Hortalissa vegetal: una mala herba comestible als jardins
Els amants dels cultius verds han apreciat durant molt de temps el verd vegetal, una de les plantes més modestes i d'alt rendiment. Purslane en si no és una raresa per als jardiners, però en la seva major part té una mala reputació. Molt sovint es pot trobar com mala herba, la lluita contra la qual requereix molt de temps i esforç. Amb una vitalitat persistent i un creixement ràpid, és literalment indestructible i extremadament reticent a abandonar els llits. Tanmateix, hi ha un plan de rastre entre les espècies d'aquesta planta, que aquestes qualitats estan "a l'abast".
El verd de verdura o de jardí és una varietat comestible cultures amb alta palatabilitat. Des de principis de primavera fins al mateix gelades, us proporcionarà delicioses vitamines verdes per a amanides i molt més. Com distingir-la d’una mala herba i què es necessita per cultivar-la?
El planet vegetal també es coneix com dandur.
Quin aspecte té planta
El planet de jardí creix en forma de matolls exuberants. Seva les tiges carnoses són rectes, fins a 10 cm d’alçada, o bé s’estenen i hi arriben de fins a 40 cm de longitud, petites inflorescències grogues a la part superior de les branques. Per extern en aparença, el planell comestible recorda molt a la mala herba del seu "germà". Té tal les mateixes fulles arrodonides sucoses, però només més grans. Valor nutricional representen tant les fulles com els brots de purslane. Tenen una agradable, lleugerament àcid, gustós i es pot substituir amb èxit per l’acella i l’amanida.
Purlan vegetal - característiques de cultiu
L’avantatge d’aquesta cultura verda és la seva capacitat d’auto-sembra. Un cop adquirides llavors i sembrant un parell de llits, ja ho feu no cal plantar anualment. Les llavors de purpurina s’escampen generosament a la tardor terra i l'any següent tornen a baixar.
Perquè els arbustos siguin exuberants i donin molta vegetació sucosa, per al purslan, s’hauria de prendre un lloc assolellat. El sòl ha de ser lleuger i nutritiu. És millor plantar-lo directament al llit del jardí, rarament escampant llavors petites i lleugerament segellat amb terra. Igual que les seves altres varietats, el verd verd és dolent transfereix un trasplantament. Però brolla bé fins i tot amb la sembra hivernal.
Mantenir els llits d’herbes comestibles és fàcil i inclou:
- Aprimament de les plàntules joves a mesura que creixen, fins que queden fins a 10 cm entre elles.
- Regar una vegada a la setmana en temps sec.
- Eliminació de males herbes.
Els arbustos creixen ràpidament i la primera collita pot ser recollir tan aviat com a 3 setmanes després de la germinació. El purlan vegetal s’utilitza de la següent manera el mateix que la majoria de cultius verds. Es poden afegir fulles sucoses joves en amanida i sopa, guisat i sofregit. A més, els amants d’aquesta mala herba marinar amb gust i conservar-lo per a l'hivern.