Varietats primerenques de patata: informació general

A Rússia es conreen més de 260 varietats de patates. Es diferencien entre ells pel grup de maduresa, rendiment i resistència a les malalties. Les primeres varietats de patates són especialment populars entre els jardiners russos, a causa dels seus curts temps de maduració.

Aquestes varietats comencen a créixer i desenvolupar-se activament tan bon punt el terra s’escalfa fins a +10 ° C. La primera collita es pot començar després de la floració. Durant aquest període, maduren els tubercles amb una pell molt fina. El fruit perd ràpidament la humitat, de manera que no es pot conservar durant molt de temps. Aquestes patates es mengen o es comercialitzen a l’estiu. Quan la pell es fa més forta (generalment d’agost a setembre), podeu collir el cultiu principal per a l’emmagatzematge a llarg termini a l’hivern.

El període de maduració d’una varietat depèn sovint de la qualitat del material de la llavor, del moment de la sembra, d’una quantitat suficient d’humitat i d’elements útils al sòl, del grau de protecció de les plantes contra paràsits i malalties, així com de les condicions meteorològiques. .

Les millors varietats de patates primerenques que es conreen a Rússia són:

• RedScarlet;
• Bellarosa;
• Gala;
• Adretta;
• Karatop;
• Zhukovski primerenc.

Els jardiners experimentats utilitzen diverses varietats primerenques de patates per plantar. En primer lloc, en condicions meteorològiques diferents, cada varietat es comporta de manera diferent. I és difícil predir quin donarà el millor resultat. En segon lloc, per cuinar, també s’aconsella utilitzar diferents varietats: per a una amanida, és millor una varietat dura i, per al puré de patates, és millor prendre patates que bullin bé.

Llegiu també:gratina de patata al forn recepta amb foto.

Varietat vermella escarlata

Una varietat primerenca de taula d’alt rendiment importada d’Holanda. El període de maduració de les patates Red Scarlet és de 45 a 70 dies. Característiques principals:

• Els cultius d'arrel són grans, oblongs-ovals, pesen entre 85 i 120 g. La pell és vermella, la superfície és llisa i els ulls són poc profunds.
• La polpa és groga, no s’enfosqueix amb danys mecànics. El color no canvia després del tractament tèrmic. Durant el procés de cocció, les patates vermelles escarlates no tendeixen a enfosquir-se i no bullen.
• El contingut de midó és del 10 al 15%.
• Bona resistència a la sequera, malalties (virus, nematode daurat de la patata, tizó tardà, laminació de fulles, càncer de patata).
• Productivitat: 400 kg / ha.
• Es guarda bé a l’hivern.

Per assegurar un alt rendiment de patates vermelles escarlates, el sòl hauria de ser ben afluixat a la zona de la ubicació dels tubercles per a la penetració lliure de la humitat i de l'aire. Això té un efecte beneficiós sobre la formació d’un bon sistema d’arrels i cims forts.

Varietat Bellarosa

Una varietat primerenca d’alt rendiment de cria alemanya. El període de maduració des de la sembra fins a la collita és de 45 a 60 dies. Característiques principals de les patates Bellarose:

• Els tubercles són grans, de forma ovalada, pesen uns 200 g. La pell és rosada, la superfície és rugosa, amb uns pocs ulls petits.
• La polpa és groguenca, no s’enfosqueix durant la cocció, té una baixa susceptibilitat a danys mecànics. La varietat de patata Bellarosa bull bé, té un gust mig dolç.
• El contingut en midó és del 15,7%.
• Molt alta resistència a malalties (virus, nematodes, càncer de patata, curling de fulles) i sequera.
• El rendiment és de 400 kg / ha.
• Mantenir bones les patates.

A les zones més al sud, podeu collir 2 collites de patates Bellarosa per temporada. Per fer-ho, després de collir la primera collita a principis de juliol, podeu replantar les zones desocupades. La segona collita hauria de madurar a principis de setembre.

Varietat de patata gala

Varietat madura primerenca. Passen 70-80 dies des de la sembra fins a la maduració. Descripció de Gala Potato:

• Els cultius d'arrel de mida mitjana, que pesen entre 100 i 120 g, tenen una forma ovalada o rodona. La pell és groguenca, la superfície és llisa, amb els ulls poc profunds.
• El color de la carn va del groc clar al groc fosc. Té bon gust. No bull i no s’enfosqueix durant la cocció.
• El contingut de midó és baix entre l’11 i el 13%, per tant és adequat per a la nutrició dietètica.
• Una de les característiques principals de la varietat de patates Gala és la bona resistència als danys mecànics i a la crosta.
  No obstant això, les plantes són propenses a la infecció pel fong rizoctoniosi, per tant, requereixen un apòsit obligatori;
• Productivitat: 340-600 kg / ha;
• Es conserva bé a l'hivern.

