Cria de gallines des de zero
Així que heu decidit criar els vostres propis pollastres. Després de llegir aquest article, podeu aprendre aquest procés des de zero.
Hi ha molts avantatges a l’hora de criar els vostres propis pollastres. Els ous casolans són una autèntica temptació. Són més frescos i saborosos que els que es venen a les botigues, i també són ideals per coure. Les closques es poden llançar directament a la pila de compost. Els ocells estan sols la major part del dia. Caminen pel pati, picoten escarabats i cucs, i després recollim aquests meravellosos ous.
Tanmateix, recordeu: res de bo és fàcil.
Preparació per a la seva pròpia producció
- Primer cal galliner... S'hi hauria d'instal·lar un alimentador, un bevedor i una caixa niu per a cada tres ocells. La seva mida li ha de permetre mantenir-se lliurement dins, recollir ous i excrements de pala.
- Les gallines necessiten menjar i aigua diàriament. El menjar costa uns 20 dòlars per una bossa de 50 lliures dels meus venedors. Però el temps que duri depèn del nombre dels vostres ocells.
- A la primavera, estiu i principis de tardor, les gallines passen de 12 a 14 hores a l’aire lliure. Podreu recollir ous una o dues vegades al dia.
- Estigueu preparats per palar fems tot l’any.
- Si teniu previst marxar durant molt de temps, haureu de contractar una infermera fiable durant el període d’absència. Per cert, sovint és més fàcil trobar dents en un pollastre que una persona així.
Com començar a criar gallines
Es tracta d’ocells molt sociables, de manera que el nombre de 4-6 individus serà òptim. Assegureu-vos que l’espai de cadascuna d’elles sigui com a mínim de 2 metres quadrats. peus. Com més espai, més alegre i saludable serà el pollastre. Si es descuida, els ocells emmalaltiran més sovint i perden plomes.
Qualsevol pollastre necessita molt d’espai per estendre les ales: per exemple, un paddock de 20 x 5 peus o tot un pati del darrere. (Les meves mascotes passen molt de temps a l'aire lliure. Tenen prou espai per estirar-se a la pols i prendre el sol).
En qualsevol cas, s’ha de tancar tot l’espai per mantenir les gallines a l’interior i no deixar fora els depredadors. Per tant, incloeu la tanca de filferro i els pals de suport a la llista de la compra.
Tot això costa diners. Els materials per a la construcció i decoració d’un galliner amb bolígraf costaran entre 300 i 400 dòlars. Si no disposeu de coneixements de fuster suficients, també necessitareu treballadors assalariats qualificats. Voleu fer créixer el vostre ramat? Els pollets requereixen una làmpada de cria per escalfar. Com es diu, les gallines es compten a la tardor.
Compra de gallines de diferents edats
Podeu comprar ocells en diferents etapes de desenvolupament. Tot depèn de quant de temps estigueu disposat a esperar els ous:
- Els pollets diaris es poden comprar a les incubadores. La majoria de proveïdors d’agricultors reben 1-2 comandes de pollastres a l’any. Per tant, podeu recollir-los en el moment que aneu a buscar menjar. Cada un us costarà 3 dòlars. En aquest cas, els ous hauran d’esperar 6 mesos.
- Les polletes a les 20 setmanes d’edat estan preparades per a la primera posta. Costen més que els pollets d’un dia, però es poden aconseguir ous molt abans. Aquestes gallines es poden col·locar immediatament en un galliner, totes són femelles. També es compra a les estacions de viver dels proveïdors.
- Amb madures gallines gallines la situació és més difícil. A no ser que algú que conegueu vulgui substituir les seves gallines velles i vendre-les-les. En cas contrari, és probable que només trobeu pollets o polletes.(Els pollastres de graella no són bons candidats per al ramat, ja que es mantenen en gàbies i s’utilitzen per produir ous en un nombre tan gran que moren als 2-3 anys d’edat).
Criança de gallines
Tenir cura dels vostres pollets és fàcil i no cal que penseu bé en cada pas. Juntament amb l'alimentació composta i l'aigua neta, els pollets necessiten una cria a prova de corrent. Tingueu sempre encès un llum vermell. Mantindrà una temperatura de 92 ° F dues polzades per sobre de la superfície del sòl (reduint també la probabilitat de picar plomes i canibalisme entre els pollets).
Quan els pollets desapareguin, comenceu a reduir la temperatura 5 graus per setmana fins que tinguin 6 setmanes. A continuació, substituïu l’entrant per una dieta de creixement.
Cria
En lloc de comprar pollets cada any, els podeu criar vosaltres mateixos. Per descomptat, cal un gall per aconseguir ous fecundats. Comproveu que l'habitació estigui zonada correctament: el gall no hauria d'estar a prop de les gallines durant la incubació, sinó que estarà bé sense ell.
També necessitareu una gallina de cria. La incubació és l’instint de la gallina per seure als ous fins que comencen a eclosionar. Sempre teníem un parell de gallines que estaven ben assegudes al niu i començàvem a picotejar quan intentàvem recollir els ous. Les gallines bantam són gallines famoses i també coven els ous d'altres gallines.
