Assegureu-vos de plantar una baia sana al país: sunberry

Els nadius de les zones rurals de la generació dels anys 40-50 segur que recordaran els pastissos de la seva àvia “amb saüc”. La baia de solana negra es va menjar fresca de totes maneres, tot i que no podia presumir del seu sabor. Però va créixer per si mateix, sense necessitar cap cura ni espai al lloc.

La baia és petita, però els beneficis són grans

Avui, els metges han coincidit en afirmar que aquesta baia d’aspecte anodí i no tan saborós és del tot útil. I la seva germana, criada fa un segle per Luther Burbank a partir de la solana americana de fruits grans i la nostra petita, però de gran rendiment i resistent al fred, és completament reconeguda com a planta medicinal:

1. Sunberry - com s’anomena aquest híbrid cultivat - s’utilitza per tractar l’angina. El suc de les baies es dilueix 1 part a 3 parts d’aigua i fa gàrgares.
2. El suc de les fulles ajuda a un sagnat uterí i fred. I també té propietats hipnòtiques.
3. Les baies fresques milloren la digestió, tot i que es debiliten lleugerament, expulsen amb èxit els paràsits del cos.
4. Per a la curació de ferides i úlceres purulentes, la baia es tritura i es barreja amb iogurt 50:50.
5. A més, la medicina popular recomana l’ús de baies de solana negra per a la gota, les varius, les hemorroides, els reumatismes, la psoriasi, per alleujar els mals de cap.
6. Alguns argumenten que la fruita del sunberry té propietats antihipertensives. Però aquest fet no ha estat confirmat per la medicina.
7. Però les baies formen part d'un medicament anomenat "Blueberry Forte", que s'utilitza amb èxit en medicina per millorar la visió i en la lluita contra el glaucoma.
8. El conegut medicament LIV-52, que conté baies, ajuda a les malalties hepàtiques.
9. Els metges asseguren que el seleni contingut en les fruites de la mora del sol frena el procés d'envelliment, millora la memòria, la coordinació dels moviments, cura les neurosis i s'utilitza com a agent profilàctic contra el càncer.
10. Les antocianines de les baies de solanàs negre milloren la composició sanguínia.
11. Les pectines Sunberry contribueixen a l’eliminació de verins i toxines del cos.

En resum, aquesta planta és només un regal de Déu per a aquells que volen mantenir la seva salut i mantenir-se jove més temps.

Descripció general de la cultura

Sunberry és una planta anual. Però creix més d’un metre d’alçada. I la fruita és capaç de produir de 10 a 20 kg per arbust! Les baies negres de l’híbrid són grans, de la mida d’una cirera.

La planta floreix durant tot l’estiu, des de juny fins a les gelades. Per tant, podeu recollir baies gairebé diàriament. Les flors recollides en raïms, que recorden a la patata, tenen un aspecte molt bonic, al costat de baies verdes i ja negres.

Quan és adult, Sunberry tolera fàcilment la sequera, la calor i les gelades. L’any vinent és molt possible obtenir molts brots al lloc antic que han sorgit de l’auto-sembra. N’hi ha prou amb un jardiner escollir simplement els brots més forts i alts i eliminar els excedents.

Sunberry creixent

Les llavors d’aquesta planta són molt similars a les de tomàquet. Són força petites.

Tractament de les llavors abans de la sembra

L’inconvenient de Sunberry és tal que les llavors eclosionen amb molta dificultat. Per tant, al principi cal mantenir-los en una solució tèbia de permanganat de potassi durant 20 minuts. Després, amb cura amb una fulla, cal fer una incisió al lloc on sol aparèixer un brot de llavor.

Alguns jardiners suggereixen una manera diferent. Aconsellen no tallar la capa de llavors, sinó només fer osques a la llavor amb una agulla. I després es posen les llavors en un pot amb sorra de riu gruixuda rentada i calcinada. Han d’omplir el recipient a la meitat.Amb un vigorós sacseig del pot, la integritat de les closques de les llavors es trenca i els grans romanen intactes.

Cal fer-ho amb molta cura per no danyar el nucli dins de la llavor.

La llavor operada es col·loca sobre un drap humit, es cobreix amb una pel·lícula o un vidre i es col·loca en un lloc càlid perquè eclosioni. Aquest procés es pot retardar lleugerament en comparar Sunberry amb tomàquets i pebrots.

Les llavors de Sunberry es planten a finals de febrer perquè la planta tingui temps de donar una bona collita.

Plàntules en creixement

Sunberry difereix poc en tecnologia agrícola dels tomàquets i pebrots... Fins i tot els podeu plantar a la mateixa caixa amb ells. Es requereix sòl neutral per obtenir plantules. Per tant, no cal afegir torba al sòl.

L’argila expandida s’aboca a la part inferior de la caixa per garantir el drenatge. A sobre, s'hi aboca una capa de terra de 10 centímetres, on es posa una llavor eclosionada a una profunditat de mig centímetre. El sòl s’humiteja i es cobreix amb vidre o polietilè.

El mini-hivernacle s’ha de ventilar regularment perquè el terreny no es faci florid. Les plàntules apareixeran d'aquí a tres mesos. Després que les plantes tiren la tercera fulla veritable, es bussegen i es col·loquen en un lloc càlid i ben il·luminat.

Les plàntules no es reguen molt sovint, però també és impossible deixar que el terra es converteixi en "pedra".

Plantació a l’aire lliure i cura de les mores

La plantació de Sunberry es fa amb tomàquets i pebrots. Només la distància entre els arbustos ha de ser d'almenys 70 centímetres, ja que creixen molt.

Durant l’estiu, n’hi ha prou amb alimentar el Sunberry amb un mullein un parell de vegades i aigua en un o dos dies, i ben aviat el jardiner serà recompensat pels seus esforços.

Receptes en blanc

Les fruites de mora fresca no són molt saboroses, però simplement són increïbles en forma de melmelada. I el vi que en surt és deliciós.

És important recordar que per preservar les propietats beneficioses de la moreneta negra, no s’ha de bullir més de 5 minuts. I per millorar el gust, cal posar llimona a la melmelada.

Cuinar "panses" de solanà

Les baies es submergeixen en xarop de sucre bullent durant 2 minuts. Després es treuen amb una cullera ranurada i es festen. Podeu posar aquestes "panses" en pastissos, decorar pastissos i pastissos amb ells, gelats i afegir als cereals (no als làctics).

Recepta de melmelada de Sunberry curativa

S'aboca 300 g de sucre sobre 1 kg de baies, es posa al foc i es bull. També s’afegeix un tall de llimona o mòlt en un molinet de carn. La melmelada es bull durant 5 minuts i s’aboca en pots. Guardeu-lo a la nevera, ja que fermentarà a temperatura ambient normal.

Menjar 5 cullerades diàries, amb te o untar sobre un monyo.

Vídeo sobre Sunberry a la seva casa d'estiu