Un deliciós berenar per reunir-se amb amics: amanida amb pals de cranc i blat de moro

Per passar una bona estona amb gent estimada, no només voleu xatejar, sinó també menjar deliciosament. Un excel·lent aperitiu instantani: una amanida amb pals de cranc i blat de moro, ha ajudat els cuiners a tenir cura més d’una vegada. El seu valor rau en la simplicitat dels ingredients i la disponibilitat. No serà difícil comprar el conjunt de productes necessari a la botiga, però a l’hora de dinar apareixerà menjar deliciós per a tota la família.

Clàssics eterns de les arts culinàries

Els que havien de provar l’amanida amb pals de cranc i blat de moro recorden des de sempre el sabor sucós i agradable de l’excel·lent plat. És estimat per nens petits, adolescents, joves i gent gran. Es prepara amb força facilitat. El més important és seguir els consells de xefs experimentats i actuar. Penseu en una recepta per a unes clàssiques paletes de cranc i una amanida de blat de moro que són perfectes per a un regal festiu.

Ingredients necessaris:

• pals de cranc (paquet de 250 g);
• ous (3 o 4 peces);
• blat de moro dolç en conserva;
• pèsols verds en escabetx;
• maionesa;
• espècies (pebrot);
• plomes de ceba verda;
• sal al gust.

El procés de cocció consisteix en les següents operacions:

1. Descongeleu els pals de cranc submergint-los en aigua freda. A continuació, talleu-los a daus o tires petites.
2. Els ous es col·loquen en una cassola profunda i es bullen durant 15 minuts. Guai. Les closques es treuen i esmicolen amb quadrats en miniatura.
3. Obriu conserves de blat de moro i pèsols. Poseu el menjar en un colador per vidre el líquid.
4. En un bol ample, barregeu els ingredients preparats i amaniu-los amb maionesa.
5. Piqueu finament les plomes de ceba verda i poseu-les a l’amanida per ressaltar el sabor dels pals de cranc.
6. S'afegeixen espècies: sal, pebre. L'aperitiu està a punt.

No heu de descongelar mai els pals de cranc amb aigua bullent. És millor utilitzar aigua a temperatura ambient o esperar fins que es fonguin sols.

El més destacat original d’un plat senzill

Molts estaran d’acord que qualsevol art s’associa a la manifestació de la creativitat. Cuinar no és una excepció. Gràcies a la imaginació multilateral de la gent, s’han creat moltes receptes d’amanides amb pals de cranc i blat de moro. Alguns d’ells s’han popularitzat força entre la població comuna del planeta. Penseu en les opcions més assequibles per a un deliciós berenar ràpid.

Notes refinades de formatge dur

Qui no estaria d’acord que els productes lactis tinguessin un lloc especial en la nutrició humana. Això és especialment cert per als formatges durs. Qualsevol plat amb aquest component té un gust peculiar. Si l’afegiu a una amanida amb barretes de cranc i blat de moro, obtindreu un plat deliciós d’aroma agradable. Per crear-lo, heu de prendre els productes següents:

• pals de cranc;
• conserves de blat de moro dolç;
• formatge dur;
• maionesa 67% de greix;
• herbes fresques;
• espècia;
• sal.

Com que es pot preparar un aperitiu en només 15 minuts, és ideal per tractar hostes inesperats.

Com podeu veure a la llista d’ingredients, fer una amanida és molt senzill:

1. En primer lloc, ompliu els pals de líquid per descongelar.
2. S’alliberen de l’embalatge de la pel·lícula i després es trenquen amb anells en miniatura.
3. El formatge dur es frega sobre un ratllador gruixut i es barreja amb pals de cranc.
4. El blat de moro en conserva s’afegeix a un recipient amb crancs i formatge.
5. Piqueu els verds perquè es reparteixin uniformement per tota l’amanida.
6. Salpebreu el menjar amb maionesa, sal, poseu pebre (per a un aficionat) i al cap de 15 minuts el serviu a taula.

