daus. Els components es combinen en un contenidor espaiós. Saleu i remeneu per obtenir una massa homogènia. Esteneu el producte sobre una forma untada amb oli vegetal. Es cou al forn uns 45 minuts.
Sopa apetitosa amb herbes curatives
Per a la formació reeixida del cos del nen, és important incloure plats calents a la dieta. La deliciosa sopa d’espinacs està feta a partir dels ingredients següents:
- filet de pollastre;
- llet;
- mantega;
- farina;
- espinacs;
- formatge dur;
- sal;
- espècia.
El filet de pollastre es talla a daus. Coeu-ho en un cassó separat. Les fulles d’espinacs triturades es couen a foc lent al foc fins que quedin toves. Tritureu per un colador. Poseu mantega al brou i aboqueu-hi la llet. La farina es dilueix en una petita quantitat d’aigua fins a obtenir una textura suau. Abocat a la sopa. Coeu-ho durant 10 minuts. Finalment, afegiu-hi puré d’espinacs i una llesca de formatge dur. Espolvoreu amb sal. Porteu a ebullició. Espolvoreu amb anet. Una deliciosa delícia per als nens està a punt.
Com hem vist, les propietats beneficioses dels espinacs són apreciades per homes, dones i nens. La seva rica composició té un efecte beneficiós sobre el cos, alimentant-lo amb vitamines, minerals, oligoelements. El consum regular del producte enforteix el sistema immunitari, augmenta la potència, estimula la producció d’hormones. Els verds us ajuden a perdre aquests quilos de més. Les màscares facials nodreixen la pell.Els plats deliciosos contribueixen a l’acumulació de components valuosos en el cos en nens i adults.