Una incubadora domèstica és una gran alternativa a la gallina de cries. Des de l’inici del període d’incubació fins a l’eclosió, passen 21 dies. (Per cert, hi ha dates més favorables per al començament de la incubació dels ous o per col·locar-los en una incubadora). Vigileu amb les vostres futures mascotes, perquè si poc després d’escoltar un pollet d’un ou, no el traieu de la caixa d’incubació, morirà de deshidratació i fam. Vam tenir un cas quan un va eclosionar i va intentar arrossegar-se per la malla protectora del ventilador. Com a resultat, va morir a causa de les fulles.
Alguns consells per a un galliner feliç
Per tenir una cria amb èxit de gallines, tingueu en compte les meves recomanacions:
- Hi ha l'opinió que és impossible mantenir ocells de diferents edats en un mateix ramat. Tot i això, mai no hem tingut problemes per canviar les gallines velles per les joves i viceversa. Han eclosionat pollets amb èxit. El picoteig es deu sovint a un excés d’ocells en una zona petita, de manera que doneu a les vostres mascotes més espai.
- Sempre ha d’haver una font d’aigua i menjar a prop dels pollets. Col·loqueu una capa de serradures de pi de 4 polzades a terra i poseu-hi uns fulls de diari al damunt. A continuació, esteneu el pinso de pollastre pel paper i ompliu els menjadors. Traieu una fulla cada dia i, quan quedi l’última, els pollets haurien d’haver après a alimentar-se de l’alimentador.
- Utilitzeu només làmpades vermelles, ja que no hi ha ferides visibles sota la seva llum. Sota una il·luminació normal, qualsevol taca de sang provoca immediatament el reflex de picoteig. Les gallines es picotaran mútuament amb alegria i rapidesa.
- Col·loqueu fulls de cartró a les cantonades de la ploma per arrodonir les parets. (també podeu fer un corral rodó) Això evitarà que els pollets s’amunteguin i evitarà possibles ofegaments.
- Assegureu-vos que els bevedors estiguin nets i poc profunds o que els pollets puguin ofegar-se. Els meus proveïdors recomanen bevedors d’1 galó per cada cent pollet. Sempre en tenia dos o tres per evitar l’amuntegament.
- Per als pollets, he utilitzat un bevedor per a 6 a 8 ocells i un alimentador prou llarg per acomodar tothom alhora.
Recollida, neteja i emmagatzematge d'ous de gallina
Un cop proveu els ous de granja, serà extremadament difícil tornar als ous de fàbrica. Independentment de si són produïts per gallines de corral o no, el rovell serà brillant i el sabor és senzill.Per fer les closques més fortes, afegiu closques d’ostra mòltes o altres suplements de calci disponibles a les botigues agrícoles a l’alimentació del pollastre.
Recolliu ous cada matí: un fort repunt és un clar senyal de finalització de la posta. Normalment torno a revisar les gallines a la tarda.
Als pollastres els agrada menjar ous tant com a nosaltres. La majoria de gallines que mengen ous ho aprenen de les closques trencades i, com a resultat, comencen a trencar-se els ous pel seu compte. Els pollastres són oportunistes i roseguen tot allò que sembli comestible. Llançant immediatament els ous i la palla trencats on estaven ajaguts, podeu evitar que aquest mal hàbit es desenvolupi al ramat. Un pollastre que ha començat a menjar ous no respon al tractament. A més, altres poden seguir el seu exemple. Voleu menjar ous vosaltres mateixos, no alimentar els ocells amb ells!
Podeu determinar per endavant el color de l’ou que eclosiona la gallina pel color de les seves orelles. Sí, exactament, orelles. A diferència dels humans, els ocells tenen òrgans auditius dins del cap, de manera que observeu la pell ovalada al costat del conducte auditiu. Si és blanca, la gallina cova els ous blancs, si és vermella, els ous seran marrons. No hi ha diferència de gust ni de composició entre els dos, però els ous blancs semblen més lleugers quan s’utilitzen amb colorants a Pasqua.
Neteja i emmagatzematge d’ous
La closca d'ou està recoberta d'una "floració" que és una defensa natural contra els bacteris. Si és possible, no esbandiu-lo, però netegeu-lo amb un drap sec i rugós.
Les petites taques amb residus de fem es poden eliminar en sentit punt amb un drap humit. Els ous completament bruts només es poden rentar amb aigua tèbia, fregant els excrements amb un raspall de truges naturals. L’aigua freda fa reduir l’ou dins de la closca i atrau els gèrmens.
Deixeu que la humitat s’evapori completament abans d’eliminar els ous. (M'agrada ordenar-los per colors, de fosc a clar)
Col·loqueu el producte en cartrons d’ous marcats amb la data actual i guardeu-los a la nevera al prestatge. No els guardeu a la porta, perquè cada vegada que els obriu els ous batran. Si les caixes només s’omplen parcialment, podeu utilitzar un llapis per escriure a cada ou la data en què es va collir. Guardeu-lo a la nevera no més d’un mes. Els ous de la incubadora no s’han de refrigerar. guardeu-los per separat en un lloc fresc i sec durant no més de 7 dies.
Consells per a experts culinaris: per cuinar ous farcits, trigueu una setmana o més, però no colliu-los al matí del mateix dia. Es netegen millor.
Les gallines de granja viuen de 4 a 7 anys i ponen ous durant tot aquest temps. Tot i això, a l’hivern hi ha un descans cada any a causa de la manca de llum solar necessària per a la posta. Les gallines tornen al seu ritme habitual amb l’arribada de la primavera.