Increïbles receptes de fruites d'alvocat per a cada dia
El fruit de color verd intens conté vitamines vitals A, E, D i diversos oligoelements. Per tant, els plats d’alvocat, les receptes dels quals considerarem, guanyen cada vegada més popularitat. Exteriorment, la fruita s’assembla a una pera normal, però amb la pell accidentada. A l'interior hi ha una gran drupa, abundantment coberta de densa polpa. És de textura similar a la mantega. Desprèn un aroma únic de nous. El sabor picant de la fruita exòtica permet crear plats sorprenents. Coneguem les opcions més populars.
La fruita d’alvocat immillorable, receptes d’aperitius freds
Per berenar, necessitareu:
- pota de pollastre fumat;
- alvocat;
- conserves dolces blat de moro;
- ous;
- cogombres;
- fulles d'enciam;
- verds d’anet;
- llimona;
- sal;
- pebre (mòlt);
- oli vegetal (es pot utilitzar oli d’oliva);
- all si es desitja.
En primer lloc, s’elimina la pell de la cama i després la carn dels ossos. Tallat a trossos de mida mitjana.
Els alvocats, que s’utilitzen per a amanides, es renten sota l’aixeta. Netejar amb un tovalló. Tallat en dues parts. Traieu l’os. Pelar. Picat a daus. Els cogombres es tallen de manera similar.
Els ous de gallina són durs. Netejat i dividit en 4 parts. Són útils per decorar un berenar.
Les fulles d’enciam rentades s’aboquen amb suc de llimona i oli d’oliva. Deixeu-ho actuar uns minuts.
Els ingredients preparats es combinen amb el blat de moro en un recipient a granel. Aboqueu-hi oli i barregeu-ho bé. Salat, ruixat amb pebre i anet picat. Quan aparegui el suc, esteneu-lo en un portaobjectes sobre les fulles d’enciam en vinagre. Decorar amb trossos d’ous. Serviu-lo com a esmorzar complet o sopar lleuger.
Podeu substituir les potes per porc bullit o embotit sec. El resultat serà un plat igualment deliciós.
Amanida gourmet
Per crear un aperitiu excel·lent, els restaurants fan servir una recepta inusual. L’alvocat hi té un paper important.
Ingredients necessaris:
- gambes;
- formatge feta;
- tomàquets;
- alvocat;
- oli d’oliva;
- mostassa en francès (gra);
- verds de ruca;
- llimona per suc;
- sèsam.
Es descongelen, es renten i es couen les gambes en una cassola fins que estiguin tendres. Lliure de la closca. Esteneu-ho sobre un plat pla. Espolvoreu amb suc de llimona. Deixeu el producte durant 15 minuts.
El formatge es talla amb cura a trossos iguals. La polpa d’alvocat i els tomàquets es tallen de manera similar. Els ingredients preparats es barregen en un bol d’amanides. Salar, pebre, amanir amb mostassa, posar branques de ruca. Espolvoreu amb oli. Enviat al fred. Al cap de 15 minuts, escampeu-les amb llavors de sèsam i serviu-les.
Una delícia afruitat amb exquisida aroma
Una excel·lent amanida per aprimar no només atraurà els adults, sinó també els nens petits.
El plat consta de components:
- polpa d'alvocat;
- aranja;
- llimona;
- All;
- oli vegetal;
- algunes branques de julivert o ruca;
- sal;
- pebre mòlt.
Primer de tot, traieu la pell i la polpa blanca de l’aranja. Dividiu-lo en rodanxes, traieu les pel·lícules. Tallat a trossos. Després, l’alvocat es prepara de manera tradicional. Tallar també a daus.
El julivert es renta a fons en un bol d’aigua. Assecar lleugerament a la superfície de treball.Separeu el fullatge dels brots. Tallat a trossos. Enviar al contenidor de la batedora. Afegiu all picat, aboqueu oli i suc de llimona. S’inicia la unitat, s’obté una salsa verda picant. S'afegeix sal i pebre. Remeneu i aboqueu sobre les fruites trossejades disposades en un plat.
El tractament dietètic se serveix com a berenar entre els àpats.
Un afegit original per al pa
Hi ha moltes maneres de servir productes de pa a taula. Es taca d’oli i s’escampa d’herbes. Combineu-ho amb salsitxa i formatge. Fregits en una paella o assecats en una torradora. I els entrepans d’alvocat? Les receptes del xef destaquen per la seva varietat. Coneguem una opció interessant.
Necessitareu components:
- llesques de pa negre o pa;
- espadats fumats en conserva;
- alvocat;
- ous de gallina;
- llimona per suc;
- All;
- greix vegetal;
- julivert fresc.
L'alvocat es talla per la meitat, es pela i es desmunta. La polpa verda es trosseja a trossets. Enviar a un contenidor de vidre.
L’all es tritura amb un dispositiu especial i s’afegeix a l’alvocat. Aboqueu suc de llimona sobre la barreja. Espolvoreu amb espècies, sal. Barregeu bé per obtenir una massa homogènia saborosa.
El pa negre es talla a rodanxes iguals. Es fregeix en oli vegetal fins que estigui daurat. Quan el producte s’hagi refredat, esteneu-lo amb pasta verda.
Els ous es col·loquen en aigua freda i es bullen amb força. A continuació, talleu-los per la meitat i ratlleu-los amb seccions mitjanes. Escampeu la barreja d'alvocat amb l'all amb els encenalls. Es col·loquen espadats fumats al damunt. Decorar amb una fulla de julivert si es desitja.