2 setmanes abans de collir les patates Gala, es recomana retirar completament les tapes. Això contribueix a la llarga vida útil dels tubercles en bon estat.

Varietat Adretta

Varietat de taula d'alt rendiment mitjà, primerenca, portada a Rússia des d'Alemanya. La maduració es produeix 60-80 dies després de la sembra. Les principals característiques de la varietat de patata Adretta:

• Els tubercles tenen una forma ovalada que pesa entre 120 i 140 g. La pell és de color groc, amb ulls petits i rars.
• La polpa és de color groc pàl·lid, amb un gust excel·lent. A l’hora de cuinar, bull bé.
• El contingut en midó és de mitjana, aproximadament el 16%.
• La varietat Adretta ha augmentat la resistència a moltes malalties, plagues, podridures i baixes temperatures. No obstant això, és susceptible a aquestes malalties: crosta, rizoctonia, tizó tardà i cama negra.
• El rendiment és de 450 kg / ha.
• Apte per a emmagatzematge a llarg termini.

Com que la varietat de patata Adretta és mitjana primerenca, és recomanable no sobreexposar-la al sòl per evitar la podridura dels tubercles durant el període de pluges intenses de tardor.

Varietat de caratop

Varietat de taula d'alt rendiment de maduració primerenca. Triga 50-70 dies des de la sembra fins a la maduració. Les principals característiques de la varietat de patates Karatop:

• Els tubercles són petits, de forma ovalada, pesen entre 90 i 100 g, la pell és de color groc, la superfície és llisa i té els ulls petits.
• La polpa és de color groc pàl·lid, amb bon gust. La varietat de patates Karatop conserva una estructura relativament ferma després de l’ebullició i un agradable color groc.
• Contingut de midó 14,4%.
• Alta resistència a malalties víriques i altres (nematode, càncer de patata).
• Productivitat: 450 kg / ha.
• Té una bona qualitat de conservació.

Per obtenir bons rendiments, és aconsellable plantar la varietat de patates Karatop a la zona on solien créixer llegums i herbes i lupins en sòls sorrencs.

Varietat de patates Zhukovsky primerenca

Varietat de patata de taula de maduració primerenca, criada per criadors nacionals. El període de maduració és de 60 dies. Les principals característiques de les primeres patates de Zhukovsky:

• Els tubercles són grans, ovalats, pesen entre 100 i 150 g. La superfície és llisa, de color rosa clar o beix, amb pocs ulls rosats.
• La polpa és blanca, no s’enfosqueix quan es talla. Les primeres patates Zhukovsky no es bullen toves i són aptes per fregir.
• El contingut en midó és del 15%.
• Particularment sense pretensions i resistent a la majoria de malalties (nematodes, crosta, rizoctonia). Alta resistència a la sequera i baixes temperatures.
• El rendiment és de 380 kg / ha.
• Amb temperatura i humitat moderades, pot persistir fins a mitjan primavera.

Les primeres patates Zhukovsky es poden plantar a l’abril. No obstant això, per protegir-se de les gelades i augmentar la temperatura del sòl, és recomanable cobrir les patates plantades amb agrofibra. Quan ha passat l’amenaça de gelades i augmenta la temperatura de l’aire, s’elimina la coberta.

És obvi que plantar primeres varietats de patata té una sèrie d’avantatges innegables.

1. La probabilitat de combinar les propietats biològiques de la varietat amb les condicions meteorològiques adequades. Les patates no sucumben als efectes nocius de la sequera a finals d’estiu.
2. Les plantes joves no tenen temps de ser danyades per l’escarabat de la patata de Colorado i les madures, ja que són portadores de malalties virals (pugons, cigales).
3. Pocs tractaments químics. Com a resultat, disminueix la contaminació del medi exterior i de les patates amb pesticides, així com el cost de les mercaderies.
4. Quantitat limitada de treball intensiureg.

Tot i això, plantant només varietats de primers períodes de maduració, es pot perdre sense endevinar amb el temps. Per tant, es recomana assignar el 50% del lloc per a patates primerenques, i la part restant es plantarà uniformement amb varietats mitjanes i mitjanes tardes.

Plantació de patates primerenques - vídeo