La cria de cargols de raïm és un negoci rendible per als mandrosos

Un negoci rendible del segle XXI és el cultiu de cargols de raïm a casa. Sovint les petites llars o els agricultors individuals participen en aquest negoci. Aquest producte exòtic està ben pagat tant a Europa com a Rússia. Els restaurants, les empreses farmacèutiques i altres empreses alimentàries poden convertir-se en clients habituals de mariscs. Perquè els negocis vagin bé, és important conèixer algunes de les complexitats de la cria, el cultiu i la conservació dels cargols.

Rendibilitat empresarial: 100%. La descendència d’un individu per temporada és de 50 cargols grans, és a dir, uns 20 kg de carn de cargol. El cost (compra) d’un producte exòtic al mercat mundial és de 5 dòlars / kg i el caviar és de 200/100 g.

Cria de cargols de raïm: de preguntes de paper a treballs agrícoles

Començar un negoci comença amb el registre d’un empresari privat, així com amb l’obtenció de permisos de SanEpidemStation i el servei de bombers. Per vendre un producte alimentari, també necessitareu un certificat de qualitat dels serveis governamentals veterinaris. Després de completar els problemes legals, procediu a la compra de material.

És important saber que:

• el preu aproximat d’un mol·lusc adult a Europa és de 4 dòlars i a Rússia: 30 rubles;
• per a una petita granja, necessitareu de 300 a 400 persones;
• el cost total d’aquesta cria pot ser d’uns 1.600 dòlars o 12.000 rubles.

Alemanya, Polònia, Tunísia i la República Txeca subministren cargols de raïm a tot el món. Tot i això, heu de comprar productes només a proveïdors de confiança. Les qüestions financeres també inclouen la quantitat i el cost dels pinsos. Durant la temporada, aquest "ramat exòtic" consumeix fins a 20-25 kg de mescla de pinsos, el cost mitjà dels quals varia de 300 a 500 rubles / kg. A més, el resultat final està influït per les condicions de detenció i les característiques de la reproducció dels cargols del raïm a casa.

L’últim punt és significatiu, tot i que són hermafrodites. Aquest període especial comença al març i acaba al maig. Durant aquests mesos, es col·loquen per parelles en caixes. Els ous posats per ells s’envien a les incubadores. Els animals joves es traslladen a un ramat adult només al cap de 6 mesos.

Tenir cargols de raïm no és una mansió reial, sinó apartaments dignes

Els locals es seleccionen pel seu viver original amb un bon sistema de ventilació. La humitat de l’aire no ha de ser inferior al 85%. No es permet cap fluctuació de la temperatura en el cultiu de cargols de raïm. El termòmetre no ha de caure per sota de 20˚С i pujar per sobre de 23˚С. Un microclima tan estable contribueix a la seva ràpida reproducció i creixement.

Es conreen de 3 maneres:

• col·locació en terraris de vidre o plàstic amb terra / sorra;
• als hivernacles, garatges, soterranis o zones cobertes;
• en corrals a l'aire lliure.

Cal controlar la neteja dels locals, terraris. Les caixes de sòl es netegen de residus mucosos cada 3 dies per evitar la formació d’un camp de cultiu per a bacteris nocius.

La mida de la parcel·la ha de ser adequada, ja que no sempre és fàcil cuidar un cargol de raïm. Per cada 30-40 persones, necessiteu fins a 1 m² d'espai lliure. Es selecciona un garatge o habitació amb una superfície de 20 m² i una granja exterior de 50 m².

Alguns agricultors experimentats han fet els seus propis càlculs per criar cargols en hivernacles:

1. Per a una ramaderia de 750 persones, es selecciona una habitació de 4 m².
2. Els cargols uterins adults es conserven en 8 contenidors de plàstic (dimensions 100x50 cm).
3. Com a incubadores per a la maduració dels ous, seleccioneu una habitació de fins a 18 m².
4. Els joves es conreen en cubetes de plàstic (150 unitats).
5. El ramat principal està allotjat en una guia tancada (segons algunes estimacions, la seva superfície pot ser de 400 m²).

La mescla del sòl s’ha de fertilitzar amb calci i altres components minerals perquè els mol·luscs es desenvolupin en condicions normals. En zones obertes, l’agricultor haurà de protegir el seu ramat de plagues i rosegadors. Aquest és un dels desavantatges dels mètodes oberts per mantenir els cargols de raïm. A més, només és adequat per a regions del sud amb un clima humit.

Com tots els éssers vius, els cargols poden hibernar quan baixa la temperatura de l’aire. Per tant, el microclima de l’habitació es manté calent mitjançant sistemes de calefacció.

La dieta dels cargols de raïm és un menjar habitual per a "persones" inusuals.

El nom d’aquests mol·luscs indica quins aliments prefereixen més. Per aquest motiu, molts agricultors trien una zona amb raïm silvestre o herbes suculentes per al seu cultiu. L'alçada de la massa verda en aquestes zones no ha de superar els 10 cm, però és millor organitzar-los aliments addicionals. Per a això, és important saber què mengen els cargols de raïm.