Per fer sandvitxos, podeu utilitzar pa torrat cruixent.
Empresa d’alvocat amb formatges reeixits
Quan vulgueu afegir un sabor exòtic al vostre sopar, se serveixen entrepans en lloc de pa. Aquí hi ha una de les opcions.
Per al cas que prenen:
- Pa de sègol;
- fruita d'alvocat;
- formatges casolans de textura tova;
- fulles de ruca.
El plat es prepara per esmorzar. Per a això, es talla un tros de pa en trossos rectangulars. Tritureu el mató en un recipient separat amb una forquilla. Untar sobre espais en blanc.
La fruita pelada es talla a rodanxes el més fines possible. Esteneu-lo suaument sobre la massa de quallada. Espolvoreu amb ruca picada per sobre. Serveixen entrepans per obtenir un augment d’energia i un mínim de calories.
Una fruita tàndem guanyadora de tots amb pals de cranc
Gràcies a la salvatge imaginació dels especialistes culinaris, han aparegut moltes receptes per fer alvocats per a pa amb un gust excel·lent.
Per a aquesta obra mestra, es recullen els productes:
- Pa blanc;
- pals de cranc;
- alvocat;
- cogombre;
- maionesa;
- salsa de soja;
- espècia.
El pa es fregeix en una paella seca fins que es dauri. Els pals de cranc es tallen a trossos petits. Espolvoreu amb salsa de soja. Remeneu-ho amb una cullera.
Es talla el cogombre en tires estretes d’uns 2 cm de llargada, l’alvocat es trosseja a daus en miniatura i després s’estén sobre trossos de pa. Untar per sobre amb la barreja de cranc. Els entrepans estan decorats amb rodanxes de cogombre.
Si es vol, els pals de cranc es poden condimentar amb maionesa.
Berenar picant amb vodka
Què hi hauria de millor que una companyia amable, menjar deliciós i licors? Malauradament, no sempre és possible preparar-se amb antelació per a aquest esdeveniment. Les receptes originals de pa d’alvocat, que es guarden en un quadern, us ajudaran.
Els deliciosos entrepans es preparen a partir dels ingredients següents:
- pa de blat o de sègol;
- polpa d'alvocat;
- tomàquets cherry;
- formatge mozzarella";
- fulles basílica;
- sal;
- condiments.
El pa tallat a rodanxes es fregeix en una paella calenta sense greixos. La pasta d’alvocat s’amassa amb una forquilla fins a obtenir un gruel homogeni.
Els tomàquets es divideixen en 4 parts. El formatge es talla a rodanxes de 2 cm d’amplada i es renta l’alfàbrega. Arrencar el fullatge i assecar-lo lleugerament.
Els crostons de pa s’estenen amb alvocat ratllat. A continuació, les rodanxes de tomàquet i mozzarella es col·loquen per capes.Saleu i espolvoreu amb espècies al gust. Decorat amb fulles d'alfàbrega verda. Ja està a punt un berenar picant per a begudes intoxicants.
Apetitosa massa verda per a totes les ocasions
La inestabilitat de la vida obliga a les mestresses de casa a proveir-se d'aliments per al seu ús futur. Aprendrem a preparar una pasta d’alvocat fragant per als entrepans de l’esmorzar a casa.
El producte consta de components:
- espinacs;
- fruita d'alvocat madura;
- suc de llimona;
- oli vegetal;
- All;
- sal;
- espècies calentes;
- aigua bullida.
Les fulles dels espinacs estan ben rentades. Assecar i picar finament. Enviar al bol de la batedora.
La polpa d’alvocat pelada es talla a trossos. Combineu-ho amb herbes. Espolvoreu amb suc de llimona, oli vegetal. Espolvoreu amb sal i espècies. Premeu els alls a la barreja. S’inicia la unitat. El producte resultant es dilueix amb aigua bullida fins a obtenir la textura desitjada. Abocat en un pot de vidre. Tapar amb una tapa. Guardeu-ho a la nevera durant 3-4 dies. El producte s’utilitza per als entrepans que es preparen per esmorzar.
Hi ha altres receptes de salsa d'alvocat que agradaran als amants de les fruites exòtiques. La massa es prepara a partir dels ingredients següents:
- formatge dur;
- alvocat;
- crema agra;
- All;
- sal;
- condiments al gust.
Les fruites madures es tallen per la meitat. Traieu la pell i l’os. La polpa es talla a trossets. Aboqueu-ho en un bol de la batedora.
El formatge es frega sobre un ratllador fi. Barrejat amb fruita verda. Afegiu-hi trossos d’all. Espolvoreu amb suc de llimona. Triturar fins obtenir una massa homogènia suau. Condimentar amb crema agra, sal, aixafar amb espècies. La pasta resultant es transfereix a un pot. Guardeu-lo a la nevera durant no més de 4 dies. Utilitzeu-lo per fer entrepans d’esmorzar ràpids. Serviu amb farinetes calentes amanides amb mantega.
Després d’examinar de prop la fruita exòtica, observem que s’utilitza àmpliament a la cuina. Deliciosos aperitius freds, amanides de fruites, entrepans i salses per a pa. Aquestes no són totes les receptes populars d'alvocat conegudes avui en dia. Si en cuineu només un, podreu gaudir del veritable menjar.