Per fer una amanida preciosa, és aconsellable picar els pals en trossos idèntics.

Junt amb la col xinesa

Recentment, la col original de Pequín ha guanyat el cor de molts europeus. El seu sabor sofisticat combinat amb marisc és realment fantàstic. Per tant, si poseu una amanida col xinesa, palets de blat de moro i cranc, fan un berenar interessant. Si hi afegiu ous (bullits), espècies, sal i maionesa, podeu "llepar-vos els dits" després de sopar. I el menjar es prepara així:

1. Els ous de gallina s’aboquen amb aigua freda, se salen i es bullen durant 10 minuts. Després d'això, es refreden, es netegen i després es freguen sobre una ratlladora gruixuda.
2. La col es trosseja a tires i es barreja amb ous.
3. Obriu un pot de blat de moro dolç i escorreu el suc.
4. Els pals de cranc es tallen en petits cercles (es poden utilitzar rodanxes fines);
5. Els productes preparats es col·loquen en un bol profund i es barregen suaument, afegint-hi espècies, sal i maionesa.

Si algú no menja maionesa, la pot substituir per crema agra espessa. El gust de l’aperitiu serà lleugerament diferent, però això no l’espatllarà.

Increïble combinació de pals amb verdures

Molts xefs experimentats recomanen provar la versió grega del berenar de cranc. Per fer-ho, preneu el següent conjunt d’ingredients:

• col blanca petita;
• barres de cranc refrigerades;
• Blat de moro dolç (en conserva)
• cogombre fresc;
• bombeta;
• ous (preferiblement casolans);
• anet (diverses branques);
• sal;
• pebre (per als amants dels aliments picants);
• maionesa baixa en greixos.

L’aperitiu es prepara en només 15 minuts, inclosos els ous bullents. Quan tots els productes estan a punt, es col·loquen en un contenidor profund. Per aconseguir una amanida preciosa, es barreja suaument la col, el cogombre, els bastonets de cranc, els ous i el blat de moro. És important que els ingredients no perdin la forma.

Per treure l’amargor de la ceba, aboqueu-hi aigua bullent durant uns minuts.

Augment de volum amb arròs

Per saturar la companyia amb un menjar excel·lent, les mestresses de casa experimentades preparen amanides de cranc amb arròs i blat de moro. Gràcies a aquest enfocament, el seu nombre augmenta, de manera que tothom estigui content. Per al plat, preneu:

• diversos ous;
• blat de moro (1 llauna);
• envasament de pals de cranc;
• mig got de cereal d’arròs;
• cogombre fresc;
• maionesa baixa en greixos (la podeu fer vosaltres mateixos);
• pebre;
• sal.

Passos de cocció pas a pas:

1. Els grans d’arròs es bullen en aigua salada. Després es refreda i es posa en un bol ample, on es prepararà l’amanida.
2. Piqueu finament les varetes de cranc.
3. El cogombre fresc es trosseja en daus petits o encenalls.
4. Els ous es tallen per la meitat i es passen per una malla metàl·lica per tallar les verdures.
5. Tots els productes d’amanida: pals de cranc, blat de moro, ous, cogombre i arròs es barregen amb una espàtula de fusta. Amanit amb maionesa, després salat. Els aficionats als aliments picants posen pebre negre en pols a l'amanida.

Per fer els grans d’arròs friables, heu d’adherir-vos a la proporció estàndard: 1: 3. A més, no s’ha de remenar durant la cocció.

Crancs i algues: una deliciosa parella gourmet

Els amants del marisc no es negaran a gaudir d’un plat inusual. Si poseu pals de cranc, blat de moro, algues, ous, espècies i maionesa en una amanida, us sorprendrà gratament.

Els ingredients es tallen a daus petits i es col·loquen en un recipient profund. S'afegeixen espècies, sal i maionesa. Barregeu suaument. Al cap de 5 minuts, se serveix l’amanida. Es negaran els convidats a una amanida tan sana? Proveu-ho i vegeu.