Bàsicament, la seva dieta consisteix en:

• herbes fresques (males herbes, col, dent de lleó, alazà);
• baies: gerds, maduixes i altres fruites i verdures;
• fulles caigudes;
• pinso compost;
• una barreja de pinsos especialment preparada: cereals triturats, herba, així com un additiu mineral en forma de guix;
• llet seca.

No cal deixar només la nutrició artificial. La carn d’un producte exòtic adquireix un gust refinat si la dieta dels cargols conté molts sucs de verdures.

De tant en tant compren menjar especial. Conté ingredients únics que ajuden els mol·luscs a fer-se carnosos i grans. Tanmateix, la mida dels individus depèn en gran mesura de quant creixin els cargols del raïm. Alguns d'ells guanyen pes complet després de 6 mesos, mentre que d'altres només després d'1,5 anys. Els adults fan uns 5 cm de llargada.

Continuació del cas

Un cop les cries han assolit el seu punt òptim de creixement (al cap de 6-9 mesos), es poden treure de la closca. Perquè el cos del mol·lusc es netegi completament, no s’alimenta ni es rega durant 3-4 dies.

Es realitza la collita d’un cultiu inusual:

• setmanalment;
• a la primavera o a la tardor;
• en temps de pluja;
• utilitzant làmines de pissarra o altres superfícies.

Alguns experts aconsellen enviar els cargols collits a gàbies especials durant 7 dies, on netejaran el seu sistema digestiu de residus del sòl. Només així es poden matar. La següent etapa de la preparació de productes semielaborats és la seva congelació instantània. Aquest producte s’ha de vendre el més aviat possible.

Alguns clients prefereixen comprar persones en viu. Per tant, es col·loquen en un contenidor especial amb forats de ventilació. No obstant això, no s’han d’emmagatzemar amb mariscs morts.

Abans de vendre la delícia, els agricultors experimentats seleccionen els exemplars més grans per a la seva posterior cria. En entendre el temps que viuen els cargols de raïm (7-8 anys), es conserva una cria fèrtil durant 3 anys.

Durant aquest temps, l’empresari troba clients habituals, que poden ser:

• restaurants d'elit;
• establiments de restauració;
• empreses de cosmetologia;
• empreses que conserven delícies, així com caviar de marisc;
• empreses farmacèutiques.

Informació addicional sobre aquestes empreses us ajudarà a trobar el vostre client. L’obtentor ha d’investigar si el menú del restaurant té un producte tan exòtic. En altres casos, és important esbrinar si la fàbrica es dedica a la producció d’aquestes delícies. Després hi ha poca cosa a fer: poseu-vos en contacte amb el departament de subministrament i negocieu les condicions del contracte.

Estat financer estimat.La compra d’equips i el lloguer de locals requeriran fins a 10 mil rubles per cada partida de despesa. Per llogar una parcel·la, cal invertir 20 mil. Broodstock (750 unitats) costarà 5.000 rubles i es gastaran 20.000 rubles en pinso. El capital inicial serà de 45-85 mil rubles i els ingressos mensuals seran de 20.000 rubles.

https://www.youtube.com/watch?v=dfAUYjs5TrU

Consells de la natura per a gourmets: hivernatge i hàbitat de cargols de raïm

Alguns no es reprodueixen, sinó que recullen mariscs per a les seves obres mestres culinàries. Per tant, no necessiten invertir en aquest negoci. N’hi ha prou amb conèixer l’hàbitat dels cargols de raïm. Provenen del sud-est i centre d’Europa. A la natura, els mol·luscs viuen a una altitud de 2.000 metres sobre el nivell del mar.

Tot i això, els podeu trobar a llocs habituals:

• a la zona del parc;
• en vores afalagadores;
• entre arbustos coberts;
• a valls i prats;
• a les vinyes;
• sobre sòls alcalins i calcaris.

De vegades s’amaguen en matolls ombrívols o sota grans còdols o roques. En alguns casos, els individus s’enterren en molsa humida, de la qual bufa la frescor. Per trobar-los a la primavera, heu d’esbrinar on hivernen els cargols de raïm a la natura. Segons la investigació, amb l'ajut del seu cos carnós, enterren a terra i a una profunditat de 30 cm cauen en un estat d'animació suspesa. Aquests refugis són els seus hivernacles permanents. Per no congelar, tanquen el forat de la pica amb un tap de pedra calcària.

Com podeu veure, la cria de cargols de raïm és una activitat divertida, rendible i bastant senzilla. Per fer-ho, només cal preparar una habitació àmplia amb una humitat del 85% i planificar una dieta adequada. A més, és necessari netejar regularment la zona de mocs per protegir les "mascotes" dels bacteris. Observant aquests requisits per al seu cultiu, en 6-18 mesos es pot obtenir una rica descendència de cargols.

Granja per a la cria de cargols de raïm - vídeo

https://www.youtube.com/watch?v=sLh30bg8jwE